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TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) vérifié il y a 6 heures Avis de marché

France - Services de préparation de repas - SERVICE DE PRODUCTION DE REPAS SUR SITE ET PRÉPARATION DE DISTRIBUTION EN SORTIE DE CUISINE POUR CONSOMMATION IMMÉDIATE POUR LES USAGERS ET LES PERSONNES HÉBERGÉES, AINSI, QUE DE GESTION DE STOCK POUR LE FOYER DEPARTEMENTAL DE L’ENFANCE

Ouvert France Bourgogne Services d'hôtellerie, restauration & traiteur

Acheteur public Département de l'Yonne

43 jours restants

Informations clés

Clôture
12:00 (UTC+1)
  1. Publié
  2. Aujourd'hui
  3. Date limite ouvert 44 jours
  4. Attribué en attente

Délai de réponse

43 jours entre la publication et la date limite

Durée habituelle

Les avis de ce type (France, au-dessus du seuil européen) laissent en médiane 34 jours, la moitié entre 26 et 48 jours, d'après 1 309 avis des deux dernières années.

Cet acheteur laisse habituellement 33 jours (médiane de ses 26 derniers appels d'offres).

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Résumé

Résumé généré automatiquement

Le Foyer Départemental de l'Enfance à Auxerre (Yonne) recherche un prestataire pour confectionner des repas sur site pour les enfants et le personnel de l'établissement. Le prestataire préparera les repas dans les cuisines du Foyer et organisera leur distribution en sortie de cuisine conformément aux prescriptions du CCTP. Le cas échéant, il assurera également la distribution des repas et certaines prestations annexes. Une mission annexe consiste en la gestion des stocks telle que définie dans le CCTP. Le prestataire fournit l'ensemble des condiments, la main d'oeuvre et le matériel (autre que celui mis à disposition par le Foyer). Les missions devront être assurées 7 jours sur 7, 365 jours par an, y compris les jours fériés. Lieu d'exécution : 4 Boulevard Gouraud, 89000 Auxerre.

Description

La présente consultation a pour objet la confection de repas pour les enfants et les personnels du Foyer Départemental de l’enfance à Auxerre. Le prestataire devra préparer des repas dans les locaux du Foyer départemental et préparer leur distribution en sortie de cuisine conformément aux prescriptions du CCTP. Le cas échéant, la distribution des repas et certaines prestations annexes seront également assurées par le prestataire conformément aux prescriptions du CCTP. Le futur titulaire aura également la mission annexe d’assurer la gestion des stocks comme défini dans le CCTP. La fourniture de l’ensemble des condiments, de la main d’oeuvre ainsi que du matériel (autre que celui mis à disposition par le foyer de l’enfance) pour réaliser les repas selon les prescriptions des documents contractuels sera également à la charge du titulaire. Les missions du prestataire devront être assurées 7 jours sur 7 sur l’ensemble et 365 jours par an y compris sur l’ensemble des jours fériés. Lieu d’exécution : Foyer Départemental de l’Enfance de l’Yonne, 4 Boulevard Gouraud, 89000 Auxerre.

Répondre ou pas ?

Six questions avant d'engager une équipe. Sous chacune, ce que le registre en sait. Les réponses sont les vôtres.

  1. À vous de juger:

    Remplissons-nous chaque critère d'éligibilité ?

    Au-dessus du seuil européen : ouvert aux entreprises de tout pays de l'UE.

  2. À vous de juger:

    Pouvons-nous livrer avec l'équipe que nous avons ?

    Le registre ne contient rien à ce sujet. Les documents officiels, si.

  3. À vous de juger:

    Avons-nous deux références comparables ?

    Les prestations comparables relèvent de Services d'hôtellerie, restauration & traiteur.

  4. En votre faveur:

    Le délai permet-il une offre sérieuse ?

    Il reste 43 jours, dont 32 ouvrés.

  5. À vous de juger:

    Reste-t-il une marge au prix probable du gagnant ?

    Dans ce pays, ce type de marché est en général attribué entre 84 500 € et 1,2 M €.

  6. À vous de juger:

    Connaissons-nous cet acheteur ?

    L'acheteur a 120 avis dans le registre et pas encore de tendance chez les titulaires.

Puis-je soumissionner ?

Source officielle

Source : TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Vérifiez toujours les détails dans l'avis officiel.

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Dernière vérification auprès de TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) il y a 6 heures

Consulter l'avis officiel

Ce que paie ce marché

L'acheteur a trop peu d'attributions dans ce secteur : voici la fourchette des 1 419 dernières attributions pour Services d'hôtellerie, restauration & traiteur (France).

Montant median
273 200 €
Moitié centrale des attributions passées
84 500 € à 1,2 M €

TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) ne publie aucun montant pour cet avis, il n'a donc pas de repère sur l'échelle. Les documents officiels peuvent l'indiquer.

Montants attribues tels que publies par les sources officielles. A titre indicatif : le perimetre, les lots et la duree varient d'un marche a l'autre.

L'acheteur

Profil complet de l'acheteur

Département de l'Yonne

France

avis dans le registre
120
attributions
91
attribués au total
825,3 M €

Qui remporte ses marchés

Nombreux fournisseurs
entreprises différentes ont remporté ses attributions
59
des attributions sont allées aux trois titulaires les plus fréquents
16%
des titulaires des 12 derniers mois étaient nouveaux ici
48 sur 52
de ses appels d'offres indiquent une valeur estimée
4%

D'après 88 attributions avec un titulaire nommé sur les 3 dernières années. Compté par attribution et non par montant, car les montants des lots et des accords-cadres ne sont pas comparables. Concentré : les trois titulaires les plus fréquents ont obtenu 65% des attributions ou plus ; nombreux fournisseurs : moins de 35% avec au moins dix titulaires différents. Nouveau : aucune attribution du même acheteur ou du même marché au cours des deux années précédentes.

Concurrence

offres par lot en moyenne (procédures ouvertes et restreintes)
6,1
de ces lots ont reçu une seule offre
0%
des attributions sont allées à des entreprises établies dans un autre pays
0%

Tels que les avis d'attribution officiels les indiquent, sur les 3 dernières années. Les offres par lot ne comptent que les procédures ouvertes et restreintes : dans une procédure négociée ou une attribution directe, une seule offre est la procédure elle-même. Le pays est celui que l'avis donne pour le titulaire.

Un point par attribution, au jour de sa signature, à la taille de son montant. Un anneau est une attribution sans montant publié.

Cet acheteur n'a encore aucune attribution enregistrée dans ce secteur. Attributaires habituels, Services d'hôtellerie, restauration & traiteur - France

Entreprise Attributions Montant total attribué Dernière attribution
API RESTAURATION 128 157,8 M € oct. 2026
ELIOR RESTAURATION FRANCE 45 193,8 M € sept. 2026
DUPONT RESTAURATION 34 26,9 M € août 2026
ANSAMBLE 33 17,5 M € sept. 2026
SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES 31 208,0 M € août 2026

Sur la base de 1654 attributions avec un profil d'entreprise associé au cours des 2 dernières années.

6 marchés ouverts actuellement

Contexte de marché

TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) ne publie aucun montant pour cet avis, il ne peut donc pas être situé parmi les avis ouverts du secteur. Les documents officiels peuvent l'indiquer.

ouverts en ce moment, Services d'hôtellerie, restauration & traiteur
1 826
avis ouvert médian
175 000 €

Qui remporte les marchés ici

Nombreux fournisseurs

France · Services d'hôtellerie, restauration & traiteur

entreprises différentes ont remporté des attributions ici
820
des attributions sont allées aux trois titulaires les plus fréquents
13%
des titulaires des 12 derniers mois étaient nouveaux ici
624 sur 687
acheteurs ont attribué des marchés ici
1 018

D'après 1 711 attributions avec un titulaire nommé sur les 3 dernières années. Compté par attribution et non par montant, car les montants des lots et des accords-cadres ne sont pas comparables. Concentré : les trois titulaires les plus fréquents ont obtenu 65% des attributions ou plus ; nombreux fournisseurs : moins de 35% avec au moins dix titulaires différents. Nouveau : aucune attribution du même acheteur ou du même marché au cours des deux années précédentes.

Concurrence

offres par lot en moyenne (procédures ouvertes et restreintes)
2,9
de ces lots ont reçu une seule offre
22%
des attributions sont allées à des entreprises établies dans un autre pays
0%
des offres venaient d'un autre pays
4%

Tels que les avis d'attribution officiels les indiquent, sur les 3 dernières années. Les offres par lot ne comptent que les procédures ouvertes et restreintes : dans une procédure négociée ou une attribution directe, une seule offre est la procédure elle-même. Le pays est celui que l'avis donne pour le titulaire.

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Ouverts en ce moment

Déjà attribués

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