Wegry - Uslugi gastronomiczne - Catering zbiorowy w Gyor

A gyermekek védelméről és a gyámügyi igazgatásról szóló 1997. évi XXXI. törvény 21/A. §-a alapján Győr Megyei Jogú Város Önkormányzata által biztosítandó intézményi gyermekétkeztetési feladatok, közétkeztetés biztosítása, valamint ezen szolgáltatásokhoz kapcsolódó főző- és tálalókonyhák üzemeltetése a KD-ben részletezett adagszámok alapján. AK előírja, hogy Nyertes AT -nek a normál ebéd esetében vállalnia kell, jelenleg 1 intézményben - Révai Miklós Gimnázium - a szolgáltatást igénybe vevők részére választási lehetőséget „A” és „B” menü közül. Továbbá vállalnia kell, hogy abban az esetben, ha ennek a technikai feltételrendszerét AK a szerződés teljesítése során biztosítja, bármelyik intézményben lehetővé teszi az "A" és "B" menü közül történő választást. AK előírja, hogy az orvosi igazolással alátámasztott esetekben a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet alapján nyertes AT biztosítsa a szükséges diétákat. Nyertes AT a konyhák (tálaló és főző) használatáért az AK-nek a szerződés hatálybalépésétől 886 000.Ft (konyhák bérleti díja áfa mentes) bérleti díjat köteles havonta megfizetni. 2022. szeptember 1-től kezdődően minden naptári év szeptember 1-jével a havi bérleti díj a KSH által megadott, előző évre vonatkozó fogyasztói árindex emelkedés mértéke szerint változik. Nyertes ajánlattevő köteles továbbá az üzemeltetésre átvett konyhák (főző és tálaló) után rezsi költséget fizetni a bérleti szerződéstervezetben meghatározott módon. Jelenleg 12 konyha üzemel, melyből 2 db tud főzőkonyhaként működni. Az óvodák esetében a tálalást az intézmények maguk végzik és van 4 iskola amely tálaló konyhával sem rendelkezik. Ezekben a diákok ellátását oly módon kell megszervezni, hogy nekik egyes intézmények esetén 800-1600 méter távolságon belül kell az étkezést biztosítani. Nyertes ajánlattevőnek valamennyi tálaló és főzőkonyhát át kell vennie üzemeltetésre - a birtokba adás során jegyzőkönyv alapján az eszközökkel együtt -, oly módon, hogy azok bevonásával kell ellátnia a szolgáltatást, azonban az a nyertes döntése, hogy hány és melyik főzőkonyháról végzi a feladatellátást. Jelenleg csak 2 db konyhában biztosított a főzés lehetősége. Továbbá nyertesnek át kell vennie a konyhák üzemeltetésében közreműködő, a KD-ben részletezettek szerinti dolgozókat is oly módon, hogy azok munkaviszonya nem szüntethető meg az átvételt követő egy éven belül (rendkívüli felmondás esetét kivéve). Adagszámok 32 szállítási illetve tálalópont tekintetében összesen: óvoda (4-6 éves korcsoport): egész nap 1779 adag (tízórai, ebéd uzsonna) ebből 49 diétás, csak ebéd 45, ebből 2 diétás; kollégium 3 (reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora) és 312 felnőtt ebéd, ebből diétás 12; általános iskola: napi 650 adag (tízórai, ebéd uzsonna) ebből 9 diétás, csak ebéd 718, ebből 10 diétás, kollégium 30 adag (reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora), melyből 2 diétás; felnőtt ebéd 33 középiskolai adagszámok: kollégium (reggeli, ebéd, vacsora) 230, ebből diétás 5; csak ebéd 908 ebből diétás 11; kollégium: (ebéd és vacsora) 9; felnőtt ebéd 62, melyből egy diétás; A részletes adagszámokat a KD tartalmazza. Az adagszám a létszám esetleges változásához és a tényleges megrendelésekhez igazodik, így a mennyiségeket (adagszámokat) Ajánlatkérő csak a jelen ismeretei alapján határozta meg és az nem jelent kötelezettséget az ott megjelölt adagszám szerinti megrendelésre. Amennyiben AK gyermek- és közétkeztetési ellátási kötelezettsége bővül és/vagy az ellátási kötelezettség alá vont intézmények száma változik, akkor az AK a Kbt. 98. § (3) bekezdése alapján hirdetmény nélküli tárgyalásos eljárást alkalmazhat intézményi gyermekétkeztetési és/vagy közétkeztetési szolgáltatások megrendelése, valamint adott esetben az ezekhez kapcsolódó főző- és tálalókonyhák üzemeltetése tárgyában, a jelen eljárásban meghatározottakkal azonos feltételek szerint. A közbeszerzési dokumentációban szereplő eszközlistán és törésnaplón nyilvántartott tételek tájékoztató jellegűek, az eszközállomány pontos felmérésére a konyhák vállalkozó részére történő átadásakor kerül sor, és az átadás - átvételről készített jegyzőkönyv a szerződés mellékletét képezi. A következő intézmények konyhái csak épületgépészeti berendezésekkel, konyhatechnológiai -és tálaló eszközök nélkül kerülnek átadásra: o Bárczi Gusztáv Óvoda, Általános Iskola, Készségfejlesztő Iskola, Kollégium tálalókonyhája o Fekete István Általános Iskola főzőkonyhája o Kossuth Lajos Technikum és Kollégium főzőkonyhája Nyertes Vállalkozó vállalja, hogy minimum 30 napos időtartamra készít étlapokat (normál és diétás), ezeket a soron következő hónap első napját megelőző hónap 10. napjáig előre kiküldi a Megrendelő által megnevezett kapcsolattartó részére. Az étlap összeállításánál az Intézmények igényeit lehetőség szerint figyelembe veszi, étlap-összeállítást nevezett kapcsolattartóval egyeztet, kéréseket teljesít. Az alábbi intézmények esetében a közüzemi díjakat az intézmény fenntartója és a vállalkozó között kötendő megállapodás alapján kell fizetni: o Győri Tankerületi Központ:  Bárczi Gusztáv Óvoda, Általános Iskola, Készségfejlesztő Iskola, Kollégium o Győri Szakképzési Centrum:  Bercsényi Miklós Közlekedési és Sportiskolai Technikum  Jedlik Ányos Gépipari és Informatikai Technikum  Baross Gábor Két Tanítási Nyelvű Közgazdasági Technikum  Lukács Sándor Járműipari és Gépészeti Technikum és Kollégium  Pattantyús-Ábrahám Géza Technikum  Gábor László Építő -és Faipari Szakképző Iskola Szabóky Adolf Szakiskolai Intézményegysége  Kossuth Lajos Technikum és Kollégium