Statistiche degli appalti pubblici: Servizi alberghieri, di ristorazione e catering

Metodo: le cifre provengono da avvisi ufficiali di appalto aggregati da Aperlena; un avviso appartiene al mese di pubblicazione e un'aggiudicazione al mese della decisione. Le somme coprono solo le aggiudicazioni il cui avviso ufficiale indica un importo - la percentuale di copertura dice quante lo fanno. Nulla viene stimato.

Importi nelle classifiche e nei totali: l'importo di un'aggiudicazione è stampato come lo pubblica la fonte. Da 50 milioni di euro in su, un importo resta fuori da ogni somma, classifica ed elenco delle aggiudicazioni maggiori quando supera di 20 volte la stima del proprio avviso, quando lo stesso acquirente ha già indicato lo stesso importo in un'aggiudicazione precedente (un contratto ripetuto da avvisi successivi, o un tetto condiviso da più lotti, è contato una volta, sulla più vecchia), oppure quando supera i 500 milioni di euro e di 100 volte il 99° percentile di tre anni di aggiudicazioni nello stesso paese e settore. L'aggiudicazione continua a contare come aggiudicazione, e la sua pagina mostra l'importo pubblicato.

Riutilizzo: le statistiche aggregate calcolate da Aperlena (cifre, grafici e tabelle scaricabili) possono essere riutilizzate con attribuzione secondo CC BY 4.0. Attribuzione: «Aperlena (aperlena.com)», con un link. Gli avvisi originali restano soggetti alle condizioni delle loro fonti ufficiali.

Copertura: un paese o un settore è coperto dal primo mese a partire dal quale i suoi avvisi mensili si mantengono fino a oggi. Risalendo dall'ultimo mese completo, un mese conta finché raggiunge almeno un terzo della mediana dei tre mesi successivi. I mesi precedenti sono tratteggiati e indicati come parziali. Attraverso di essi non è indicata alcuna variazione, né quando un mese supera il doppio o non raggiunge la metà del precedente: in questo registro è una fonte che viene caricata, non un mercato che si muove.

Dati aggiornati al 30 ottobre 2026, 04:40 UTC.