Germany - Canteen and catering services - Supply partnership for patient care, staff catering and visitor/guest services
OriginalDeutschland - Kantinen- und Verpflegungsdienste - Versorgungspartnerschaft für die Patientenversorgung, die Mitarbeiterverköstigung und Besucher-/Gästeversorgung
Competitive dialogueA procedure for complex projects where the solution itself is worked out with the candidates.Full entryAbove the EU thresholdA contract large enough that EU-wide rules apply and it must be published on TED.Full entry
CPV codeThe EU's common vocabulary for what is being bought: an eight-digit code every notice carries.Full entry
Germany - Canteen and catering services - Supply partnership for patient care, staff catering and visitor/guest services
Buyer: Universitätsklinikum des Saarlandes AöR
Country: Germany
Procedure: Competitive dialogue
Sector (CPV): Hotel, restaurant & catering services (55500000)
Aperlena: https://aperlena.com/en/t/deutschland-kantinen-und-verpflegungsdienste-versorgungspartnerschaft-fur-die-patientenversorgung-die-mitarbeiterv-2090eeef5a
Official notice: https://ted.europa.eu/en/notice/-/detail/305614-2026
We email you if the deadline moves or a correction is published. Free.
Log in
01
Summary
Machine-generated summary
Saarland University Hospital (UKS) is procuring food supply services in a European-wide tender. It covers patient meals, staff catering, visitor catering in campus bistros, and optional catering services including room booking for events. The existing patient catering contract expires on 1 January 2027, with new services starting 2 January 2027. Services are split into two lots: Lot 1 for patient and staff catering, Lot 2 for guest catering and optional catering. Aims include high quality, flexibility, efficiency, sustainability and innovative concepts. Details are in the information memorandum and service description.
02
Description
Das Universitätsklinikum des Saarlandes (UKS) betreibt derzeit eine umfassende Speisenversorgung für vier unterschiedliche Versorgungsgruppen: - Patientenversorgung: Derzeit organisiert über ein Cook-Chill-Verfahren, wobei die Lebensmittelbeschaffung und wesentliche Teile der Leistungserbringung durch einen externen Dienstleister erfolgen. Der bestehende Versorgungsvertrag endet zum 01.01.2027. - Mitarbeiterversorgung: Aktuell in Eigenregie über einen klinikeigenen Küchenbetrieb organisiert. - Besucherversorgung: Betrieb mehrerer Bistros auf einem räumlich stark fragmentierten Campus. Die Warmessensversorgung erfolgt derzeit aus der Küche der Mitarbeiterversorgung. - (Optional) Catering: Gastronomische Versorgung inkl. Raumbuchung auf dem Campus für Veranstaltungen, Fortbildungen, etc. Vor dem Hintergrund des auslaufenden Großvertrags zum 01.01.2027 für die Patientenversorgung bedarf es der Neuvergabe der Leistungen zur Speisenversorgung ab dem 02.01.2027. Die Leistungen zur Speisenversorgung werden in zwei Losen vergeben. Los 1 umfasst ausschließlich Patienten- und Mitarbeiterversorgung, Los 2 ausschließlich Gästeversorgung und optionale Cateringleistungen. Einzelheiten ergeben sich insbesondere aus dem Informationsmemorandum sowie der Leistungsbeschreibung.
Ziel der zu vergebenden Leistungen ist die langfristige Umsetzung einer qualitativ hochwertigen und wirtschaftlich tragfähigen Verpflegungslösung im Universitätsklinikum des Saarlandes für die stationäre Patientenversorgung (Los 1), die Mitarbeiter- und die Besucherversorgung und das Catering (optional) (Los 2). Dabei sollen insbesondere folgende Ziele erreicht werden: - Hohe Versorgungsqualität und Patientenzufriedenheit - Flexibilität (z. B. Diäten, Sonderkostformen) - Effiziente und wirtschaftliche Leistungserbringung - Nachhaltigkeit (z. B. regionale Produkte, Abfallreduktion) - Zukunftsfähige, innovative Versorgungskonzepte Mit diesem europaweiten Vergabeverfahren will die UKS zuverlässige, leistungsfähige und qualifizierte Unternehmen auswählen, die die erforderlichen Leistungen nach den Vorgaben der Vergabeunterlagen ab dem 02.01.2027 übernehmen.
Official source
Source: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)
Always verify details on the official notice.
Last verified against TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) 1 month ago
Based on 284 awards with a linked company profile over the last 2 years.
04
Change history
Every time an official source republished this notice with different content. We watch every source we index, including regional copies of the same notice.
Read before bidding
Scope and criteria:
The description was expanded. Re-read it before you bid.
Follow this tender and we email you the moment it changes.
Create account