Demande d'offres no. 38/2026/MI/SZK relative à la formation 'Spécialiste des gateaux modernes et décorations' comprenant l'équipe de formateurs, les supports, les salles, l'assurance accidents et l'examen (partie A) et les services de restauration pendant la formation (partie B) pour le projet 'Most Integracji - Podkarpackie Centrum Wsparcia OPT'

Numer ogłoszenia: 2026-3025-291739 Projekt: FEPK.07.17-IP.01-0005/24 - Most Integracji - Podkarpackie Centrum Wsparcia OPT Część 1: Usł. szkoleniowa Specjalista tortów nowoczesnych i dekoracji 2.1. Część A - Usługa szkoleniowa w zakresie szkolenia „Specjalista tortów nowoczesnych i dekoracji ” Zakres tematyczny W ramach usługi szkoleniowej należy przeprowadzić szkolenie z zakresu „Specjalista tortów nowoczesnych i dekoracji”. Ramowy program szkolenia części teoretycznej obejmuje m.in. następujące zagadnienia: 1. Nowoczesne techniki cukiernicze 2. Tynkowanie i formowanie tortów 3. Dekoracje artystyczne 4. Zaawansowane techniki dekoratorskie 5. Ekologiczne cukiernictwo (Green) 6. Cyfrowe cukiernictwo i marketing (Digital) Kurs prowadzony będzie w formie zajęć teoretycznych i praktycznych. Zajęcia teoretyczne odbywać się będą w formie wykładu. Zajęcia praktyczne prowadzone będą w formie warsztatów i ćwiczeń z wykorzystaniem niezbędnych materiałów i sprzętów kuchennych. Całkowity czas trwania szkolenia wynosi 80 godzin szkoleniowych dla jednej grupy szkoleniowej - 30 godzin zajęć teoretycznych oraz 50 godzin zajęć praktycznych - 10 dni szkoleniowych po 8 godzin szkoleniowych dziennie, przy czym dzień szkoleniowy wynosi maksymalnie 8 godzin zegarowych. Jako godzinę szkoleniową należy rozumieć 45 minut zajęć. Szkolenie należy przeprowadzić w ramach 1 grupy szkoleniowej. Liczebność jednej grupy szkoleniowej 12 osób. Łączna liczba osób - 12 osób. Szczegółowy program szkolenia zostanie uzgodniony z wybranym Wykonawcą usługi szkoleniowej po podpisaniu umowy. Na zakończenie szkolenia każdy/a uczestnik/czka weźmie udział w egzaminie potwierdzającym zdobycie kompetencji w rozumieniu załącznika nr 2 „Podstawowe informacje dotyczące uzyskiwania kwalifikacji w ramach projektów współfinansowanych z EFS+ oraz FST” w zakresie „Specjalista tortów nowoczesnych i dekoracji”. Potwierdzenie nabycia kompetencji będzie uwzględniało następujące etapy: - ETAP I - Zakres - zdefiniowanie w ramach wniosku o dofinansowanie (w przypadku projektów) lub karty usługi (w przypadku Podmiotowego Systemu Finansowania) grupy docelowej do objęcia wsparciem oraz wybranie zakresu tematycznego wsparcia, który będzie poddany ocenie, - ETAP II - Wzorzec - określony przed rozpoczęciem form wsparcia i zrealizowany w projekcie/usłudze rozwojowej standard wymagań, tj. efektów uczenia się, które osiągną uczestnicy w wyniku przeprowadzonych działań (wraz z informacjami o kryteriach i metodach weryfikacji tych efektów). Sposób (miejsce) definiowania informacji wymaganych w etapie II powinien zostać określony przez instytucję organizującą konkurs/ przeprowadzającą nabór projektów (w przypadku projektów), - ETAP III - Ocena - przeprowadzenie weryfikacji na podstawie kryteriów opisanych we wzorcu (etap II) po zakończeniu wsparcia udzielanego danej osobie, przy zachowaniu rozdzielności funkcji pomiędzy procesem kształcenia i walidacji (np. walidacja jest prowadzona przez zewnętrzny podmiot w stosunku do instytucji szkoleniowej lub w jednej instytucji szkoleniowej proces walidacji jest prowadzony przez inną osobę aniżeli proces kształcenia), - ETAP IV - Porównanie - porównanie uzyskanych wyników etapu III (ocena) z przyjętymi wymaganiami (określonymi na etapie II efektami uczenia się) po zakończeniu wsparcia udzielanego danej osobie. Nabycie kompetencji potwierdzone jest uzyskaniem dokumentu zawierającego wyszczególnione efekty uczenia się odnoszące się do nabytej kompetencji. Na podstawie osiągnięcia założonego poziomu efektu zrealizowanego szkolenia uczestnik/czka otrzyma certyfikat/zaświadczenie o ukończeniu szkolenia wraz z wykazem kompetencji (certyfikat/zaświadczenie potwierdzające nabycie danych kompetencji (zaświadczenie zawiera: imię, nazwisko i PESEL uczestnika/czki, nazwę i adres placówki realizującej szkolenie, liczbę godzin szkolenia, datę realizacji, nabyte efekty, podpis osoby upoważnionej do reprezentowania jednostki szkolącej). W ramach realizacji usługi musi zostać zapewnione rozdzielenie procesu kształcenia od procesu walidacji i certyfikowania (egzamin przeprowadza inny podmiot lub inne osoby niż prowadzące szkolenie). W ramach usługi należy zapewnić: 2.1.1. Wykwalifikowaną kadrę trenerską do przeprowadzenia szkolenia, tj. • dla części A zamówienia (Usługa szkoleniowa w zakresie szkolenia „Specjalista tortów nowoczesnych i dekoracji ”) co najmniej 1 trenera, który przeprowadzi zajęcia w ramach przedmiotu zamówienia. Ww. trener powinien spełniać łącznie następujące wymogi: a) wykształcenie wyższe/zawodowe lub inne certyfikaty/zaświadczenia umożliwiające przeprowadzenie szkolenia, będącego przedmiotem zamówienia, b) Co najmniej 1 rok doświadczenia w prowadzeniu szkoleń/kształcenia z zakresu zgodnego z tematyką szkolenia tj. cukiernictwa, c) Co najmniej 80 godzin przeprowadzonych szkoleń w zakresie cukiernictwa w Źródło: Ministerstwo Funduszy i Polityki Regionalnej, Baza Konkurencyjności Funduszy Europejskich; pobrano 2026-09-17; dane przetworzone.