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TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) vérifié il y a 6 jours Avis de marché

Allemagne - Services de cantine et de restauration - Restauration d'entreprise Am Strandkai 1

Original Deutschland - Kantinen- und Verpflegungsdienste - Betriebsgastronomie Am Strandkai 1

Ouvert Allemagne Hamburg Services d'hôtellerie, restauration & traiteur

Acheteur public Hamburg Port Authority AöR

Informations clés

Publié
Procédure
Dialogue compétitif
  1. Publié

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Résumé

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La Hamburg Port Authority AöR (HPA) souhaite confier l'exploitation de la restauration d'entreprise de son site Am Strandkai 1 à Hambourg. L'ouverture de la cantine est prévue au troisième trimestre 2026, au moment où environ 1.234 employés s'installeront dans le bâtiment central. Le marché couvre l'ensemble des prestations gastronomiques : un restaurant du personnel pour environ 325 convives du lundi au vendredi de 11h30 à 13h30, la Vitalbar de 20 places avec horaires élargis du mardi au jeudi, les cuisines à café et à thé, le traiteur pour salles de réunion, le service de conférences et les événements spéciaux. Priorité à la qualité, à la durabilité et à la santé, de façon transparente et mesurable.

Description

Die Hamburg Port Authority AöR (HPA) beabsichtigt die Bewirtschaftung der Betriebsgastronomie für den Standort Am Strandkai 1 in 20457 Hamburg, zu vergeben. Die Eröffnung der der Kantine ist für das 3. Quartal 2026 geplant. Die Betriebsgastronomie umfasst sämtliche gastronomischen Leistungen - darunter das/die Mitarbeiterrestaurants (ca. 325 Essensteilnehmende, Montag bis Freitag 11 :30 - 13:30 Uhr), die Vitalbar (20 Sitzplätze, Montag und Freitag 07:30 - 15:00 Uhr, Dienstag bis Donnerstag 07:30 - 16:00 Uhr) die Kaffee- und Teeküchen, Catering für Meetingräume sowie den Besprechungs- und Konferenzservice und Sonderveranstaltungen. Im Herbst 2026 wird die Hamburg Port Authority (HPA) ihre bislang auf vier Verwaltungsgebäude in der Speicherstadt verteilten Standorte in einem zentralen Gebäude zusammenführen. Neuer Sitz wird das Gebäude „Am Strandkai 1“ in der HafenCity Hamburg sein. Insgesamt 1.234 Beschäftigte (Stand: Mai 2025) werden in den Standortwechsel einbezogen. Das Gebäude wurde im Jahr 2009 errichtet. Integriert ist eine vollausgestatte Kantine im Erdgeschoss, die seitens der HPA übernommen wird. Die Kantine soll die Betriebsgastronomie der HPA zukunftsfähig ausrichten - mit einem klaren Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und Gesundheit. Dabei sollen diese Aspekte nicht nur umgesetzt, sondern auch transparent und messbar gemacht werden. Die Hamburg Port Authority (HPA) beabsichtigt, die gastronomische Versorgung am Standort Strandkai 1, Hamburg, zu vergeben.

Source officielle

Source : TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

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Dernière vérification auprès de TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) il y a 6 jours

Ce que paie ce marché

L'acheteur a trop peu d'attributions dans ce secteur : voici la fourchette des 150 dernières attributions pour Services d'hôtellerie, restauration & traiteur (Allemagne).

Montant median
757 500 €
Moitié centrale des attributions passées
314 956 € à 2,1 M €

TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) ne publie aucun montant pour cet avis, il n'a donc pas de repère sur l'échelle. Les documents officiels peuvent l'indiquer.

Montants attribues tels que publies par les sources officielles. A titre indicatif : le perimetre, les lots et la duree varient d'un marche a l'autre.

Hamburg Port Authority AöR

Allemagne

avis dans le registre
121
attributions
55
attribués au total
736 337 €

Qui remporte ses marchés

Nombreux fournisseurs
entreprises différentes ont remporté ses attributions
46
des attributions sont allées aux trois titulaires les plus fréquents
12%
de ses appels d'offres indiquent une valeur estimée
0%

D'après 49 attributions avec un titulaire nommé sur les 3 dernières années. Compté par attribution et non par montant, car les montants des lots et des accords-cadres ne sont pas comparables. Concentré : les trois titulaires les plus fréquents ont obtenu 65% des attributions ou plus ; nombreux fournisseurs : moins de 35% avec au moins dix titulaires différents.

Concurrence

des attributions sont allées à des entreprises établies dans un autre pays
0%

Tels que les avis d'attribution officiels les indiquent, sur les 3 dernières années. Les offres par lot ne comptent que les procédures ouvertes et restreintes : dans une procédure négociée ou une attribution directe, une seule offre est la procédure elle-même. Le pays est celui que l'avis donne pour le titulaire.

Un point par attribution, au jour de sa signature, à la taille de son montant. Un anneau est une attribution sans montant publié.

Cet acheteur n'a encore aucune attribution enregistrée dans ce secteur. Attributaires habituels, Services d'hôtellerie, restauration & traiteur - Allemagne

Entreprise Attributions Montant total attribué Dernière attribution
VielfaltMenü GmbH 9 1,4 M € juil. 2026
Drei König Lebensmittelservice GmbH & Co KG 9 sept. 2026
Ecolog Deutschland GmbH 9 juil. 2026
M. Schnecke & A. Schüßler GbR 9 sept. 2026
apetito catering Education B.V. & Co. KG 7 4,7 M € août 2026

Sur la base de 419 attributions avec un profil d'entreprise associé au cours des 2 dernières années.

39 marchés ouverts actuellement

Contexte de marché

TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) ne publie aucun montant pour cet avis, il ne peut donc pas être situé parmi les avis ouverts du secteur. Les documents officiels peuvent l'indiquer.

ouverts en ce moment, Services d'hôtellerie, restauration & traiteur
1 864
avis ouvert médian
175 000 €

Qui remporte les marchés ici

Nombreux fournisseurs

Allemagne · Services d'hôtellerie, restauration & traiteur

entreprises différentes ont remporté des attributions ici
298
des attributions sont allées aux trois titulaires les plus fréquents
6%
acheteurs ont attribué des marchés ici
256

D'après 418 attributions avec un titulaire nommé sur les 3 dernières années. Compté par attribution et non par montant, car les montants des lots et des accords-cadres ne sont pas comparables. Concentré : les trois titulaires les plus fréquents ont obtenu 65% des attributions ou plus ; nombreux fournisseurs : moins de 35% avec au moins dix titulaires différents.

Concurrence

offres par lot en moyenne (procédures ouvertes et restreintes)
3,7
de ces lots ont reçu une seule offre
19%
des attributions sont allées à des entreprises établies dans un autre pays
1%
des offres venaient d'un autre pays
1%

Tels que les avis d'attribution officiels les indiquent, sur les 3 dernières années. Les offres par lot ne comptent que les procédures ouvertes et restreintes : dans une procédure négociée ou une attribution directe, une seule offre est la procédure elle-même. Le pays est celui que l'avis donne pour le titulaire.

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