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Svizzera - Servizi di mensa e catering - Ristorazione principale del campus EPFL

Originale Suisse - Services de cantine et service traiteur - RESTAURATION PRINCIPALE CAMPUS EPFL

Aggiudicata Avviso di aggiudicazione Nessuna scadenza pubblicata
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EPFL VPF ACHATS ha pubblicato un avviso di aggiudicazione per servizi di mensa e ristorazione presso il campus EPFL a Ecublens. La gara riguardava la gestione di ristoranti, cafeterie, punti di self-service e servizi di catering negli spazi gestiti da RESCO, suddivisi in due lotti chiaramente distinti: il Lotto 1 con i punti di vendita Giacometti, Hopper, Niki, Piano, Zaha, Esplanade, Ornithorynque, Cybercafe e Klee oltre al catering, e il Lotto 2 con i punti di vendita Arcadie, Copernic, Epicure, Alpine, Native e Ginko. I lotti sono stati valutati e aggiudicati separatamente e si poteva concorrere per un solo lotto. Erano ammesse raggruppamenti di operatori e subappalti. Il contratto e stato aggiudicato a Compass Group (Suisse) S.A. per un valore di EUR 4,970,887.17.

Descrizione

Le présent cahier des charges couvre l’exploitation des restaurants, cafétérias, self-services et des services traiteur pour l’ensemble des espaces pilotés par RESCO sur le Campus EPFL d’Ecublens. L’appel d’offres a pour objectif la mise au concours de l’exploitation (produire, distribuer, gérer au quotidien) des espaces de restauration pour deux lots : Lot 1 : A - Giacometti B - Hopper C - Niki D - Piano E - Zaha F - Esplanade G - Ornithorynque H - Cybercafé I - Klee Lot 2 : J - Arcadie K - Copernic L - Epicure M - Alpine N - Native O - Ginko Ne sont pas considérés dans le présent marché : - Les restaurants du « Quartier Nord » : STCC, HolyCow, Gina, etc. - Le restaurant du « Quartier de l’innovation » : le PUUR - Le Satellite - Le Montreux-Jazz Café L’appel d’offres s’adresse à tout type de soumissionnaire en mesure de répondre au présent marché. Les deux lots sont clairement distincts et seront évalués et adjugés séparément. Le soumissionnaire doit choisir le lot pour lequel il soumissionne (il n’est donc pas possible de soumissionner aux deux lots). Les lots ne sont pas divisibles. Les dossiers ne respectant pas les exigences du présent cahier des charges ne seront pas évalués. Tenant compte du dimensionnement du marché et de sa complexité, nous informons les soumissionnaires que la participation sous forme de Communauté de soumissionnaire (groupement / consortium), ainsi que l’utilisation de sous-traitants sont autorisées. Voir conditions et détails au point 11.14 et point 11.15 du cahier des charges. Le lot 1 a pour objet l’exploitation (produire, distribuer, gérer au quotidien) des espaces de restauration pour les points de vente décrit ci-après : Lot 1 : A - Giacometti B - Hopper C - Niki D - Piano E - Zaha F - Esplanade G - Ornithorynque H - Cybercafé I - Klee Ainsi que les prestations de service-traiteur. Pour une description détaillée merci de consulter le chapitre 4.1 du cahier des charges.

Fonte ufficiale

Fonte: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Verifica sempre i dettagli nell'avviso ufficiale.

Ultima verifica su TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) 8 ore fa

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Contesto di mercato

Gara aperta media · Servizi alberghieri, di ristorazione e catering
6.540.876 €
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83.630.786 € in contratti aggiudicati

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