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France - Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte - Concession de restauration du campus Neoma de Rouen - Exploitation et gestion des restaurants et des services annexes

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Une concession a été attribuée pour l'exploitation des services de restauration du campus de Rouen de NEOMA Business School, situé à Mont-Saint-Aignan. Elle comprend les espaces de restauration collective, les espaces réservés aux personnels administratifs et enseignants, les salles à manger privatives, la terrasse, ainsi que des prestations annexes et événementielles prévues au cahier des charges. Le titulaire organise le service, conçoit l'offre alimentaire, gère l'encaissement, le suivi de la qualité, les exigences sanitaires et environnementales et le reporting. Le service vise les étudiants, personnels, enseignants, intervenants, invités et usagers du campus. L'acheteur est NEOMA REIMS et la valeur estimée est de 3 300 000 EUR. La concession a été attribuée.

Description

La présente concession a pour objet l'exploitation des services de restauration du campus de Rouen de NEOMA Business School, situé à Mont-Saint-Aignan. Elle comprend notamment l'exploitation des espaces de restauration collective, des espaces réservés aux personnels administratifs et enseignants, des salles à manger privatives, de la terrasse, ainsi que des prestations annexes et événementielles prévues au cahier des charges. Elle couvre l'organisation opérationnelle du service, la conception de l'offre alimentaire, les modalités d'encaissement, le suivi de la qualité, le respect des exigences sanitaires et environnementales, ainsi que le reporting de l'activité. Le service est destiné principalement aux étudiants, personnels, enseignants, intervenants, invités et usagers du campus

Source officielle

Source : TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Vérifiez toujours les détails dans l'avis officiel.

Dernière vérification auprès de TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) il y a 5 heures

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