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France - Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte - Exploitation du restaurant collectif du BRGM

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Résumé

Résumé généré automatiquement

Le BRGM souhaite confier à une société de restauration collective l'exploitation du restaurant collectif du Campus du BRGM, situé au 3 avenue Claude Guillemin à Orléans. Le titulaire devra proposer une prestation moderne et attrayante, en phase avec les nouvelles habitudes des salariés et les exigences RSE, garantir une restauration de qualité conforme aux attentes des convives et à la réglementation en vigueur, assurer une qualité constante sur toute la durée du contrat, être une référence en matière de RSE avec des achats durables, la gestion des déchets et des invendus et l'inclusion, et faire preuve de capacité d'adaptation pour garantir la continuité de service lors des travaux techniques prévus pendant le marché.

Description

La présente consultation a pour objet de définir les conditions d'exploitation du futur marché restauration avec une société de restauration collective sur le Campus du BRGM situé au 3 avenue Claude Guillemin à Orléans. L'objectif pour BRGM est de : - Choisir un TITULAIRE en phase avec les attentes exprimées et en mesure de répondre à la palette d'offres restaurations demandée dans le présent CCTP. - Obtenir une prestation moderne et attrayante, répondant aux évolutions des nouvelles habitudes des salariés et des exigences RSE, - Garantir une prestation alimentaire de qualité, en lien avec les attentes des convives et la réglementation en vigueur, - Obtenir une qualité de prestation constante sur toute la durée du contrat, - Être une référence en termes de RSE (Achats durable, Gestion des déchets et invendus, inclusion). - Avoir la capacité d'adaptation et de garantir une continuité de service lors des travaux techniques prévus lors du marché

Source officielle

Source : TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Vérifiez toujours les détails dans l'avis officiel.

Dernière vérification auprès de TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) il y a 16 heures

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Profil complet de l'acheteur

11 marchés ouverts actuellement

Cet acheteur n'a encore aucune attribution enregistrée dans ce secteur. Attributaires habituels, Services d'hôtellerie, restauration & traiteur - France

Entreprise Attributions Montant total attribué Dernière attribution
API RESTAURATION 92 €94,3M sept. 2026
ELIOR RESTAURATION FRANCE 35 €165,6M sept. 2026
SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES 25 €206,9M août 2026
DUPONT RESTAURATION 23 €22,3M août 2026
ANSAMBLE 23 €15,5M août 2026

Sur la base de 1183 attributions avec un profil d'entreprise associé au cours des 2 dernières années.

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Contexte de marché

Appel ouvert moyen · Services d'hôtellerie, restauration & traiteur
6 689 400 €
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Historique de l'acheteur sur Aperlena
140 avis suivis · 40 attribués
18 584 365 € de contrats attribués

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