Aller au contenu
Aperlena

France - Prestations de restauration pour les patients et le personnel du Centre Henri Becquerel

Original France - Services d'élaboration (cuisson) de repas - Prestations de restauration pour les patients et le personnel du Centre Henri Becquerel

Clôturé Avis de marché
Suivre ce marché

Les offres sont closes. Une attribution ou un rectificatif sur cet avis : un e-mail quand le registre le voit. Se connecter

  1. Publié
  2. Date limite ouvert 46 jours
  3. Attribué en attente

Résumé

Résumé généré automatiquement

Cet appel d'offres concerne un marche complet de restauration collective pour un hopital specialise dans le cancer, le Centre Henri Becquerel, situe en France. Le marche couvre la preparation et la livraison de repas pour les patients et le personnel. L'entreprise retenue gerera la conception des menus, l'approvisionnement, les donnees nutritionnelles, la gestion des stocks, la distribution des chariots, le management d'equipe, la maintenance et l'hygiene. L'acheteur cherche un partenaire pour les normes et l'evolution des locaux. Les entreprises interessees doivent consulter les documents officiels complets pour obtenir les dates, valeurs et criteres d'eligibilite manquants.

Description

Le présent marché a pour objet la réalisation de prestations de restauration collective au sein d'un établissement hospitalier spécialisé dans la lutte contre le cancer, comprenant la production, la fourniture et la distribution des chariots repas ainsi que les prestations associées, au bénéfice des patients et des salariés (hors convention d'occupation pour la gestion de la cafétéria). - Production des repas pour les patients et le personnel - Acheminement de la production au Centre - Conception des menus et des animations - Approvisionnement en denrées alimentaires - Emission des informations nutritionnelles et allergènes - Gestion des stocks - Commande, gestion et livraisons des dotations dans les offices alimentaires - Acheminement des chariots de distribution des repas, dans les étages - Organisation du travail en cuisine - Analyses bactériologiques - Assistance et accompagnement de l'établissement sur les réglementations de son périmètre - Gestion de la maintenance préventive et curative et pièces détachées pour partie de l'équipement de cuisine - Management de l'équipe - Le maintien de la propreté et gestion de l'entretien des parties qui lui sont dédiées et des chariots repas (intérieur/extérieur/roues - Plonge - Approvisionnement, entretien, maintenance des réfrigérateurs connectés de l'établissement - Rédaction du PMS - Rédaction du PCA - Rédaction du plan de prévention - Accompagnement et transmissions des données chiffrées et qualitative pour " Ma Cantine " - Respect des critères de la certification WELL - Accompagnement dans l'évolution des locaux, leur aménagement et la transition

Source officielle

Source : TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Vérifiez toujours les détails dans l'avis officiel.

Dernière vérification auprès de TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) il y a 1 mois

Plus de cet acheteur

Profil complet de l'acheteur

1 marché ouvert actuellement

Attributions récentes

Historique des modifications

Chaque republication de cet avis par une source officielle avec un contenu différent. Nous surveillons toutes les sources que nous indexons, y compris les copies régionales du même avis.

  1. Agir maintenant
    • Date limite de remise: Avancée de 1 jour : désormais 1 septembre 2026, 00:00
    • Objet et critères: La description a été étoffée. À relire avant de repondre.

Suivez ce marche et nous vous ecrivons dès qu'il change. Créer un compte

Marchés similaires

Contexte de marché

Appel ouvert moyen · Services d'hôtellerie, restauration & traiteur
6 601 355 €
1 638 ouverts en Europe actuellement
Historique de l'acheteur sur Aperlena
17 avis suivis · 5 attribués
1 523 560 € de contrats attribués

Ne manquez plus aucun marché comme celui-ci

136 nouveaux avis pour Services d'hôtellerie, restauration & traiteur en France au cours des 7 derniers jours. Recevez un e-mail quand de nouveaux avis paraissent. Gratuit.

Créer mon alerte

Raccourcis clavier

Parcourir une liste sans toucher la souris. Les raccourcis restent inactifs pendant la saisie dans un champ.

j
Résultat suivant
k
Résultat précédent
Entrée
Ouvrir le résultat
n
Page suivante
p
Page précédente
c
Comparer ce résultat
s
Ajouter ce résultat à la présélection
/
Aller au champ de recherche
?
Afficher ces raccourcis
Échap
Fermer