Przejdź do treści
Aperlena
Język:

France - Services d'élaboration (cuisson) de repas - Élaboration repas pour les besoins des différents sites du Foyer de l'Enfance des Alpes-Maritimes - site composé de 9 structures

Zamknięty Ogłoszenie o zamówieniu
Obserwuj ten przetarg

Składanie ofert zakończone. Udzielenie zamówienia lub sprostowanie tego ogłoszenia: e-mail, gdy rejestr to zobaczy. Zaloguj się

  1. Opublikowano
  2. Termin składania otwarte 37 dni
  3. Udzielony oczekuje

Opis

Le contrat porte sur les prestations d'élaboration et de préparation des repas pour les besoins des différents sites du Foyer de l'Enfance des Alpes-Maritimes, composés de 9 structures, accueillant environ 117 enfants. La mise à disposition, par le titulaire, de neuf (9) commis de cuisine, un par villa, présents du lundi au vendredi ; - La préparation quotidienne, sur chaque site, des repas du midi pour lendemain et du soir même pour les enfants accueillis et les professionnels en poste ; - La préparation, le vendredi, des repas nécessaires pour le week-end, selon les modalités définies par l'acheteur ; - La gestion, par les commis de cuisine, des approvisionnements en denrées alimentaires, dans le respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène ; - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment des normes HACCP, notamment relative à la marche en avant ou la marche dans le temps ; - L'exécution des prestations sur la base de menus élaborés et validés dans le cadre d'une commission menus incluant un diététicien du titulaire, puis validés par la Direction générale ou son représentant ; - L'interdiction pour les commis de modifier les menus ou d'accepter toute demande de modification émanant des équipes éducatives ou de tout autre personnel non habilité, hors procédure exceptionnelle définie au présent cahier ; - La participation possible des commis, sous la supervision d'un éducateur, à des ateliers cuisine avec les enfants, notamment pour la réalisation de gâteaux, selon une fréquence définie en concertation ; - L'entretien quotidien des cuisines et du matériel de préparation par les commis ;

Oficjalne źródło

Źródło: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Zawsze weryfikuj szczegóły w oficjalnym ogłoszeniu.

Ostatnia weryfikacja w TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) 1 miesiąc temu

Zobacz oficjalne ogłoszenie

Historia zmian

Każdy przypadek ponownej publikacji tego ogłoszenia przez oficjalne źródło ze zmieniona treścią. Monitorujemy wszystkie źródła, które indeksujemy, w tym regionalne kopie tego samego ogłoszenia.

  1. Działaj teraz
    • Wartość szacunkowa: Ustalono na 1 000 000 €
    • Termin składania ofert: Przyspieszony o 1 dzień: teraz 6 lutego 2026, 00:00
    • Przedmiot i kryteria: Opis został rozszerzony. Przeczytaj ponownie przed złożeniem oferty.
    • Wartość szacunkowa: Ustalono na 1 000 000 €

Obserwuj ten przetarg, a napiszemy do Ciebie, gdy tylko się zmieni. Załóż konto

Podobne przetargi

Kontekst rynkowy

Śr. otwarty przetarg · Usługi hotelarskie, restauracyjne i cateringowe
6 559 208 €
1 621 otwartych teraz w Europie 85% poniżej średniej sektora
Historia zamawiającego w Aperlena
5 zarejestrowanych ogłoszeń · 0 udzielonych

Nie przegap przetargów takich jak ten

136 nowych ogłoszeń w ostatnich 7 dniach: Usługi hotelarskie, restauracyjne i cateringowe, Francja. Otrzymuj e-mail, gdy pojawią się nowe ogłoszenia. Za darmo.

Ustaw mój alert
Źródło

Skróty klawiszowe

Przeglądaj listę bez sięgania po mysz. Skróty nie działają podczas pisania w polu.

j
Następny wynik
k
Poprzedni wynik
Enter
Otwórz wynik
n
Następna strona
p
Poprzednia strona
c
Porównaj ten wynik
s
Dodaj ten wynik do krótkiej listy
/
Przejdź do pola wyszukiwania
?
Pokaż te skróty
Esc
Zamknij