Résumé
Résumé généré automatiquementLe présent appel d'offres porte sur un contrat de concession pour l'exploitation de foodtrucks sur l'ensemble des espaces pilotés par RESCO sur le campus EPFL d'Ecublens. La prestation consiste à produire, distribuer et gérer au quotidien l'offre de restauration au moyen de 8 foodtrucks, répartis en 8 lots définis selon des thématiques ou concepts : FT 1 méditerranéen, FT 2 Asie, FT 3 Amérique du Nord ou Europe, FT 4 Amérique du Sud, FT 5 Moyen-Orient, FT 6 Inde, FT 7 végétarien avec au minimum une proposition vegan chaque jour, et FT 8 boulangerie et tea-room. Merci de consulter le cahier des charges pour obtenir de plus amples renseignements.
Description
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Six questions avant d'engager une équipe. Sous chacune, ce que le registre en sait. Les réponses sont les vôtres.
Source officielle
Source : simap.ch - Swiss public procurement platform
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Ce que paie ce marché
L'acheteur a trop peu d'attributions dans ce secteur : voici la fourchette des 35 dernières attributions pour Services d'hôtellerie, restauration & traiteur (Suisse).
- Montant median
- 979 325 €
- Moitié centrale des attributions passées
- 296 734 € à 4,9 M €
simap.ch - Swiss public procurement platform ne publie aucun montant pour cet avis, il n'a donc pas de repère sur l'échelle. Les documents officiels peuvent l'indiquer.
Montants attribues tels que publies par les sources officielles. A titre indicatif : le perimetre, les lots et la duree varient d'un marche a l'autre.
L'acheteur
Profil complet de l'acheteurEPFL VPF ACHATS
- avis dans le registre
- 91
- attributions
- 52
- attribués au total
- 126,3 M €
Qui remporte ses marchés
Nombreux fournisseurs- entreprises différentes ont remporté ses attributions
- 27
- des attributions sont allées aux trois titulaires les plus fréquents
- 30%
- de ses appels d'offres indiquent une valeur estimée
- 0%
D'après 37 attributions avec un titulaire nommé sur les 3 dernières années. Compté par attribution et non par montant, car les montants des lots et des accords-cadres ne sont pas comparables. Concentré : les trois titulaires les plus fréquents ont obtenu 65% des attributions ou plus ; nombreux fournisseurs : moins de 35% avec au moins dix titulaires différents.
Concurrence
- offres par lot en moyenne (procédures ouvertes et restreintes)
- 3,7
- de ces lots ont reçu une seule offre
- 12%
- des attributions sont allées à des entreprises établies dans un autre pays
- 0%
Tels que les avis d'attribution officiels les indiquent, sur les 3 dernières années. Les offres par lot ne comptent que les procédures ouvertes et restreintes : dans une procédure négociée ou une attribution directe, une seule offre est la procédure elle-même. Le pays est celui que l'avis donne pour le titulaire.
Qui remporte habituellement les marchés de cet acheteur dans ce secteur
| Entreprise | Attributions | Montant total attribué | Dernière attribution |
|---|---|---|---|
| FR_Newrest Restauration SA | 1 | 5,5 M € | sept. 2026 |
| FR_Compass Group (Suisse) S.A. | 1 | 5,0 M € | sept. 2026 |
Sur la base de 2 attributions avec un profil d'entreprise associé au cours des 5 dernières années.
7 marchés ouverts actuellement
- EPFL - Contrat-cadre - Fourniture de papier d’impression (2027-2030) 26 jours restants
- Suisse - Papier d'impression - EPFL - Contrat-cadre - Fourniture de papier d’impression (2027-2030) 26 jours restants
- EPFL - Entreprise Totale - Assainissement et bouclage d'un réseau d'eaux industrielles, y.c. création d'une station de découplage hydraulique au bord du lac contre la lutte de la propagation des Moules Quagga 96 jours restants
Contexte de marché
simap.ch - Swiss public procurement platform ne publie aucun montant pour cet avis, il ne peut donc pas être situé parmi les avis ouverts du secteur. Les documents officiels peuvent l'indiquer.
- ouverts en ce moment, Services d'hôtellerie, restauration & traiteur
- 1 850
- avis ouvert médian
- 175 000 €
Qui remporte les marchés ici
Nombreux fournisseursSuisse · Services d'hôtellerie, restauration & traiteur
- entreprises différentes ont remporté des attributions ici
- 27
- des attributions sont allées aux trois titulaires les plus fréquents
- 26%
- acheteurs ont attribué des marchés ici
- 25
D'après 35 attributions avec un titulaire nommé sur les 3 dernières années. Compté par attribution et non par montant, car les montants des lots et des accords-cadres ne sont pas comparables. Concentré : les trois titulaires les plus fréquents ont obtenu 65% des attributions ou plus ; nombreux fournisseurs : moins de 35% avec au moins dix titulaires différents.
Concurrence
- offres par lot en moyenne (procédures ouvertes et restreintes)
- 2,7
- de ces lots ont reçu une seule offre
- 24%
- des attributions sont allées à des entreprises établies dans un autre pays
- 0%
Tels que les avis d'attribution officiels les indiquent, sur les 3 dernières années. Les offres par lot ne comptent que les procédures ouvertes et restreintes : dans une procédure négociée ou une attribution directe, une seule offre est la procédure elle-même. Le pays est celui que l'avis donne pour le titulaire.
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