Ελλάδα - Ζωικά προϊόντα, κρέας και προϊόντα κρέατος - ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΩΝ ΠΟΤΩΝ κ.λπ. ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΗΛΙΟΥΠΟΛΗΣ για δύο 2 έτη

Η προμήθεια αφορά την κάλυψη των παρακάτω αναγκών : • σίτιση των βρεφών και νηπίων που φιλοξενούνται στους οκτώ (8) Δημοτικούς Παιδικούς Σταθμούς, • σίτιση των ηλικιωμένων που φιλοξενούνται στο Παράρτημα Φροντίδας Ηλικιωμένων η «ΑΓΙΑ ΤΑΒΙΘΑ», • χορήγηση βασικών ειδών τροφίμων για τους δικαιούχους του Κοινωνικού Παντοπωλείου, • των αναγκών του Κυλικείου που λειτουργεί στο Δημοτικό Κοιμητήριο, • των αναγκών της ομάδας Εθελοντικής Υπηρεσίας Δασοπροστασίας και Δασοπυρόσβεσης, • των αναγκών για την Εθελοντική Αιμοδοσία που διεξάγεται από το αρμόδιο τμήμα της Κοινωνικής Υπηρεσίας. Τα προς προμήθεια είδη οπωροπωλείου φρούτα και λαχανικά θα είναι νωπά τρόφιμα φυτικής προέλευσης τα προϊόντα φυτικής προέλευσης, έτσι όπως αυτά ορίζονται στο άρθρο 119 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (ΚΤΠ). Με την επιφύλαξη των επιτρεπομένων ορίων ανοχής κατά περίπτωση (Ειδικές Προδιαγραφές Εμπορίας, Παράρτημα Ι, Μέρος Β του Κανονισμού 543/2011. Στα δελτία αποστολής τους να αναγράφεται ότι είναι Α΄ ποιότητας καθώς και ο τόπος παραγωγής τους (πρώτη ποιότητα νοείται αυτή της αγορανομικής διάταξης). Πρέπει να είναι νωπά της εποχής και να πληρούν τις εκάστοτε προδιαγραφές.; Τα είδη θα είναι Α΄ ποιότητας σύμφωνα με τις αγορανομικές/υγειονομικές διατάξεις και τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών.; Στην προσφορά τους οι διαγωνιζόμενοι οφείλουν να τονίζουν για όλα τα είδη επάνω στη συσκευασία ότι θα είναι άριστης ποιότητας, φρέσκο-κατεψυγμένα και κατά την απόψυξη να διατηρούν τουλάχιστον το 70% του αρχικού τους βάρους Άριστη ποιότητα (Α΄) νοείται αυτή της αγορανομικής διάταξης. Απαγορεύεται η αποστολή και παραλαβή ελαττωματικών λαχανικών τα οποία έχουν υπολείµµατα φυτοφαρμάκων, ραδιενεργά κατάλοιπα και να µην είναι μεταλλαγμένα.; Όλα τα είδη πρέπει να είναι σύμφωνα με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, καθώς και τις ισχύουσες Υγειονομικές και Κοινοτικές διατάξεις και να τηρούν τα εθνικά και διεθνή πρότυπα ποιότητας. Για τα κατεψυγμένα αλιεύματα απαιτείται επίσης η εναρμόνιση στους ισχύοντες Κανονισμούς, κτηνιατρικές και αγορανομικές διατάξεις, περί μικροβιολογικών σταθερότυπων και ο Κανονισμός 2406/96/ΕΚ περί προδιαγραφών εμπορίας ορισμένων αλιευτικών προϊόντων, όπως έχει τροποποιηθεί και ισχύει.; Το ελαιόλαδο θα πρέπει να είναι γνήσιο και σύμφωνα με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, καθώς και τις ισχύουσες Υγειονομικές και Κοινοτικές διατάξεις και να τηρούν τα εθνικά και διεθνή πρότυπα ποιότητας. Στη συσκευασία θα αναφέρονται με την ανάλογη επισήμανση επί κάθε είδους συσκευασίας τους, για αποφυγή ενδεχομένων κινδύνων κατά την χρήση τους, οδηγίες χρήσης και αποθήκευσης. Επιβάλλεται επίσης να φέρουν όλες τις απαραίτητες από το νόμο άδειες για την παραγωγή, κυκλοφορία και διακίνησή τους στην Ελλάδα ( υποχρεωτικά θα αναγράφονται επί της συσκευασίας ο Αριθμός Άδειας Χημείου και ο αριθμός του ΓΧΚ).; Οι φυσικοί χυμοί φρούτων θα πρέπει να είναι σύμφωνα με τους όρους του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, καθώς και τις ισχύουσες Υγειονομικές και Κοινοτικές διατάξεις και να τηρούν τα εθνικά και διεθνή πρότυπα ποιότητας.; Τα υπό προμήθεια είδη Σάντουιτς με ψωμί μπαγκέτα-φραντζολάκια ατομικά /συσκευασμένα, με τεμάχια από ζαμπόν ή γαλοπούλα και τυριού τύπου edam ή τύπου gouda και μαργαρίνη καθαρού βάρους το ελάχιστο 170γρ. Διάρκεια κατανάλωσης έως 5 ημέρες.; Το γάλα πρέπει να είναι φρέσκο πλήρες (3,5% λιπαρά) αγελαδινό, παστεριωμένο, ομογενοποιημένο του 1 λίτρου με καπάκι για ευκολία στη χρήση διάρκειας 7 ημερών.