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Deutschland - Dienstleistungen von Kantinen - Schulverpflegung

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In Heusenstamm im Kreis Offenbach wird die Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung fuer drei Grundschulen im Cook-and-Chill-Verfahren ausgeschrieben. Die Anlieferung erfolgt gekuehlt mit maximal 7 Grad C, die Regenerierung auf mindestens 72 Grad C unmittelbar vor der Ausgabe. Die Otto-Hahn-Schule und die Adalbert-Stifter-Schule verzeichnen voraussichtlich jeweils rund 100 Essensteilnehmer pro Schultag, die Fertiggarung erfolgt in den schuleigenen Kombidämpfern. Die Matthias-Claudius-Schule erwartet rund 65 Essensteilnehmer pro Schultag und nutzt fuer das Kuehlkostverfahren CoolCooking-Boxen.

Beschreibung

Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung im Cook&Chill-Verfahren für drei Grundschulen im Kreis Offenbach 1.Otto-Hahn-Schule Heusenstamm, Grundschule (voraussichtlich ca. 100 Essensteilnehmer/Schultag) Die Anlieferung erfolgt im gekühlten Zustand (max. 7°C). Die Fertiggarung (Regenerierung auf mind. 72°C) erfolgt erst unmittelbar vor der Ausgabe in den schuleigenen Kombidämpfern.; 2. Adalbert-Stifter-Schule Heusenstamm, Grundschule (voraussichtlich ca. 100 Essensteilnehmer/Schultag) Die Anlieferung erfolgt im gekühlten Zustand (max. 7°C). Die Fertiggarung (Regenerierung auf mind. 72°C) erfolgt erst unmittelbar vor der Ausgabe in den schuleigenen Kombidämpfern; 3. Matthias-Claudius-Schule Heusenstamm, Grundschule (voraussichtlich ca. 65 Essensteilnehmer/Schultag) Cook & Chill (Kühlkostverfahren) über CoolCooking Boxen Die Anlieferung erfolgt im gekühlten Zustand (max. 7°C). Die Fertiggarung (Regenerierung auf mind. 72°C) erfolgt erst unmittelbar vor der Ausgabe in den CoolCooking Box

Amtliche Quelle

Quelle: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Prüfen Sie alle Angaben stets in der amtlichen Bekanntmachung.

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