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Germany - Catering services - Service concession - Restaurant operation at the Museumsdorf Düppel museum village, Clauertstr. 11, 14163 Berlin

Original Deutschland - Verpflegungsdienste - Dienstleistungskonzession - Gastronomiebewirtschaftung im Museumsdorf Düppel, Clauertstr. 11 in 14163 Berlin

Upcoming Prior information notice

Key facts

Buyer
Land Berlin - Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH
Where
Germany Berlin
CPV code The EU's common vocabulary for what is being bought: an eight-digit code every notice carries. Full entry
55520000 Catering services
Original language
German
Published
Source
via TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU), verified 1 month ago
Notice number
79854-2026
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Summary

Machine-generated summary

The Stadtmuseum Berlin Foundation is seeking an external tenant or operator to run the restaurant and bar at the Museumsdorf Düppel museum village at Clauertstr. 11, 14163 Berlin. The operator will run the business in their own name, for their own account and at their own economic risk. The site serves about 55,000 visitors per year, open March to October on weekends and holidays from 10:00 to 18:00, plus weekday guided tours and events. The rented space is about 76 square metres, including a kitchen, bar room and two storage rooms. Small equipment, a coffee machine, cash register and possibly furniture must be provided by the tenant.

Description

Am Standort Clauertstr. 11 in 14163 Berlin befindet sich das Museumsdorf Düppel, der einzige grüne Standort des Stadtmuseums Berlin. Die Bewirtschaftung der Speise- und Schankwirtschaft soll durch einen externen Mieter/Betreiber/Bewirtschafter erfolgen. Die Bewirtschaftung erfolgt im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Betreibers. Neben den Themen Mittelalter und Stadtgeschichte, die sich aus den räumlich-inhaltlichen Kontexten ergeben, sollen des Weiteren die Themen Ökologie und Nachhaltigkeit praktisch vermittelt werden. Erst durch das Begreifen der Vergangenheit kann die Gegenwart verstanden und die Zukunft sinnvoll mitgestaltet werden. Am vorgenannten Standort sind insgesamt ca. 55.000 Besucher jährlich vor Ort zu versorgen. Düppel erreicht als Freilichtmuseum andere Zielgruppen als die übrigen Standorte der Stiftung. Diese Chance gilt es verstärkt zu nutzen, um ein inklusives Museum als Begegnungsort zu entwickeln, in dem sich alle Zielgruppen angesprochen fühlen. Die Mietfläche beträgt insgesamt ca. 76 m² bestehend aus Küche, Schankraum und zwei Lagerräumen. Kleininventar (Geschirr, Besteck, Kochgeschirr), eine Kaffeemaschine und Kasse, sowie ggf. Mobiliar (Tische und Stühle) sind vom Mieter zu stellen. Sanitäreinrichtungen sind vorhanden. Direkt hinter der Küche befindet sich ein Container des Vereins mit WC, welcher mitgenutzt werden kann. Eine Grundriss, Fotos und ein Mustermietvertrag sind den Vergabeunterlagen beigefügt. Öffnungszeiten: Das Museumsdorf ist innerhalb der Saison von März bis Oktober im Zeitraum von 10:00-18:00 Uhr an den Wochenenden und an Feiertagen geöffnet. Unter der Woche finden geplante Führungen und Veranstaltungen, insbesondere mit Schulklassen statt. Dies umfasst ebenfalls die vom Museumsdorf Düppel vorgegebenen Öffnungszeiten während der Schulferien. Für einige Veranstaltungen gelten auch längere Öffnungszeiten. Der Mieter verpflichtet sich, während der Saison und insbesondere an den Wochenen-den den Betrieb der Gastronomie und die Versorgung von Besuchern und Gästen mit einem reichhaltigen Angebot von Kalt- und Warmgetränken sowie für Museumsgastro-nomie üblichen und reichhaltigen Speisen, Snacks etc. sicherzustellen und zu erfüllen. Um die Außenwirkung nicht zu schädigen, müssen Ordnung, Sauberkeit und Nutzbarkeit der Infrastruktur immer und ausnahmslos gewährleistet sein. Weitere Einzelheiten sind dem Mustermietvertrag, der Angebotsaufforderung sowie der Anlage 1 zur Angebotsaufforderung zu entnehmen.

Official source

Source: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

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VielfaltMenü GmbH 9 €1.4M Jul 2026
Ecolog Deutschland GmbH 8 n/a Jul 2026
M. Schnecke & A. Schüßler GbR 7 n/a Sep 2026
Drei König Lebensmittelservice GmbH & Co KG 6 n/a Sep 2026
OPAL Catering GmbH 5 n/a Jun 2026

Based on 284 awards with a linked company profile over the last 2 years.

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