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TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) vérifié il y a 1 semaine Avis d'attribution

Deutschland - Betrieb von Kantinen - Bewirtschaftung des Betriebsrestaurants inkl. Zwischenverpflegung und Automatenservice

Attribué Allemagne Mittelfranken Services d'hôtellerie, restauration & traiteur

Acheteur public Stadt Nürnberg - Stadtentwässerung und Umweltanalytik Nürnberg

3,8 M € montant attribué · 3 759 324 €

Informations clés

Attribué
Procédure
Procédure ouverte
  1. Attribué
  2. Publié
  3. Fin du contrat juillet 2029
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Ce marché dure environ 48 mois : il revient donc sur le marché vers juillet 2029. Se connecter

Attribué à

R+F Gastronomie GmbH

Montant attribué
3 759 324 €
Date d'attribution
Historique avec cet acheteur
1 premier marché de cet acheteur dans le registre
De retour sur le marché
juil. 2029 Comment nous le savons

Quand ce marché revient

Ce marché dure environ 48 mois : il revient donc sur le marché vers juillet 2029.

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Description

Die Stadtentwässerung und Umweltanalytik Nürnberg, Eigenbetrieb der Stadt Nürnberg (SUN), beabsichtigt ab August 2025 die Bewirtschaftung des Betriebsrestaurants für die Versorgung seiner 400 Beschäftigten am Standort Adolf-Braun-Straße an einen Betreiber zu überlassen. Hinzu kommen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der im Betrieb tätigen Fremdfirmen sowie Gästeessen. Betriebsrestaurant verfügt über eigene Ausgabestelle mit Präsentations-, Zubereitungs- und Spülmöglichkeiten, einen separaten Spülbereich, Kühlschränke, Froster, Schränke, umfangreiche Lagermöglichkeiten, Sozial- und Waschraum und einen Sitzbereich mit ca. 100 Sitzgelegenheiten. Darüber hinaus sind Präsentations- und Warmhaltemöglichkeiten, Geschirr und Besteck und Tablettwägen nutzbar. Die Einrichtung umfasst ferner einen Konvektomaten mit umfangreichem Zubehör, Kaffeemaschinen und Thermoskannen, eine Herdplatte, einen Induktionswok mit Griddleplatte, eine Fritteuse, Rechaudwagen, Teller- und Tassenwärmer, Speisetransportbehälter, Gastronormeinsätze, eine Salattheke, Suppen- und Dressingtöpfe, Geschirr, Gläser und Besteck, einen Büroarbeitsplatz mit Telefon, Workstation und Anschluss an das hauseigene Intranet und mailing-System, abschließbare Stahlschränke, Koch- und Backzubehör, eine Preiswaage, ein Temperaturmessgerät und Sanitätsausstattung mit Burn-Kit. Ein festgelegter, pauschalierter monatlicher Betriebskostenzuschuss ist nicht ausgeschlossen. Die Festlaufzeit beginnt am 01.08.2025 und endet am 31.07.2026. Sie verlängert sich jährlich um ein weiteres Jahr, sofern der Vertrag nicht spätestens 6 Monate vor seinem Ablauf gekündigt wird. Die Verlängerung ist maximal bis 31.07.2029 möglich. Ein Betriebsübergang ist ab dem 14.07.2025 geplant. Eine Grundreinigung wird von Seiten SUN durchgeführt.

Source officielle

Source : TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Vérifiez toujours les détails dans l'avis officiel.

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Dernière vérification auprès de TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) il y a 1 semaine

Ce que paie ce marché

L'acheteur a trop peu d'attributions dans ce secteur : voici la fourchette des 150 dernières attributions pour Services d'hôtellerie, restauration & traiteur (Allemagne).

Cette attribution
3,8 M €
Montant median
757 500 €
Moitié centrale des attributions passées
314 956 € à 2,1 M €

L'attribution est supérieure à trois attributions passées sur quatre.

Montants attribues tels que publies par les sources officielles. A titre indicatif : le perimetre, les lots et la duree varient d'un marche a l'autre.

Stadt Nürnberg - Stadtentwässerung und Umweltanalytik Nürnberg

Allemagne

avis dans le registre
69
attributions
34
attribués au total
8,5 M €

Qui remporte ses marchés

Moyennement concentré
entreprises différentes ont remporté ses attributions
11
des attributions sont allées aux trois titulaires les plus fréquents
38%
de ses appels d'offres indiquent une valeur estimée
7%

D'après 13 attributions avec un titulaire nommé sur les 3 dernières années. Compté par attribution et non par montant, car les montants des lots et des accords-cadres ne sont pas comparables. Concentré : les trois titulaires les plus fréquents ont obtenu 65% des attributions ou plus ; nombreux fournisseurs : moins de 35% avec au moins dix titulaires différents.

Concurrence

offres par lot en moyenne (procédures ouvertes et restreintes)
4,1
de ces lots ont reçu une seule offre
21%
des attributions sont allées à des entreprises établies dans un autre pays
0%

Tels que les avis d'attribution officiels les indiquent, sur les 3 dernières années. Les offres par lot ne comptent que les procédures ouvertes et restreintes : dans une procédure négociée ou une attribution directe, une seule offre est la procédure elle-même. Le pays est celui que l'avis donne pour le titulaire.

Un point par attribution, au jour de sa signature, à la taille de son montant. Un anneau est une attribution sans montant publié.

Attribue le plus souvent à

  1. MAN Truck & Bus Deutschland GmbH 2 attributions 575 000 €
  2. john becker ingenieure GmbH & Co. KG 2 attributions 186 718 €
  3. R+F Gastronomie GmbH 1 attribution 3,8 M €

8 marchés ouverts actuellement

Contexte de marché

ouverts en ce moment, Services d'hôtellerie, restauration & traiteur
1 175
avis ouvert médian
265 722 €

Qui remporte les marchés ici

Nombreux fournisseurs

Allemagne · Services d'hôtellerie, restauration & traiteur

entreprises différentes ont remporté des attributions ici
299
des attributions sont allées aux trois titulaires les plus fréquents
6%
acheteurs ont attribué des marchés ici
257

D'après 419 attributions avec un titulaire nommé sur les 3 dernières années. Compté par attribution et non par montant, car les montants des lots et des accords-cadres ne sont pas comparables. Concentré : les trois titulaires les plus fréquents ont obtenu 65% des attributions ou plus ; nombreux fournisseurs : moins de 35% avec au moins dix titulaires différents.

Concurrence

offres par lot en moyenne (procédures ouvertes et restreintes)
3,7
de ces lots ont reçu une seule offre
19%
des attributions sont allées à des entreprises établies dans un autre pays
1%
des offres venaient d'un autre pays
1%

Tels que les avis d'attribution officiels les indiquent, sur les 3 dernières années. Les offres par lot ne comptent que les procédures ouvertes et restreintes : dans une procédure négociée ou une attribution directe, une seule offre est la procédure elle-même. Le pays est celui que l'avis donne pour le titulaire.

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