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Schweiz - Kantinen- und Catererdienste - Hauptverpflegung EPFL-Campus

Original Suisse - Services de cantine et service traiteur - RESTAURATION PRINCIPALE CAMPUS EPFL

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Zusammenfassung

Maschinell erstellte Zusammenfassung

Der Auftraggeber EPFL VPF ACHATS hat einen Vertrag fuer den Betrieb von Restaurants, Cafeterias, Selbstbedienungslokale und Catererdiensten auf dem EPFL-Campus in Ecublens vergeben. Die Ausschreibung umfasste zwei getrennte Lose mit Speiselokalen, die separat geprueft und vergeben wurden; Bieter mussten sich fuer ein Los entscheiden. Los 2 umfasste die Standorte Arcadie, Copernic, Epicure, Alpine, Native und Ginko sowie Catererleistungen. Der Vertrag ging an FR_Newrest Restauration SA mit einem Wert von EUR 5,473,513.28. Die Teilnahme als Bietergemeinschaft und der Einsatz von Subunternehmern waren gemaeass den Ausschreibungsbedingungen zulaessig. Betriebe im Nord- und Innovationsquartier waren vom Vertragsumfang ausgeschlossen.

Beschreibung

Le présent cahier des charges couvre l’exploitation des restaurants, cafétérias, self-services et des services traiteur pour l’ensemble des espaces pilotés par RESCO sur le Campus EPFL d’Ecublens. L’appel d’offres a pour objectif la mise au concours de l’exploitation (produire, distribuer, gérer au quotidien) des espaces de restauration pour deux lots : Lot 1 : A - Giacometti B - Hopper C - Niki D - Piano E - Zaha F - Esplanade G - Ornithorynque H - Cybercafé I - Klee Lot 2 : J - Arcadie K - Copernic L - Epicure M - Alpine N - Native O - Ginko Ne sont pas considérés dans le présent marché : - Les restaurants du « Quartier Nord » : STCC, HolyCow, Gina, etc. - Le restaurant du « Quartier de l’innovation » : le PUUR - Le Satellite - Le Montreux-Jazz Café L’appel d’offres s’adresse à tout type de soumissionnaire en mesure de répondre au présent marché. Les deux lots sont clairement distincts et seront évalués et adjugés séparément. Le soumissionnaire doit choisir le lot pour lequel il soumissionne (il n’est donc pas possible de soumissionner aux deux lots). Les lots ne sont pas divisibles. Les dossiers ne respectant pas les exigences du présent cahier des charges ne seront pas évalués. Tenant compte du dimensionnement du marché et de sa complexité, nous informons les soumissionnaires que la participation sous forme de Communauté de soumissionnaire (groupement / consortium), ainsi que l’utilisation de sous-traitants sont autorisées. Voir conditions et détails au point 11.14 et point 11.15 du cahier des charges. Le lot 2 a pour objet l’exploitation (produire, distribuer, gérer au quotidien) des espaces de restauration pour les points de vente décrit ci-après : Lot 2 : J - Arcadie K - Copernic L - Epicure M - Alpine N - Native O - Ginko Ainsi que les prestations de service-traiteur. Pour une description détaillée merci de consulter le chapitre 4.2 du cahier des charges.

Amtliche Quelle

Quelle: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Prüfen Sie alle Angaben stets in der amtlichen Bekanntmachung.

Zuletzt mit TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) abgeglichen vor 12 Stunden

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