Description
Сировина: Виключно борошно з м'якої склоподібної пшениці (маркування групи «Б»). Використання м'якого хлібопекарського борошна (група «В») або твердих сортів (група «А») потребує окремого зазначення.
Органолептичні показники:
• Колір: однорідний, від кремового до жовтого. Без сірого або темного відтінку.
• Форма: стандартна (трубчасті, ниткоподібні/вермішель, стрічкоподібні/локшина, фігурні), вироби не повинні бути деформовані.
• Смак і запах: властиві макаронним виробам, без сторонніх присмаків, ознак цвілі або гіркоти.
Консистенція: У готовому (звареному) вигляді вироби повинні зберігати свою форму, не злипатися в грудки та не розварюватися повністю (хоча вони м'якші і варяться швидше за вироби групи А).
Стандартизація в Україні: Товар повинен відповідати чинним стандартам, зокрема ДСТУ 7043:2020 «Вироби макаронні. Загальні технічні умови».
Безпека: Відсутність будь-яких шкідників хлібних запасів (комах, личинок), металодомішок.
Пакування та маркування: Якісна, непошкоджена споживча або транспортна тара (мішки, ящики), яка захищає продукцію від вологи. На етикетці обов’язково вказується група виробу, назва виробника, склад, дата виготовлення та термін придатності.
Поданням цінової пропозиції учасник підтверджує, що запропонований товар не має походження з Російської Федерації, Республіки Білорусь або Ісламської Республіки Іран
Official source
Source: ProZorro - Public e-procurement of Ukraine
Always verify details on the official notice.
Last verified against ProZorro - Public e-procurement of Ukraine 1 month ago
More from this buyer
Full buyer profileRecent awards
Similar tenders
Market context
- Avg. open tender · Food & beverages
- €3,040,329
- Buyer track record on Aperlena
- 13 notices tracked · 10 awarded
Never miss a tender like this
1,514 new notices in Food & beverages in Ukraine in the last 7 days. Get an email when new ones appear. Free.
Set up my alert