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Allemagne - Services de cantines - Restauration scolaire

Original Deutschland - Dienstleistungen von Kantinen - Schulverpflegung

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Résumé

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Le marché concerne la préparation et la livraison de repas de midi selon le procédé Cook and Chill pour trois écoles primaires de l'arrondissement d'Offenbach, toutes situées à Heusenstamm. L'Otto-Hahn-Schule et l'Adalbert-Stifter-Schule comptent chacune environ 100 convives par jour scolaire, l'école Matthias-Claudius environ 65. Les repas sont livrés réfrigérés à 7 degrés Celsius maximum. La cuisson finale, c'est-à-dire la régénération à au moins 72 degrés Celsius, a lieu juste avant le service, dans les cuiseurs vapeur combinés des deux premières écoles et dans des boîtes CoolCooking à l'école Matthias-Claudius.

Description

Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung im Cook&Chill-Verfahren für drei Grundschulen im Kreis Offenbach 1.Otto-Hahn-Schule Heusenstamm, Grundschule (voraussichtlich ca. 100 Essensteilnehmer/Schultag) Die Anlieferung erfolgt im gekühlten Zustand (max. 7°C). Die Fertiggarung (Regenerierung auf mind. 72°C) erfolgt erst unmittelbar vor der Ausgabe in den schuleigenen Kombidämpfern.; 2. Adalbert-Stifter-Schule Heusenstamm, Grundschule (voraussichtlich ca. 100 Essensteilnehmer/Schultag) Die Anlieferung erfolgt im gekühlten Zustand (max. 7°C). Die Fertiggarung (Regenerierung auf mind. 72°C) erfolgt erst unmittelbar vor der Ausgabe in den schuleigenen Kombidämpfern; 3. Matthias-Claudius-Schule Heusenstamm, Grundschule (voraussichtlich ca. 65 Essensteilnehmer/Schultag) Cook & Chill (Kühlkostverfahren) über CoolCooking Boxen Die Anlieferung erfolgt im gekühlten Zustand (max. 7°C). Die Fertiggarung (Regenerierung auf mind. 72°C) erfolgt erst unmittelbar vor der Ausgabe in den CoolCooking Box

Source officielle

Source : TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Vérifiez toujours les détails dans l'avis officiel.

Dernière vérification auprès de TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) il y a 5 heures

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30 marchés ouverts actuellement

Cet acheteur n'a encore aucune attribution enregistrée dans ce secteur. Attributaires habituels, Services d'hôtellerie, restauration & traiteur - Allemagne

Entreprise Attributions Montant total attribué Dernière attribution
VielfaltMenü GmbH 9 €1,4M juil. 2026
Ecolog Deutschland GmbH 8 n/d juil. 2026
Drei König Lebensmittelservice GmbH & Co KG 6 n/d sept. 2026
M. Schnecke & A. Schüßler GbR 6 n/d juin 2026
OPAL Catering GmbH 5 n/d juin 2026

Sur la base de 276 attributions avec un profil d'entreprise associé au cours des 2 dernières années.

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Contexte de marché

Appel ouvert moyen · Services d'hôtellerie, restauration & traiteur
6 572 466 €
1 834 ouverts en Europe actuellement
Historique de l'acheteur sur Aperlena
153 avis suivis · 62 attribués
16 543 998 € de contrats attribués

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