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Allemagne - Services de restauration - Concession de services - Exploitation de la restauration au Museumsdorf Düppel, Clauertstr. 11, 14163 Berlin

Original Deutschland - Verpflegungsdienste - Dienstleistungskonzession - Gastronomiebewirtschaftung im Museumsdorf Düppel, Clauertstr. 11 in 14163 Berlin

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Informations clés

Lieu
Allemagne Berlin
Code CPV Le vocabulaire commun de l'UE pour ce qui est acheté : un code à huit chiffres présent dans chaque avis. Entrée complète
55520000 Services traiteur
Langue d'origine
Allemand
Publié
Source
via TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU), vérifié il y a 1 mois
Numéro de l'avis
79854-2026
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Résumé

Résumé généré automatiquement

La fondation Stadtmuseum Berlin recherche un preneur, exploitant ou gestionnaire externe pour le restaurant et le débit de boissons du village-musée Museumsdorf Düppel, Clauertstr. 11, 14163 Berlin. L'exploitation se fait au nom et pour le compte du preneur, à ses propres risques économiques. Le site accueille environ 55 000 visiteurs par an ; il est ouvert de mars à octobre les week-ends et jours fériés de 10h00 à 18h00, ainsi que pour des visites guidées et événements en semaine. La surface louée est d'environ 76 mètres carrés, avec cuisine, salle de bar et deux magasins. Le petit équipement, une machine à café, une caisse et éventuellement le mobilier sont à la charge du preneur. Aucune valeur estimée ni date limite n'est indiquée dans les informations disponibles.

Description

Am Standort Clauertstr. 11 in 14163 Berlin befindet sich das Museumsdorf Düppel, der einzige grüne Standort des Stadtmuseums Berlin. Die Bewirtschaftung der Speise- und Schankwirtschaft soll durch einen externen Mieter/Betreiber/Bewirtschafter erfolgen. Die Bewirtschaftung erfolgt im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Betreibers. Neben den Themen Mittelalter und Stadtgeschichte, die sich aus den räumlich-inhaltlichen Kontexten ergeben, sollen des Weiteren die Themen Ökologie und Nachhaltigkeit praktisch vermittelt werden. Erst durch das Begreifen der Vergangenheit kann die Gegenwart verstanden und die Zukunft sinnvoll mitgestaltet werden. Am vorgenannten Standort sind insgesamt ca. 55.000 Besucher jährlich vor Ort zu versorgen. Düppel erreicht als Freilichtmuseum andere Zielgruppen als die übrigen Standorte der Stiftung. Diese Chance gilt es verstärkt zu nutzen, um ein inklusives Museum als Begegnungsort zu entwickeln, in dem sich alle Zielgruppen angesprochen fühlen. Die Mietfläche beträgt insgesamt ca. 76 m² bestehend aus Küche, Schankraum und zwei Lagerräumen. Kleininventar (Geschirr, Besteck, Kochgeschirr), eine Kaffeemaschine und Kasse, sowie ggf. Mobiliar (Tische und Stühle) sind vom Mieter zu stellen. Sanitäreinrichtungen sind vorhanden. Direkt hinter der Küche befindet sich ein Container des Vereins mit WC, welcher mitgenutzt werden kann. Eine Grundriss, Fotos und ein Mustermietvertrag sind den Vergabeunterlagen beigefügt. Öffnungszeiten: Das Museumsdorf ist innerhalb der Saison von März bis Oktober im Zeitraum von 10:00-18:00 Uhr an den Wochenenden und an Feiertagen geöffnet. Unter der Woche finden geplante Führungen und Veranstaltungen, insbesondere mit Schulklassen statt. Dies umfasst ebenfalls die vom Museumsdorf Düppel vorgegebenen Öffnungszeiten während der Schulferien. Für einige Veranstaltungen gelten auch längere Öffnungszeiten. Der Mieter verpflichtet sich, während der Saison und insbesondere an den Wochenen-den den Betrieb der Gastronomie und die Versorgung von Besuchern und Gästen mit einem reichhaltigen Angebot von Kalt- und Warmgetränken sowie für Museumsgastro-nomie üblichen und reichhaltigen Speisen, Snacks etc. sicherzustellen und zu erfüllen. Um die Außenwirkung nicht zu schädigen, müssen Ordnung, Sauberkeit und Nutzbarkeit der Infrastruktur immer und ausnahmslos gewährleistet sein. Weitere Einzelheiten sind dem Mustermietvertrag, der Angebotsaufforderung sowie der Anlage 1 zur Angebotsaufforderung zu entnehmen.

Source officielle

Source : TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Vérifiez toujours les détails dans l'avis officiel.

Dernière vérification auprès de TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) il y a 1 mois

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Profil complet de l'acheteur

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VielfaltMenü GmbH 9 1,4 M € juil. 2026
Ecolog Deutschland GmbH 8 n/d juil. 2026
M. Schnecke & A. Schüßler GbR 7 n/d sept. 2026
Drei König Lebensmittelservice GmbH & Co KG 6 n/d sept. 2026
OPAL Catering GmbH 5 n/d juin 2026

Sur la base de 284 attributions avec un profil d'entreprise associé au cours des 2 dernières années.

Historique des modifications

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