France - Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte - Concession de restauration du campus Neoma de Rouen - Exploitation et gestion des restaurants et des services annexes

Une concession est proposée pour l'exploitation et la gestion des services de restauration du campus de NEOMA Business School à Rouen, situé à Mont-Saint-Aignan, en France. Le contrat comprend les espaces de restauration collective, les espaces réservés aux personnels administratifs et enseignants, les salles à manger privatives, la terrasse, ainsi que des prestations annexes et événementielles. Il couvre l'organisation opérationnelle, la conception de l'offre alimentaire, les modalités d'encaissement, le suivi de la qualité, le respect des exigences sanitaires et environnementales et le reporting d'activité. Le service s'adresse principalement aux étudiants, personnels, enseignants, invités et usagers du campus. Aucune valeur estimée ni date limite n'est indiquée. Les candidats doivent être des opérateurs de restauration capables de répondre au cahier des charges.

Description

3 marchés ouverts actuellement

• Nettoyage de locaux, batiments et vitres - Prestations de nettoyage des locaux et des vitres du nouveau campus de Neoma Business School (Reims) 1 oct. 2026 · 9 jours restants
• Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte - Concession de restauration du campus Neoma de Paris 5 oct. 2026 · 13 jours restants
• Services de nettoyage de logements, de batiments et de vitres - Prestations de nettoyage des locaux et des vitres du nouveau campus de Neoma Business School (Reims) 8 oct. 2026 · 16 jours restants

Contexte de marché

Appel ouvert moyen · Services d'hôtellerie, restauration & traiteur

6 538 460 €

1 827 ouverts en Europe actuellement 50% en dessous de la moyenne du secteur

Historique de l'acheteur sur Aperlena

17 avis suivis · 5 attribués