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France - Catering services for patients and staff of the Centre Henri Becquerel

Original France - Services d'élaboration (cuisson) de repas - Prestations de restauration pour les patients et le personnel du Centre Henri Becquerel

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This tender requests a full catering service contract for a specialized cancer hospital, the Centre Henri Becquerel, located in France. The contract covers preparing and delivering meals for both patients and staff. The chosen contractor will handle menu design, food supply, nutritional data, stock management, meal cart distribution, kitchen staff management, equipment maintenance, and hygiene. The buyer seeks a partner to assist with regulatory compliance and facility transitions. Interested businesses should consult the complete official tender documentation directly to find all missing dates, financial values, and eligibility criteria.

Description

Le présent marché a pour objet la réalisation de prestations de restauration collective au sein d'un établissement hospitalier spécialisé dans la lutte contre le cancer, comprenant la production, la fourniture et la distribution des chariots repas ainsi que les prestations associées, au bénéfice des patients et des salariés (hors convention d'occupation pour la gestion de la cafétéria). - Production des repas pour les patients et le personnel - Acheminement de la production au Centre - Conception des menus et des animations - Approvisionnement en denrées alimentaires - Emission des informations nutritionnelles et allergènes - Gestion des stocks - Commande, gestion et livraisons des dotations dans les offices alimentaires - Acheminement des chariots de distribution des repas, dans les étages - Organisation du travail en cuisine - Analyses bactériologiques - Assistance et accompagnement de l'établissement sur les réglementations de son périmètre - Gestion de la maintenance préventive et curative et pièces détachées pour partie de l'équipement de cuisine - Management de l'équipe - Le maintien de la propreté et gestion de l'entretien des parties qui lui sont dédiées et des chariots repas (intérieur/extérieur/roues - Plonge - Approvisionnement, entretien, maintenance des réfrigérateurs connectés de l'établissement - Rédaction du PMS - Rédaction du PCA - Rédaction du plan de prévention - Accompagnement et transmissions des données chiffrées et qualitative pour " Ma Cantine " - Respect des critères de la certification WELL - Accompagnement dans l'évolution des locaux, leur aménagement et la transition

Official source

Source: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Always verify details on the official notice.

Last verified against TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) 1 month ago

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    • Submission deadline: Moved 1 day EARLIER: now September 1, 2026, 00:00
    • Scope and criteria: The description was expanded. Re-read it before you bid.

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