Magyarország - Étkezdei szolgáltatások - Közétkeztetés

A Balmazújváros Város Önkormányzata és a Balmazújvárosi Kistérség Többcélú Társulása által biztosított bölcsődei, óvodai, általános iskolai, középiskolai korosztály és a szociálisan rászorulók részére közétkeztetési szolgáltatás biztosítása főzőkonyha üzemeltetéssel a vonatkozó hatályos jogszabályoknak megfelelő minőségben. Az Önkormányzat megrendeli az intézményei közétkeztetésének biztosítását a kapcsolódó szolgáltatásokkal együtt, egyúttal ellenszolgáltatásként átengedi a tulajdonában lévő konyhák hasznosításának jogát évi 20.000.000,- Ft díj ellenében, valamint átengedi a szülőktől az Önkormányzat által beszedett térítési díjak 100%-át és az Önkormányzat által igényelt normatív támogatást a ténylegesen megrendelt adagszámok arányában. Ajánlatkérő kötelező feladata a gyermekek védelméről és a gyámügyi igazgatásról szóló 1997. évi XXXI. törvény 21/A. §-ában és a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendeletben foglalt, a települési önkormányzat részére előírt intézményi gyermekétkeztetés biztosítása köznevelési intézményekben. Várható mennyiség: naponta összesen 92 adag reggeli 963 adag tízórai 1417 adag ebéd és 956 adag uzsonna a dokumentációban részletezettek szerint A közbeszerzési dokumentumokban részletesen megadott mennyiségi adatok tájékoztató jellegűek, Ajánlatkérő fenntartja a jogot arra, hogy a részletezett mennyiségtől bármely áru (reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna) esetében változatlan szerződéses feltételek mellett + 20%-kal eltérjen. Az átlagmennyiségeket a Közbeszerzési Dokumentum tartalmazza. A dokumentáció részeként az Ajánlattevők rendelkezésére bocsátot ajánlati ártáblázatban megjelölt valamennyi étkezési típust biztosítani kell, az ott szereplő nettó adagár megjelölése kötelező. A bölcsödében, óvodákban a tanítás nélküli munkanapokon, a téli, tavaszi és nyári szünetekben étkeztetés van. A szünetek, a zárva tartás időtartamát Ajánlatkérő (az érintett intézmények) a szünet, a zárva tartás kezdőnapját megelőző 7. napig köteles jelenteni nyertes Ajánlattevő felé. Nyertes Ajánlattevő köteles a szerződést úgy teljesíteni, hogy 2023. január 1-jétől legalább a beszerzett termékek összértékének 80 százaléka a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékekből, illetve a helyi élelmiszer termékekből származik. A közétkeztetés tárgyú közbeszerzések tekintetében alkalmazandó eljárások sajátos szabályairól szóló 676/2020. (XII. 28.) Korm. rendelet 6. § (1) bekezdés alapján a közétkeztetési szolgáltatásról szóló szerződésnek főzőkonyhánként, illetve telephelyenként tartalmaznia kell a beszerzett termék összértékén belül a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékek, illetve a helyi élelmiszer termékek összesített arányát. Ezen kötelezettség teljesítésének igazolása céljából nyertes Ajánlattevő köteles a nyomonkövetési dokumentációjából külön jogszabály szerint elektronikus úton adatot szolgáltatni a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (a továbbiakban: NÉBIH), valamint a Nemzeti Népegészségügyi Központ részére. Az adatszolgáltatás, valamint a 676/2020. (XII. 28.) Korm. rendelet 4. és 5. § szerint vállalt feltételek teljesülését külön jogszabály szerint kockázatbecslés alapján a NÉBIH, a táplálkozás-egészségügyi feltételek teljesülését a népegészségügyi hatóság ellenőrzi. A szolgáltatás során figyelembe kell venni az alábbi jogszabályi rendelkezéseket: 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról 2012. évi I. törvény a munka törvénykönyvéről 62/2011. (VI.30.) VM rendelet a vendéglátó-ipari termékek előállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerbiztonsági feltételeiről 2007. évi CVI. törvény az állami vagyonról 2011. évi CXCVI. törvény a nemzeti vagyonról 68/2007. (VII.26.) FVM-EÜM-SZMM együttes rendelet az élelmiszer-előállítás és forgalomba hozatal egyes élelmiszer higiéniai feltételeiről és az élelmiszerek hatósági ellenőrzéséről; 852/2004/EK rendelet az élelmiszerhigiéniáról; 2008. évi XLVI. törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről (továbbiakban: Éltv.) 676/2020. (XII.28.) Korm. rendelet a közétkeztetés tárgyú közbeszerzések tekintetében alkalmazandó eljárások sajátos szabályairól.