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France - School catering services - Simiane-Collongue

Original France - Services de restauration scolaire - Le présent marché a pour objet la restauration scolaire de la ville de Simiane-Collongue

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  2. Deadline open for 28 days
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The city of Simiane-Collongue (France) is procuring school catering services. The contract covers menu planning by a qualified dietitian, food purchasing, meal preparation, and delivery. Meals are for kindergarten and elementary students, plus recreation center (ALSH) and youth center staff. Services run Monday to Friday during school time at Marius Roussel and Edouard Labeille schools. Meals are also provided on Wednesdays and during school holidays, with summer deliveries to Domaine des Marres. The contractor must manage kitchen staff, hygiene, cleaning, and city relations.

Description

Le Titulaire devra assurer le bon fonctionnement du service de restauration municipale de la commune de Simiane-Collongue dans tous les domaines qui lui sont confiés : - L'élaboration des menus par un(e) diététicien(ne) diplômé(e) d'État - La mise à disposition d'une équipe de cuisine chargée des missions suivantes : o Les achats et fourniture de denrées alimentaires nécessaires à la fabrication des repas o Le stockage des denrées dans les réserves o La confection de l'ensemble des repas (scolaire et ALSH), maternelles et élémentaire, sur l'école Marius Roussel du lundi au vendredi (par la suite sur le futur groupe scolaire) o La livraison des repas maternelles en liaison chaude, sur l'école Édouard Labeille (ainsi que, par la suite, sur l'école Marius Roussel). ? Lundi, mardi, jeudi et vendredi pour le scolaire ? Mercredi et vacances scolaires (hors vacances d'été) pour les ALSH ? Pendant les vacances d'été, les repas sont livrés sur le Domaine des Marres (l'école est fermée). o Le service des repas maternelles (scolaire et ALSH) sur l'école Édouard Labeille ? Lundi, mardi, jeudi et vendredi pour le scolaire ? Mercredi et vacances scolaires (hors vacances d'été) pour les ALSH ? Pendant les vacances d'été, les repas sont livrés sur le Domaine des Marres (l'école est fermée). o Le service des repas élémentaires (scolaire et ALSH) sur l'école Marius Roussel. ? Lundi, mardi, jeudi et vendredi pour le scolaire ? Mercredi et vacances scolaires (hors vacances d'été) pour les ALSH ? Pendant les vacances d'été, les repas sont livrés sur le Domaine des Marres (l'école est fermée). o La fabrication et la livraison de repas pour les adultes encadrants de l'espace jeunesse o La garantie des règles d'hygiène et de sécurité o L'entretien et la propreté des locaux mis à disposition o Le management des équipes de la restauration o La relation avec les représentants de la ville de Simiane-Collongue - Participation aux différentes commissions Menus - Les animations autour du repas - Le suivi de la qualité des repas et de la satisfaction des convives - La mise à disposition d'une diététicienne présente sur demande de la Collectivité - La fourniture d'un véhicule

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Source: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

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  1. Act now
    • Status: Now marked as Closed
    • Estimated value: Set to €420,000
    • Submission deadline: Moved 1 day EARLIER: now July 28, 2026, 00:00
    • Estimated value: Set to €420,000

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Market context

Avg. open tender · Hotel, restaurant & catering services
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