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Alemania - Servicios de comidas - Concesión de servicios - Explotación de restauración en el Museumsdorf Düppel, Clauertstr. 11, 14163 Berlín

Original Deutschland - Verpflegungsdienste - Dienstleistungskonzession - Gastronomiebewirtschaftung im Museumsdorf Düppel, Clauertstr. 11 in 14163 Berlin

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Datos clave

Dónde
Alemania Berlin
Código CPV El vocabulario común de la UE para lo que se compra: un código de ocho cifras que lleva todo anuncio. Entrada completa
55520000 Servicios de suministro de comidas desde el exterior
Idioma original
Alemán
Publicada
Fuente
vía TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU), verificado hace 1 mes
Número de anuncio
79854-2026
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Resumen

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La fundación Stadtmuseum Berlín busca un arrendatario, explotador o gestor externo para el restaurante y bar del pueblo museo Museumsdorf Düppel, en Clauertstr. 11, 14163 Berlín. La explotación se realiza en nombre propio, por cuenta propia y a riesgo económico propio del operador. El sitio atiende a unos 55.000 visitantes al año; está abierto de marzo a octubre los fines de semana y festivos de 10:00 a 18:00, además de visitas guiadas y eventos entre semana. La superficie arrendada es de unos 76 metros cuadrados e incluye cocina, barra y dos trasteros. El arrendatario debe aportar el pequeño inventario, una cafetera, la caja y posiblemente el mobiliario.

Descripción

Am Standort Clauertstr. 11 in 14163 Berlin befindet sich das Museumsdorf Düppel, der einzige grüne Standort des Stadtmuseums Berlin. Die Bewirtschaftung der Speise- und Schankwirtschaft soll durch einen externen Mieter/Betreiber/Bewirtschafter erfolgen. Die Bewirtschaftung erfolgt im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Betreibers. Neben den Themen Mittelalter und Stadtgeschichte, die sich aus den räumlich-inhaltlichen Kontexten ergeben, sollen des Weiteren die Themen Ökologie und Nachhaltigkeit praktisch vermittelt werden. Erst durch das Begreifen der Vergangenheit kann die Gegenwart verstanden und die Zukunft sinnvoll mitgestaltet werden. Am vorgenannten Standort sind insgesamt ca. 55.000 Besucher jährlich vor Ort zu versorgen. Düppel erreicht als Freilichtmuseum andere Zielgruppen als die übrigen Standorte der Stiftung. Diese Chance gilt es verstärkt zu nutzen, um ein inklusives Museum als Begegnungsort zu entwickeln, in dem sich alle Zielgruppen angesprochen fühlen. Die Mietfläche beträgt insgesamt ca. 76 m² bestehend aus Küche, Schankraum und zwei Lagerräumen. Kleininventar (Geschirr, Besteck, Kochgeschirr), eine Kaffeemaschine und Kasse, sowie ggf. Mobiliar (Tische und Stühle) sind vom Mieter zu stellen. Sanitäreinrichtungen sind vorhanden. Direkt hinter der Küche befindet sich ein Container des Vereins mit WC, welcher mitgenutzt werden kann. Eine Grundriss, Fotos und ein Mustermietvertrag sind den Vergabeunterlagen beigefügt. Öffnungszeiten: Das Museumsdorf ist innerhalb der Saison von März bis Oktober im Zeitraum von 10:00-18:00 Uhr an den Wochenenden und an Feiertagen geöffnet. Unter der Woche finden geplante Führungen und Veranstaltungen, insbesondere mit Schulklassen statt. Dies umfasst ebenfalls die vom Museumsdorf Düppel vorgegebenen Öffnungszeiten während der Schulferien. Für einige Veranstaltungen gelten auch längere Öffnungszeiten. Der Mieter verpflichtet sich, während der Saison und insbesondere an den Wochenen-den den Betrieb der Gastronomie und die Versorgung von Besuchern und Gästen mit einem reichhaltigen Angebot von Kalt- und Warmgetränken sowie für Museumsgastro-nomie üblichen und reichhaltigen Speisen, Snacks etc. sicherzustellen und zu erfüllen. Um die Außenwirkung nicht zu schädigen, müssen Ordnung, Sauberkeit und Nutzbarkeit der Infrastruktur immer und ausnahmslos gewährleistet sein. Weitere Einzelheiten sind dem Mustermietvertrag, der Angebotsaufforderung sowie der Anlage 1 zur Angebotsaufforderung zu entnehmen.

Fuente oficial

Fuente: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Verifica siempre los detalles en el anuncio oficial.

Última verificación con TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) hace 1 mes

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