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Suiza - Servicios de cantina y catering - Restauracion principal del campus de la EPFL

Original Suisse - Services de cantine et service traiteur - RESTAURATION PRINCIPALE CAMPUS EPFL

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El organo de contratacion EPFL VPF ACHATS ha adjudicado un contrato para la explotacion de restaurantes, cafeterias, autoservicios y servicios de catering en el campus de la EPFL en Ecublens. El concurso incluia dos lotes distintos, evaluados y adjudicados por separado, y los licitadores solo podian presentarse a un lote. El lote 2 comprendia los puntos de venta Arcadie, Copernic, Epicure, Alpine, Native y Ginko, ademas de los servicios de catering. El contrato se adjudico a FR_Newrest Restauration SA por un importe de EUR 5,473,513.28. Se permitia la participacion en agrupaciones de licitadores y el uso de subcontratistas segun las condiciones del pliego. Los restaurantes de los barrios norte y de innovacion quedaban excluidos del contrato.

Descripción

Le présent cahier des charges couvre l’exploitation des restaurants, cafétérias, self-services et des services traiteur pour l’ensemble des espaces pilotés par RESCO sur le Campus EPFL d’Ecublens. L’appel d’offres a pour objectif la mise au concours de l’exploitation (produire, distribuer, gérer au quotidien) des espaces de restauration pour deux lots : Lot 1 : A - Giacometti B - Hopper C - Niki D - Piano E - Zaha F - Esplanade G - Ornithorynque H - Cybercafé I - Klee Lot 2 : J - Arcadie K - Copernic L - Epicure M - Alpine N - Native O - Ginko Ne sont pas considérés dans le présent marché : - Les restaurants du « Quartier Nord » : STCC, HolyCow, Gina, etc. - Le restaurant du « Quartier de l’innovation » : le PUUR - Le Satellite - Le Montreux-Jazz Café L’appel d’offres s’adresse à tout type de soumissionnaire en mesure de répondre au présent marché. Les deux lots sont clairement distincts et seront évalués et adjugés séparément. Le soumissionnaire doit choisir le lot pour lequel il soumissionne (il n’est donc pas possible de soumissionner aux deux lots). Les lots ne sont pas divisibles. Les dossiers ne respectant pas les exigences du présent cahier des charges ne seront pas évalués. Tenant compte du dimensionnement du marché et de sa complexité, nous informons les soumissionnaires que la participation sous forme de Communauté de soumissionnaire (groupement / consortium), ainsi que l’utilisation de sous-traitants sont autorisées. Voir conditions et détails au point 11.14 et point 11.15 du cahier des charges. Le lot 2 a pour objet l’exploitation (produire, distribuer, gérer au quotidien) des espaces de restauration pour les points de vente décrit ci-après : Lot 2 : J - Arcadie K - Copernic L - Epicure M - Alpine N - Native O - Ginko Ainsi que les prestations de service-traiteur. Pour une description détaillée merci de consulter le chapitre 4.2 du cahier des charges.

Fuente oficial

Fuente: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

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Última verificación con TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) hace 12 horas

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