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Danemark - Livraison de repas - Livraison de plats principaux et d'accompagnements aux residences de soins et au Centre de readaptation et de prevention de Gentofte

Original Danmark - Madudbringning - Levering af hoved- og biretter til plejeboliger og Center for Rehabilitering og Forebyggelse i Gentofte Kommune

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Résumé

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La commune de Gentofte achete la livraison de plats principaux et d'accompagnements pour les residents de ses residences de soins, y compris les centres de jour, et pour les personnes admises au Centre de readaptation et de prevention (CRF). Les repas doivent etre appettissants, gouteux et d'une qualite nutritionnelle et d'hygiene alimentaire elevee, conformement aux normes et recommandations en vigueur. Le fournisseur doit contribuer a minimiser la malnutrition en adaptant les repas aux besoins et souhaits de chacun et en soutenant l'environnement du repas, y compris la presentation des plats. L'alimentation normale pour les personnes agees en bonne sante ainsi que les regimes riches en energie et en proteines ne doivent pas etre livres congeles, mais certains composants, comme les legumes, peuvent l'etre.

Description

Udbuddet vedrører hoved- og biretter til borgere i Gentofte Kommunes plejehjem (plejeboliger), inkl. Daghjem samt hoved- og biretter til borgere på Center for Rehabilitering og Forebyggelse (CRF). Gentofte Kommune ønsker at tilbyde mad, der er indbydende, appetitvækkende og velsmagende samt af høj ernæringsmæssig og fødevare hygiejnisk kvalitet. Kommunen ønsker desuden, at borgerne får mad, der sikrer den nødvendige tilførsel af energi og næringsstoffer og lever op til de til en enhver tid gældende standarder og anbefalinger på området. Gentofte Kommune har fokus på at minimere fejlernæring blandt borgere i kommunens plejeboliger, brugere af Daghjem og indlagte på CRF, og leverandøren skal understøtte, at deres mad understøtter spisemiljøet, herunder anretning af maden. Det er leverandørens opgave at tilbyde et måltid, der kulinarisk og ernæringsmæssigt giver mulighed for at tilgodese den enkelte borgers behov og ønsker, så fejlernæring undgås. Gentofte Kommune ønsker ikke, at normalkost til raske ældre samt energi- og proteinrig kost levereres som frost. Dog kan enkelte komponenter godt leveres som frost, f.eks. grøntsager.

Source officielle

Source : TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Vérifiez toujours les détails dans l'avis officiel.

Dernière vérification auprès de TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) il y a 23 heures

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13 marchés ouverts actuellement

Cet acheteur n'a encore aucune attribution enregistrée dans ce secteur. Attributaires habituels, Services d'hôtellerie, restauration & traiteur - Danemark

Entreprise Attributions Montant total attribué Dernière attribution
Compass Group Danmark A/S 3 €21,0M sept. 2026
Meyers Contract Catering A/S 2 €4,6M avr. 2026
S Skolemad Aps 2 €3,4M mars 2026
Jespers Torvekøkken ApS 2 €1,5M juin 2026
Revolut Ltd 1 €133,2M mars 2026

Sur la base de 21 attributions avec un profil d'entreprise associé au cours des 2 dernières années.

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6 656 270 €
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19 avis suivis · 4 attribués
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