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Alemania - Servicios de cantinas - Alimentación escolar

Original Deutschland - Dienstleistungen von Kantinen - Schulverpflegung

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El contrato comprende la preparación y el suministro de comidas escolares mediante el método Cook and Chill para tres escuelas primarias del distrito de Offenbach, todas en Heusenstamm. La Otto-Hahn-Schule y la Adalbert-Stifter-Schule esperan cada una unos 100 comensales por día lectivo, y la Matthias-Claudius-Schule unos 65. La entrega se realiza refrigerada a un máximo de 7 grados Celsius. La cocción final, es decir, la regeneración hasta al menos 72 grados Celsius, se efectúa justo antes del servicio, en los hornos combinados de las dos primeras escuelas y en cajas CoolCooking en la Matthias-Claudius-Schule.

Descripción

Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung im Cook&Chill-Verfahren für drei Grundschulen im Kreis Offenbach 1.Otto-Hahn-Schule Heusenstamm, Grundschule (voraussichtlich ca. 100 Essensteilnehmer/Schultag) Die Anlieferung erfolgt im gekühlten Zustand (max. 7°C). Die Fertiggarung (Regenerierung auf mind. 72°C) erfolgt erst unmittelbar vor der Ausgabe in den schuleigenen Kombidämpfern.; 2. Adalbert-Stifter-Schule Heusenstamm, Grundschule (voraussichtlich ca. 100 Essensteilnehmer/Schultag) Die Anlieferung erfolgt im gekühlten Zustand (max. 7°C). Die Fertiggarung (Regenerierung auf mind. 72°C) erfolgt erst unmittelbar vor der Ausgabe in den schuleigenen Kombidämpfern; 3. Matthias-Claudius-Schule Heusenstamm, Grundschule (voraussichtlich ca. 65 Essensteilnehmer/Schultag) Cook & Chill (Kühlkostverfahren) über CoolCooking Boxen Die Anlieferung erfolgt im gekühlten Zustand (max. 7°C). Die Fertiggarung (Regenerierung auf mind. 72°C) erfolgt erst unmittelbar vor der Ausgabe in den CoolCooking Box

Fuente oficial

Fuente: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Verifica siempre los detalles en el anuncio oficial.

Última verificación con TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) hace 12 horas

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