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Sorveglianza armonizzata UE della resistenza agli antimicrobici (AMR) di E. coli e Salmonella nella carne fresca di manzo e suino venduta al dettaglio nel Regno Unito nel 2027

Originale EU harmonised surveillance of antimicrobial resistance (AMR) E. coli and Salmonella found in fresh beef and pork meat on retail sale in the UK in 2027

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La Food Standards Agency ha affidato un contratto per la sorveglianza armonizzata UE della resistenza agli antimicrobici di E. coli e Salmonella nella carne fresca di manzo e suino venduta al dettaglio nel Regno Unito nel 2027. I lavori riguardano la ricerca sulla sicurezza microbiologica degli alimenti relativa ai microrganismi patogeni lungo tutta la filiera alimentare, a sostegno dell'obiettivo dell'agenzia di ridurre le malattie trasmesse dagli alimenti. Il contratto è suddiviso in due lotti: il lotto 1 copre la progettazione dell'indagine, il campionamento presso la vendita al dettaglio e il trasporto al laboratorio di prova; il lotto 2 copre le analisi microbiologiche, l'analisi dei dati, la redazione dei rapporti e l'archiviazione dei batteri recuperati e dei loro profili AMR. Il contratto è stato aggiudicato alla UK Health Security Agency il 27 agosto 2026.

Descrizione

The objective of microbiological food safety research themes is to provide robust information on the presence, growth, survival, and elimination of pathogenic microorganisms throughout the food chain; the extent, distribution, causes, risks and burden of foodborne disease will also be considered where appropriate. The reduction of foodborne disease has been one of FSA’s key objectives in ensuring food safety. The reduction of foodborne disease is a continuing priority, ensuring that food produced and sold in the UK is safe to eat. We are taking a targeted approach to the control and reduction of individual pathogens, with the aim of reducing the overall burden of foodborne disease in the UK. Lot 1. Survey design, sample collection at retail and transportation to the testing laboratory Lot 2. Microbiological testing, data analysis, reporting and archiving of recovered bacteria and their AMR profile

Fonte ufficiale

Fonte: Find a Tender Service (UK Cabinet Office / Crown Commercial Service)

Verifica sempre i dettagli nell'avviso ufficiale.

Ultima verifica su Find a Tender Service (UK Cabinet Office / Crown Commercial Service) 2 settimane fa

Documenti su Find a Tender Service (UK Cabinet Office / Crown Commercial Service) (inglese)

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