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TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) vérifié il y a 1 jour Avis de marché

Tchéquie - Exploitation de cantines d'entreprise et autres cantines à clientèle réservée - Services de restauration

Original Česko - Provozování závodních jídelen a jiných jídelen pro vyhrazené zákazníky - Zajištění stravovacích služeb

Ouvert Tchéquie Jihovýchod Services d'hôtellerie, restauration & traiteur

Acheteur public Úrazová nemocnice v Brně

24 jours restants

Informations clés

Clôture
10:00 (UTC+1)
Montant estimé
4,0 M €
4 003 639 € · converti depuis CZK
Procédure
Procédure ouverte
  1. Publié
  2. Aujourd'hui
  3. Date limite ouvert 34 jours
  4. Attribué en attente

Délai de réponse

34 jours entre la publication et la date limite

Durée habituelle

Les avis de ce type (Tchéquie, procédure ouverte, au-dessus du seuil européen) laissent en médiane 31 jours, la moitié entre 28 et 34 jours, d'après 20 811 avis des deux dernières années.

Cet acheteur laisse habituellement 34 jours (médiane de ses 60 derniers appels d'offres).

Consulter l'avis officiel Suivre ce marché

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Résumé

Résumé généré automatiquement

Le marché couvre la chaîne opérationnelle complète de la restauration hospitalière à l'hôpital des accidents de Brno, comprenant la préparation, le transport, la distribution et la fourniture des repas pour les patients et le personnel, ainsi que les activités associées et les services logistiques. La prestation doit être assurée sans interruption chaque jour calendaire de l'année, y compris les samedis, dimanches, jours fériés et autres jours de repos. Le champ inclut également un système de commande en ligne, les moyens en personnel et en matériel, et le respect des exigences législatives en matière de sécurité et d'hygiène. Le fournisseur est responsable de l'ensemble des processus liés au service de restauration, y compris les dispositions humaines, techniques et organisationnelles, doit respecter la législation applicable sur l'hygiène alimentaire et la santé publique et démontrer un système HACCP mis en œuvre pour tout le processus, de la préparation à la distribution.

Description

Předmětem veřejné zakázky je zajištění kompletního provozního řetězce nemocničního stravování v Úrazové nemocnici v Brně, zahrnujícího přípravu, dopravu, výdej a distribuci stravy pro pacienty i zaměstnance, a to včetně zajištění souvisejících činností a logistických služeb. Plnění musí být zajištěno nepřetržitě po celou dobu trvání smluvního vztahu, tedy každý kalendářní den v roce, včetně sobot, nedělí, svátků a jiných dnů pracovního klidu. Předmět plnění zahrnuje také zajištění online objednávkového systému, personálního a materiálního zajištění při splnění legislativních požadavků na bezpečnost a hygienu provozu. Dodavatel odpovídá za veškeré procesy související s poskytováním stravovací služby, včetně personálního, technického a organizačního zabezpečení. Plnění veřejné zakázky bude prováděno v souladu s obecně závaznými právními předpisy, platnými normami a předpisy týkajícími se bezpečnosti práce a technických zařízení. V případě, že v průběhu plnění veřejné zakázky nabude platnosti a účinnosti novela některého z dotčených předpisů, popř. nabude platnosti a účinnosti jiný právní předpis vztahující se k předmětu plnění veřejné zakázky, je dodavatel povinen při realizaci veřejné zakázky řídit se těmito novými právními předpisy a návody (postupy). Zejména se požaduje dodržení těchto právních předpisů: • Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 o hygieně potravin, • Zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, • Zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích, • Vyhlášky č. 137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných. Dodavatel je povinen prokázat zavedený systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points - Analýza nebezpečí a kritických kontrolních bodů), který slouží ke zjišťování, hodnocení a řízení nebezpečí majících vliv na zdravotní nezávadnost potravin v celém procesu od přípravy až po výdej. Součástí veřejné zakázky je taktéž pronájem nebytových prostor nutných pro přípravu a distribuci stravy. Specifikace prostor a podmínky nájmu jsou uvedeny v návrhu Smlouvy o nájmu nebytových prostor a jejich přílohách (příloha č. 1 Situační plánek prostor (v ZD jako samostatná příloha) a příloha č. 2 Plochy místností distribučního centra (v ZD jako příloha č. 9). Zadavatel zajišťuje běžný spotřební materiál (skleničky, hrnky, příbory a další materiál neuvedený ve smlouvě o výpůjčce nemovitých věcí) v rozsahu odpovídajícím předpokládanému počtu strávníků. Podrobnosti dodání a distribuce stravy pro zaměstnance a pacienty zadavatele jsou specifikovány v návrhu Smlouvy o poskytování stravovacích služeb a dalších dokumentech zadávací dokumentace.

Conditions de la procédure

Comment les offres sont notées
Základním hodnotícím kritériem je ekonomická výhodnost nabídky. Výhodnost nabídky je posouzena podle nejnižší Celkové nabídkové ceny/4 roky v Kč bez DPH. : 100 pour cent
Petites entreprises
L'acheteur indique que cette procédure convient aux petites et moyennes entreprises.
Dépôt des offres
tenderarena.cz/profily/unbr

Tels que l'avis officiel les indique.

Répondre ou pas ?

Six questions avant d'engager une équipe. Sous chacune, ce que le registre en sait. Les réponses sont les vôtres.

  1. En votre faveur:

    Remplissons-nous chaque critère d'éligibilité ?

    Procédure ouverte : tout fournisseur intéressé peut déposer une offre.

    Au-dessus du seuil européen : ouvert aux entreprises de tout pays de l'UE.

  2. À vous de juger:

    Pouvons-nous livrer avec l'équipe que nous avons ?

    Estimé à 4,0 M €.

  3. À vous de juger:

    Avons-nous deux références comparables ?

    Les prestations comparables relèvent de Services d'hôtellerie, restauration & traiteur.

  4. En votre faveur:

    Le délai permet-il une offre sérieuse ?

    Il reste 24 jours, dont 19 ouvrés.

  5. À vous de juger:

    Reste-t-il une marge au prix probable du gagnant ?

    Dans ce pays, ce type de marché est en général attribué entre 8 069 € et 540 170 €.

  6. À vous de juger:

    Connaissons-nous cet acheteur ?

    L'acheteur a 201 avis dans le registre et pas encore de tendance chez les titulaires.

Puis-je soumissionner ?

  • Procédure ouverte : tout fournisseur intéressé peut déposer une offre. Au-dessus du seuil européen : ouvert aux entreprises de tout pays de l'UE.
  • L'avis est rédigé en tchèque.
  • Certificats d'un autre pays de l'UE ? Vérifier les équivalences sur eCertis

Source officielle

Source : TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Vérifiez toujours les détails dans l'avis officiel.

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Dernière vérification auprès de TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) il y a 1 jour

Prix d'attribution attendu

attribution probable pour cet avis, d'après sa valeur estimée publiée de 4 003 639 €
3,3 M € à 4,0 M €

Les attributions comparables dans ce pays et ce secteur se sont établies en médiane à 100% de leur valeur estimée publiée, la moitié entre 83% et 100%, d'après 36 attributions des 3 dernières années.

Chaque attribution est comparée à la valeur estimée des mêmes lots, accords-cadres exclus. Une valeur estimée publiée peut inclure options et reconductions : une attribution inférieure n'est donc pas toujours une remise.

Ce que paie ce marché

L'acheteur a trop peu d'attributions dans ce secteur : voici la fourchette des 139 dernières attributions pour Services d'hôtellerie, restauration & traiteur (Tchéquie).

Cet avis
4,0 M €
Montant median
53 355 €
Moitié centrale des attributions passées
8 069 € à 540 170 €

L'estimation est supérieure à trois attributions passées sur quatre.

Montants attribues tels que publies par les sources officielles. A titre indicatif : le perimetre, les lots et la duree varient d'un marche a l'autre.

Úrazová nemocnice v Brně

Tchéquie

avis dans le registre
201
attributions
140
attribués au total
13,2 M €

Qui remporte ses marchés

Nombreux fournisseurs
entreprises différentes ont remporté ses attributions
52
des attributions sont allées aux trois titulaires les plus fréquents
20%
de ses appels d'offres indiquent une valeur estimée
97%

D'après 135 attributions avec un titulaire nommé sur les 3 dernières années. Compté par attribution et non par montant, car les montants des lots et des accords-cadres ne sont pas comparables. Concentré : les trois titulaires les plus fréquents ont obtenu 65% des attributions ou plus ; nombreux fournisseurs : moins de 35% avec au moins dix titulaires différents.

Concurrence

offres par lot en moyenne (procédures ouvertes et restreintes)
1,7
de ces lots ont reçu une seule offre
76%
des attributions sont allées à des entreprises établies dans un autre pays
0%

Tels que les avis d'attribution officiels les indiquent, sur les 3 dernières années. Les offres par lot ne comptent que les procédures ouvertes et restreintes : dans une procédure négociée ou une attribution directe, une seule offre est la procédure elle-même. Le pays est celui que l'avis donne pour le titulaire.

Un point par attribution, au jour de sa signature, à la taille de son montant. Un anneau est une attribution sans montant publié.

Cet acheteur n'a encore aucune attribution enregistrée dans ce secteur. Attributaires habituels, Services d'hôtellerie, restauration & traiteur - Tchéquie

Entreprise Attributions Montant total attribué Dernière attribution
SOLEDPRO s.r.o. 12 108 453 € sept. 2026
ARISTOKRAT CATERING, s.r.o. 7 160 458 € juin 2026
Primirest - zařízení školního stravování spol. s r.o. 6 2,7 M € août 2026
ALPHA FLIGHT a.s. 6 499 042 € déc. 2024
APETIT PŘEROV s.r.o. 6 35 326 € sept. 2023

Sur la base de 151 attributions avec un profil d'entreprise associé au cours des 2 dernières années.

5 marchés ouverts actuellement

Contexte de marché

Plus important que 86% des avis ouverts du secteur Services d'hôtellerie, restauration & traiteur en Europe.

ouverts en ce moment, Services d'hôtellerie, restauration & traiteur
1 177
avis ouvert médian
283 484 €

Qui remporte les marchés ici

Nombreux fournisseurs

Tchéquie · Services d'hôtellerie, restauration & traiteur

entreprises différentes ont remporté des attributions ici
81
des attributions sont allées aux trois titulaires les plus fréquents
17%
acheteurs ont attribué des marchés ici
62

D'après 151 attributions avec un titulaire nommé sur les 3 dernières années. Compté par attribution et non par montant, car les montants des lots et des accords-cadres ne sont pas comparables. Concentré : les trois titulaires les plus fréquents ont obtenu 65% des attributions ou plus ; nombreux fournisseurs : moins de 35% avec au moins dix titulaires différents.

Concurrence

offres par lot en moyenne (procédures ouvertes et restreintes)
2,7
de ces lots ont reçu une seule offre
44%
des attributions sont allées à des entreprises établies dans un autre pays
0%
des offres venaient d'un autre pays
1%

Tels que les avis d'attribution officiels les indiquent, sur les 3 dernières années. Les offres par lot ne comptent que les procédures ouvertes et restreintes : dans une procédure négociée ou une attribution directe, une seule offre est la procédure elle-même. Le pays est celui que l'avis donne pour le titulaire.

Marchés similaires

Ouverts en ce moment

Ouverts ailleurs en Europe

Rapprochés par le sens, d'une langue à l'autre, à partir des mots des avis eux-mêmes : le même type de marché, ouvert maintenant dans un autre pays.

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