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France - Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte - Concession de restauration du campus Neoma de Paris

Original France - Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte - Concession de restauration du campus Neoma de Paris - Exploitation et gestion du point de restauration et des services annexes

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Résumé

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NEOMA Business School attribue une concession pour l'exploitation du service de restauration de son campus de Paris, situé 6 rue Vandrezanne à Paris. La concession comprend l'exploitation d'un point de restauration, les espaces et équipements associés pour le stockage, la préparation, le réchauffage éventuel et le service, ainsi que les prestations annexes et événementielles prévues au cahier des charges. Le concessionnaire conçoit l'offre alimentaire, organise l'approvisionnement et l'encaissement, assure le suivi de la qualité, le respect des exigences sanitaires et environnementales et le reporting de l'activité. Le service s'adresse principalement aux étudiants, personnels, enseignants, intervenants et usagers du campus.

Description

La présente concession a pour objet l'exploitation du service de restauration du campus de Paris de NEOMA Business School, situé 6 rue Vandrezanne à Paris. Elle comprend l'exploitation d'un point de restauration, ainsi que des espaces et équipements associés nécessaires au stockage, à la préparation, au réchauffage éventuel et au service des produits. La concession comprend également les prestations annexes et événementielles prévues au cahier des charges. Elle couvre l'organisation opérationnelle du service, la conception de l'offre alimentaire, les modalités d'approvisionnement et d'encaissement, le suivi de la qualité, le respect des exigences sanitaires et environnementales, ainsi que le reporting de l'activité. Le service est destiné principalement aux étudiants, personnels, enseignants, intervenants, invités et autres usagers du campus

Source officielle

Source : TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Vérifiez toujours les détails dans l'avis officiel.

Dernière vérification auprès de TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) il y a 4 semaines

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Profil complet de l'acheteur

3 marchés ouverts actuellement

Cet acheteur n'a encore aucune attribution enregistrée dans ce secteur. Attributaires habituels, Services d'hôtellerie, restauration & traiteur - France

Entreprise Attributions Montant total attribué Dernière attribution
API RESTAURATION 93 €94,4M sept. 2026
ELIOR RESTAURATION FRANCE 35 €165,6M sept. 2026
SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES 25 €206,9M août 2026
DUPONT RESTAURATION 23 €22,3M août 2026
ANSAMBLE 23 €15,5M août 2026

Sur la base de 1189 attributions avec un profil d'entreprise associé au cours des 2 dernières années.

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Contexte de marché

Appel ouvert moyen · Services d'hôtellerie, restauration & traiteur
6 502 108 €
1 622 ouverts en Europe actuellement 93% en dessous de la moyenne du secteur
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18 avis suivis · 6 attribués

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