Цибуля ріпчаста свіжа; Банани свіжі; Огірки свіжі; Помідори (томати) свіжі; Яблука свіжі; Лимони свіжі; Мандарини свіжі; Груші свіжі; Морква молода свіжа; Полуниця свіжа; Ківі; Буряк столовий; Капуста білоголова свіжа

1. Постачання товару здійснюється дрібними партіями транспортом постачальника двічі на тиждень, з 07:00 до 08:00 години, з дотриманням санітарно-гігієнічних умов зберігання та перевезення товару, згідно наданих заявок Замовника. Свіжість та якість: Такий графік дозволяє отримувати продукцію невеликими об’ємами, що виключає потребу в тривалому зберіганні на складі Замовника та гарантує використання максимально свіжих продуктів для харчування дітей. Виробничий процес: Часовий проміжок (до 08:00 год.) обумовлений технологічним циклом приготування страв (сніданків/обідів), що дозволяє своєчасно провести вхідний контроль якості та розпочати термічну обробку продуктів. 2. Транспортування та санітарні норми. Безпека. Доставка транспортом Постачальника із дотриманням температурного режиму та санітарних умов є обов’язковою вимогою для запобігання псуванню швидкопсувних товарів (огірки, томати, ягоди). Відповідальність: До моменту передачі товару в харчоблок ризики пошкодження та псування несе Постачальник. 3. Пакування та маркування (ДСТУ). Збереження цілісності. Вимога щодо індивідуального пакування (ящики, сітки, лотки) для кожної позиції (зокрема для крихких продуктів, як-от груші чи томати) мінімізує деформацію та механічні пошкодження під час розвантаження. Простежуваність: Наявність етикетки з повною інформацією (виробник, дата пакування, сорт) є вимогою законодавства про безпечність та якість харчових продуктів (система HACCP) і дозволяє ідентифікувати партію товару при перевірках Держпродспоживслужби. 4. Постачання за заявками. Гнучкість. Заявковий принцип дозволяє коригувати кількість продуктів залежно від фактичної кількості дітей у закладі, що запобігає залишку надлишків та неефективному використанню бюджетних коштів. Висновок: Дані умови встановлені з метою забезпечення безперебійного процесу якісного та безпечного харчування, дотримання норм натурального споживання продуктів та раціонального використання бюджетних призначень.