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France - Services de cantine et service traiteur - Exploitation du restaurant du siège social d'Aéroports de Paris et réalisation de prestations annexes

Original France - Services de cantine et service traiteur - EXPLOITATION DU RESTAURANT DU SIEGE SOCIAL D'AEROPORTS DE PARIS ET REALISATION DE PRESTATIONS ANNEXES

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Aéroports de Paris lance une consultation pour un accord-cadre portant sur l'exploitation du restaurant de son siège social en France et la réalisation de prestations annexes. L'offre de base correspond à une ouverture cinq jours sur sept, au déjeuner du lundi au vendredi inclus, sur une base de 225 jours ouvrés. Les candidats remettront également une proposition technique et financière complémentaire pour une exploitation quatre jours par semaine avec fermeture le vendredi, hors prestations annexes, afin de permettre l'application éventuelle de la clause de réexamen prévue à l'article R. 2194-1 du code de la commande publique. Le détail des prestations figure dans le DCE fourni en phase de candidature. Aucune valeur estimée ni date limite n'est indiquée.

Description

La présente consultation a pour objet l'attribution d'un accord-cadre portant sur l'exploitation du restaurant du siège social d'Aéroports de Paris et la réalisation de prestations annexes. Offre relative à l'hypothèse d'une réduction des jours d'ouverture : Afin de permettre la mise en œuvre, le cas échéant, de la clause de réexamen prévue au marché, les candidats remettront, en complément de leur offre de base correspondant à une organisation pour une ouverture 5 jours sur 7, au déjeuner du lundi au vendredi inclus, sur une base de 225 jours ouvrés, une proposition technique et financière correspondant à une exploitation du restaurant 4 jours par semaine avec une fermeture du restaurant les vendredis, à l'exception des prestations annexes pouvant toujours être réalisées au bon gré du titulaire. Cette proposition devra préciser les adaptations envisagées en matière d'organisation du service ainsi que le prix correspondant. Cette offre complémentaire ne constitue pas une offre distincte. Elle a pour objet de permettre, le cas échéant, l'application de la clause de réexamen prévue au marché conformément aux dispositions de l'article R. 2194-1 du Code de la commande publique. Le détail des prestations attendues est décrit dans le Dossier de Consultation des Entreprises (DCE) fourni en phase de candidature.

Source officielle

Source : TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Vérifiez toujours les détails dans l'avis officiel.

Dernière vérification auprès de TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) il y a 1 mois

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Profil complet de l'acheteur

118 marchés ouverts actuellement

Cet acheteur n'a encore aucune attribution enregistrée dans ce secteur. Attributaires habituels, Services d'hôtellerie, restauration & traiteur - France

Entreprise Attributions Montant total attribué Dernière attribution
API RESTAURATION 93 €94,4M sept. 2026
ELIOR RESTAURATION FRANCE 35 €165,6M sept. 2026
SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES 25 €206,9M août 2026
DUPONT RESTAURATION 23 €22,3M août 2026
ANSAMBLE 23 €15,5M août 2026

Sur la base de 1188 attributions avec un profil d'entreprise associé au cours des 2 dernières années.

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Contexte de marché

Appel ouvert moyen · Services d'hôtellerie, restauration & traiteur
6 616 931 €
1 619 ouverts en Europe actuellement
Historique de l'acheteur sur Aperlena
126 avis suivis · 4 attribués
493 337 336 € de contrats attribués

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