2/FEWP Module R&D; Industrial and Development Research

Numer ogłoszenia: 2026-130352-293902 Projekt: FEWP.10.02-IZ.00-0203/25 - Opracowanie i wdrożenie innowacyjnej technologii przechowywania i pakowania obranej cebuli w firmie SŁOWIK ONIONS Wioletta Słowińska Część 1: 2/FEWP Moduł B+R; badania przemysłowe i rozwojowe Opis przedmiotu zamówienia - zewnętrzne usługi B+R Projekt obejmuje trzy zasadnicze zadania badawcze: • Zadanie 1 (Etap I) dotyczy opracowania optymalnych warunków pasywnego chłodzenia cebuli, z dopuszczeniem ograniczonego udziału chłodzenia aktywnego w sytuacjach wymagających stabilizacji temperatury. Badania obejmą analizę różnych wariantów parametrów środowiskowych (wilgotność, temperatura, wentylacja) i ich wpływ na jakość przechowywanej cebuli. • Zadanie 2 (Etap II) polega na walidacji skuteczności przechowywania cebuli w atmosferze modyfikowanej oraz testowaniu zastosowania filtracji typu HEPA jako elementu ograniczającego rozwój mikroflory niepożądanej. Weryfikowane będą różne składy gazów oraz efektywność filtracji powietrza pod kątem jakości mikrobiologicznej produktu. • Zadanie 3 (Etap III) obejmuje prace rozwojowe polegające na opracowaniu, integracji i przetestowaniu systemu czujników monitorujących kluczowe parametry przechowywania (temperatura, wilgotność, stężenie gazów, VOC) oraz na walidacji systemu w warunkach rzeczywistych. W efekcie powstanie prototyp zintegrowanego rozwiązania do zarządzania procesem przechowywania i pakowania cebuli. SPECYFIKACJA dla zewnętrznych usług badawczych: Zadanie 1. Moduł B+R; badania przemysłowe; Etap 1; opracowanie prototypu komory chłodniczej z systemem regulacji temperatury i wilgotności - przeprowadzenie analizy porównawczej oraz przegląd dostępnych technologii chłodzenia i nawilżania powietrza; - udział w prowadzonych testach szczelności, równomierności rozkładu temperatury i wilgotności oraz wydajności filtracji powietrza; - udział w kalibracji i współudział podczas testów pod kątem dokładności i stabilności pomiarowej; - przeprowadzenie pomiarów laboratoryjnych, w tym analiza skuteczności HEPA, zapylenia oraz mikrobiologicznej jakości powietrza. Zadanie 2. Moduł B+R, badania przemysłowe; Etap 2; opracowanie prototypu maszyny pakującej MAP z systemem monitorującym warunki - udział przy opracowaniu założeń konstrukcyjnych maszyny; - udział przy analizie danych pomiarowych; - udział przy walidacji systemów automatyki; - zaprojektowanie eksperymentów porównawczych (DoE); - udział w testach praktycznych; - przeprowadzenie badań mikrobiologicznych powietrza w strefie pakowania celem walidacji skuteczności filtracji; - udział w badaniach właściwości fizycznych i mechanicznych folii barierowych oraz testy szczelności i trwałości opakowań; - ocena wariantów mieszanin gazowych (A1, A2, A3), dla których opracowane zostaną szczegółowe sekwencje dozowania gazów, objętości buforowe i ustawienia parametrów zgrzewarek; - udział przy projektowaniu i integracji systemu czujników środowiskowych: O2 i CO2 (czujniki elektrochemiczne i NDIR), VOC’s (metoda GC/MS, próbki pobierane za pomocą włókna SPME), temperatury (termistory NTC z dokładnością ±0,1 °C), wilgotności względnej (RH) (czujniki pojemnościowe). - przeprowadzenie testów funkcjonalności czujników, walidacja dokładności dozowania gazów, analiza danych z rejestratorów oraz testy reakcji systemu alarmowego na nieprawidłowości w parametrach pakowania. - przeprowadzenie testów końcowych. Zadanie 3. Moduł B+R; prace rozwojowe; Etap 3; Testy jakościowe i mikrobiologiczne przechowywanej cebuli w opracowanych warunkach MAP w warunkach rzeczywistych - przeprowadzenie badań fizykochemicznych i mikrobiologicznych: pomiar wilgotności, temperatury, gazów, strat masy, testy mikrobiologiczne (OLB, pleśnie, drożdże, patogeny). - ocena jakości sensorycznej: analiza wyglądu, tekstury, zapachu wg normy ISO 13299, pomiar VOC (GC-MS), kolorymetria i pomiar twardości. - przeprowadzenie eksperymentów porównawczych (DoE): testy różnych wariantów atmosfery, temperatury i wilgotności, analiza interakcji czynników. - przeprowadzenie testów funkcjonalności systemu czujników i automatyki: walidacja dokładności dozowania gazów, testy działania alarmów, analiza danych z rejestratora. - ocena skuteczności filtrów HEPA: pomiar zapylenia (liczniki cząstek), badania mikrobiologiczne powietrza (sedymetria, impaktor). - przeprowadzenie analiz statystycznych: analiza wariancji (ANOVA), testy istotności (Tukey), korelacje, modele regresji. CPV: 73100000-3 Usługi badawcze i eksperymentalno-rozwojowe; 73110000-6 Usługi badawcze; 73111000-3 Laboratoryjne usługi badawcze; 73120000-9 Usługi eksperymentalno-rozwojowe; 73300000-5 Projekt i realizacja badań oraz rozwój; 73430000-5 Testy i ocena Miejsce realizacji: Morzyczyn (wielkopolskie) Źródło: Ministerstwo Funduszy i Polityki Regionalnej, Baza Konkurencyjności Funduszy Europejskich; pobrano 2026-10-06; dane przetworzone.