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Vigilancia armonizada por la UE de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) de E. coli y Salmonella en carne fresca de vacuno y cerdo a la venta en el comercio minorista del Reino Unido en 2027

Original EU harmonised surveillance of antimicrobial resistance (AMR) E. coli and Salmonella found in fresh beef and pork meat on retail sale in the UK in 2027

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La Food Standards Agency adjudicó un contrato para la vigilancia armonizada por la UE de la resistencia a los antimicrobianos de E. coli y Salmonella en carne fresca de vacuno y cerdo a la venta en el comercio minorista del Reino Unido en 2027. Los trabajos comprenden investigación de seguridad microbiológica de los alimentos sobre microorganismos patógenos en toda la cadena alimentaria, en apoyo del objetivo de la agencia de reducir las enfermedades transmitidas por alimentos. El contrato se divide en dos lotes: el lote 1 cubre el diseño de la encuesta, la toma de muestras en el comercio minorista y el transporte al laboratorio; el lote 2 cubre las pruebas microbiológicas, el análisis de datos, la elaboración de informes y el archivo de las bacterias recuperadas y sus perfiles de RAM. El contrato se adjudicó a la UK Health Security Agency el 27 de agosto de 2026.

Descripción

The objective of microbiological food safety research themes is to provide robust information on the presence, growth, survival, and elimination of pathogenic microorganisms throughout the food chain; the extent, distribution, causes, risks and burden of foodborne disease will also be considered where appropriate. The reduction of foodborne disease has been one of FSA’s key objectives in ensuring food safety. The reduction of foodborne disease is a continuing priority, ensuring that food produced and sold in the UK is safe to eat. We are taking a targeted approach to the control and reduction of individual pathogens, with the aim of reducing the overall burden of foodborne disease in the UK. Lot 1. Survey design, sample collection at retail and transportation to the testing laboratory Lot 2. Microbiological testing, data analysis, reporting and archiving of recovered bacteria and their AMR profile

Fuente oficial

Fuente: Find a Tender Service (UK Cabinet Office / Crown Commercial Service)

Verifica siempre los detalles en el anuncio oficial.

Última verificación con Find a Tender Service (UK Cabinet Office / Crown Commercial Service) hace 2 semanas

Documentos en Find a Tender Service (UK Cabinet Office / Crown Commercial Service) (inglés)

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