Suisse - Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes - Marché des boissons CAIB

Le présent marché vise à définir et assurer l’approvisionnement en boissons pour les HUG, le CHUV et les institutions affiliées à la CAIB. Compte tenu de l’importance des volumes et de la diversité des publics concernés, patients, collaborateurs, visiteurs et services internes, une offre variée, qualitative et adaptée est nécessaire. Pour couvrir l’ensemble des besoins, le marché est organisé en dix lots distincts, chacun correspondant à une catégorie de produits. Cette structure permet de prendre en compte les spécificités nutritionnelles, logistiques et opérationnelles de chaque type de boisson, tout en favorisant la concurrence et la spécialisation des fournisseurs. Eaux minérales naturelles plates et gazeuses.; Sodas à base de Cola.; Jus patients : Abricot, Ananas, Cocktail, Orange, Pêche et Poire.; jus nectar d’abricot, jus nectar d’abricot naturel, jus nectar de fraise naturel, jus nectar de poire Williams, jus poire naturel, jus pomme naturel, jus pomme-cassis naturel, jus pomme-framboise naturel, jus pomme-menthe naturel et jus raisin naturel.; Jus de pomme avec et sans gaz.; Jus brique standard : Ananas, Multivitamine, Orange, Pomme et Thé Froid; Jus de fruits biologiques : Ananas Banane, Framboise Canneberge, Mangue Fruit De La Passion, Orange et Thés Froids; Jus banquets : 3 Agrumes, Ananas, Grape-Fruit Rose, Orange Blonde et Orange Sanguine; Boissons diverses : Bière Blonde (dont cuisine, Panaché S/Alcool et S/ Alcool), Boisson énergisante (avec et sans sucre), Boisson gazeuse à l'orange et aux agrumes, Cidre De Pomme, Eaux vitaminées, Jus cranberry, Jus multi vitamin, Sodas citron et pamplemousse, Boisson lactosérum (avec et sans sucre), Maté, Thés froids, Thé citron, Thé Pêche, Tonic et Tonic Citron.; Jus d'orange ultra frais standard et en option avec pascalisation (pasteurisation à froid) - HPP (High Pressure Processing).