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Frankreich - Personalvermittlung - Zeitarbeitspersonal fuer Kuechen der Kinder- und Jugendhilfe

Original France - Services de placement de personnel - Prestations de mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance

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  1. Veröffentlicht
  2. Frist 32 Tage offen
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Der Vertrag betrifft die Bereitstellung von Zeitarbeitspersonal fuer Kuechen in Einrichtungen der Kinder- und Jugendhilfe in Frankreich. Diese Einrichtungen bieten Kindern und Jugendlichen taegliche Verpflegung. Das Personal deckt Ausfaelle, saisonale Beduerfnisse sowie Abend-, Wochenend- und Feiertagsschichten ab. Gesucht werden Koeche und Kuechenhilfen fuer Zubereitung, Service, Reinigung und Hygiene. Der Beschaffer ist der Dienst fuer Kinder- und Jugendhilfe. Zeitarbeitsfirmen koennen bieten. Der Auftragnehmer muss qualifiziertes und reaktionsschnelles Personal bereitstellen, um den kontinuierlichen Speisebetrieb unter Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards zu gewaehrleisten.

Beschreibung

Le contrat porte sur des prestations de mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance. Les établissements de l'ASE assurent des missions d'accueil, d'hébergement, d'observation et d'accompagnement d'enfants et d'adolescents, nécessitant une restauration quotidienne conforme aux exigences nutritionnelles, sanitaires et réglementaires en vigueur. Afin de garantir la continuité du service public et la réalisation des préparations culinaires dans des conditions d'hygiène et de sécurité conformes aux procédures HACCP, les structures peuvent être amenées à recourir à du personnel intérimaire. Ce recours au personnel intérimaire intervient notamment pour : - Pallier les absences temporaires d'agents titulaires ou contractuels (maladies, congés, formation, vacance de poste, renfort d'équipe) ; - Répondre à des variations d'activité, des besoins ponctuels ou saisonniers ; - Assurer le maintien de l'activité en soirée, week-end ou jours fériés, lorsque l'organisation le nécessite. Les personnels mis à disposition devront être en mesure d'occuper des postes de cuisinier ou d'agent de restauration (aide-cuisinier), et d'exécuter les missions associées, en autonomie ou sous la responsabilité des équipes encadrantes. Les prestations portent sur l'ensemble des activités nécessaires au bon fonctionnement d'une cuisine collective en établissement ASE, incluant la production, la préparation, le service, l'entretien et l'application stricte des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le titulaire devra fournir, dans les délais attendus, du personnel opérationnel répondant aux exigences de qualification, de compétence et de réactivité permettant d'assurer la continuité du service de restauration dans les meilleures conditions

Amtliche Quelle

Quelle: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Prüfen Sie alle Angaben stets in der amtlichen Bekanntmachung.

Zuletzt mit TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) abgeglichen vor 1 Monat

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