Hrvatska - Proizvodi životinjskog podrijetla, mesa i mesni proizvodi - Proizvodi životinjskog podrijetla, meso i mesne prerađevine

Predmet nabave su proizvodi životinjskog podrijetla, meso i mesne prerađevine podijeljeni u 6 (šest) grupa: Grupa 1. Junetina svježa ili hlađena u dijelovima, Grupa 2. Teletina svježa ili hlađena u dijelovima, Grupa 3. Svinjetina svježa ili hlađena u dijelovima, Grupa 4. Meso kokoši i pilića svježe ili hlađeno sječeno, Grupa 5. Meso pura i purana svježe ili hlađeno sječeno i Grupa 6. Mesne prerađevine. Junetina se isporučuje svježa ili hlađena sječena po dijelovima (šol, stražnji bočnjak, ruža, frikando, ramstek) ili na način zahtjeva naručitelja. Junetina mora biti u skladu s važećim Pravilnikom o razvrstavanju i označivanju goveđih, svinjskih i ovčjih trupova te označivanju mesa koje potječe od goveda starih manje od 12 mjeseci i Uredbom Komisije (EZ) br. 566/2008. od 18. lipnja 2008. o utvrđivanju detaljnih pravila za primjenu Uredbe Vijeća (EZ) br. 1234/2007. u pogledu stavljanja na tržište mesa od životinja vrste goveda starih 12 mjeseci ili manje (SL L 160, 19. 6. 2008.).; Teletina se isporučuje svježa ili hlađena sječena po dijelovima (šol, frikando, ruža, orah, kare, prsa) ili na način zahtjeva naručitelja. Teletina mora biti u skladu s važećim Pravilnikom o razvrstavanju i označivanju goveđih, svinjskih i ovčjih trupova te označivanju mesa koje potječe od goveda starih manje od 12 mjeseci i Uredbom Komisije (EZ) br. 566/2008. od 18. lipnja 2008. o utvrđivanju detaljnih pravila za primjenu Uredbe Vijeća (EZ) br. 1234/2007. u pogledu stavljanja na tržište mesa od životinja vrste goveda starih 12 mjeseci ili manje (SL L 160, 19. 6. 2008.).; Svinjetina se isporučuje svježa ili hlađena sječena po dijelovima (šol, stražnji bočnjak, frikando, kare, file) ili na način zahtjeva naručitelja. Svinjetina mora biti u skladu s važećim Pravilnikom o razvrstavanju i označivanju goveđih, svinjskih i ovčjih trupova te označivanju mesa koje potječe od goveda starih manje od 12 mjeseci.; Način obrade filea od prsa peradi - kokoši i pilića svježih ili hlađenih sječenih - komadi filea dobiveni rasijecanjem - odvojeni od kosti uzdužnim rezom po sredini prsne kosti. Meso peradi mora biti u skladu s važećim Pravilnikom o tržišnim standardima za meso peradi i Uredbom Komisije (EZ) br. 543/2008 od 16. lipnja 2008. o utvrđivanju detaljnih pravila za primjenu Uredbe Vijeća (EZ) br. 1234/2007 u pogledu tržišnih standarda za meso peradi.; Način obrade filea od prsa peradi - pura i purana svježih ili hlađenih sječenih - komadi filea dobiveni rasijecanjem - odvojeni od kosti uzdužnim rezom po sredini prsne kosti. Meso peradi mora biti u skladu s važećim Pravilnikom o tržišnim standardima za meso peradi i Uredbom Komisije (EZ) br. 543/2008 od 16. lipnja 2008. o utvrđivanju detaljnih pravila za primjenu Uredbe Vijeća (EZ) br. 1234/2007 u pogledu tržišnih standarda za meso peradi.; Mesne prerađevine.