Resumen
Resumen generado automáticamenteEl operador contratante Bibracte adjudica la explotación de su servicio de restauración en dos sitios de Borgoña. En la cafetería de Glux-en-Glenne, donde se encuentra la cocina central, el adjudicatario confeccionará todas las comidas para ambos sitios y servirá al personal de Bibracte y a sus invitados, a los grupos escolares, a los equipos de investigadores y al público, incluidas las prestaciones gastronómicas de los 'buffets galos'. En el restaurante Le Chaudron, en el Col du Rebout de Saint-Léger-sous-Beuvray, a 4 km, asumirá el servicio de comidas y la gestión del rincón de snackbar y cafetería, con entrega de las comidas en frío. El servicio incluye la elaboración de menús, el aprovisionamiento y almacenamiento de los alimentos, la preparación y el servicio, el control de higiene, el cobro sin manejo de efectivo en la cafetería y con manejo en Le Chaudron, el servicio de mesa en ocasiones especiales, servicios anexos como cócteles y el mantenimiento de locales y equipos.
Descripción
¿Licitamos o no?
Seis preguntas antes de comprometer a un equipo. Debajo de cada una, lo que el registro sabe de ella. Las respuestas son tuyas.
¿Puedo presentarme?
- Por encima del umbral europeo: abierta a empresas de cualquier país de la UE.
- El anuncio está redactado en francés.
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Fuente oficial
Fuente: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)
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Última verificación con TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) hace 3 horas
Lo que paga este mercado
El comprador tiene muy pocas adjudicaciones propias en este sector, así que este es el rango de las últimas 1.417 adjudicaciones de Servicios de hostelería, restauración y catering en Francia.
- Este anuncio
- 1,4 M €
- Importe mediano
- 270.130 €
- Mitad central de las adjudicaciones anteriores
- 84.000 € a 1,2 M €
La estimación es mayor que tres de cada cuatro adjudicaciones anteriores.
Importes de adjudicacion segun los publican las fuentes oficiales. Uselos como guia, no como regla: el alcance, los lotes y la duracion varian entre contratos.
El comprador
Perfil completo del compradorBIBRACTE EPCC
- anuncios en el registro
- 9
- adjudicaciones
- 5
- adjudicados en total
- 215.999 €
Un punto por adjudicación, en el día en que se firmó, con el tamaño de su importe. Un anillo es una adjudicación sin importe publicado.
Este comprador aún no tiene adjudicaciones registradas en este sector. Adjudicatarios habituales, Servicios de hostelería, restauración y catering - Francia
| Empresa | Adjudicaciones | Importe total adjudicado | Última adjudicación |
|---|---|---|---|
| API RESTAURATION | 127 | 156,9 M € | sep. 2026 |
| ELIOR RESTAURATION FRANCE | 45 | 193,8 M € | sep. 2026 |
| DUPONT RESTAURATION | 34 | 26,9 M € | ago. 2026 |
| ANSAMBLE | 33 | 17,5 M € | sep. 2026 |
| SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES | 31 | 208,0 M € | ago. 2026 |
A partir de 1652 adjudicaciones con perfil de empresa vinculado en los últimos 2 años.
Contexto de mercado
Mayor que el 76% de los anuncios abiertos de Servicios de hostelería, restauración y catering en Europa.
- abiertos ahora en Servicios de hostelería, restauración y catering
- 1.823
- anuncio abierto mediano
- 175.000 €
Quién gana en este mercado
Muchos proveedoresFrancia · Servicios de hostelería, restauración y catering
- empresas distintas ganaron adjudicaciones aquí
- 819
- de las adjudicaciones fueron a los tres adjudicatarios más frecuentes
- 13%
- adjudicatarios de los últimos 12 meses eran nuevos aquí
- 625 de 687
- compradores adjudicaron contratos aquí
- 1.016
Según 1.709 adjudicaciones con adjudicatario identificado en los últimos 3 años. Contadas por adjudicación y no por importe, porque los importes de lotes y acuerdos marco no son comparables. Concentrado: los tres adjudicatarios más frecuentes obtuvieron el 65% de las adjudicaciones o más; muchos proveedores: menos del 35% con al menos diez adjudicatarios distintos. Nuevo: ninguna adjudicación del mismo comprador o mercado en los dos años anteriores.
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