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Francia - Servicios de comedor y otros servicios de cafetería para clientela restringida - Concesión de restauración del campus de NEOMA en Rouen - Explotación y gestión de los restaurantes y servicios anexos

Original France - Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte - Concession de restauration du campus Neoma de Rouen - Exploitation et gestion des restaurants et des services annexes

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  1. Publicada
  2. Fecha límite abierta 22 días
  3. Adjudicada pendiente

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Se licita una concesión para la explotación y gestión de los servicios de restauración del campus de NEOMA Business School en Rouen, situado en Mont-Saint-Aignan, Francia. El contrato incluye las zonas de restauración colectiva, los espacios reservados al personal administrativo y docente, los comedores privados, la terraza y los servicios anexos y de eventos. Abarca la organización operativa del servicio, el diseño de la oferta alimentaria, las modalidades de cobro, el seguimiento de la calidad, el cumplimiento de los requisitos sanitarios y medioambientales y la información sobre la actividad. El servicio está destinado principalmente a estudiantes, personal, docentes, invitados y usuarios del campus. Pueden optar operadores de restauración capaces de cumplir el pliego.

Descripción

La présente concession a pour objet l'exploitation des services de restauration du campus de Rouen de NEOMA Business School, situé à Mont-Saint-Aignan. Elle comprend notamment l'exploitation des espaces de restauration collective, des espaces réservés aux personnels administratifs et enseignants, des salles à manger privatives, de la terrasse, ainsi que des prestations annexes et événementielles prévues au cahier des charges. Elle couvre l'organisation opérationnelle du service, la conception de l'offre alimentaire, les modalités d'encaissement, le suivi de la qualité, le respect des exigences sanitaires et environnementales, ainsi que le reporting de l'activité. Le service est destiné principalement aux étudiants, personnels, enseignants, intervenants, invités et usagers du campus

Fuente oficial

Fuente: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Verifica siempre los detalles en el anuncio oficial.

Última verificación con TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) hace 1 mes

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