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Francia - Gestione e gestione del ristorante L'Ichali del Memorial ACTe e catering

Originale France - Services de restaurant et services de personnel en salle - Gestion et exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe et services de traiteur

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  1. Pubblicata
  2. Scadenza aperta 17 giorni
  3. Aggiudicata in attesa

Sintesi

Sintesi generata automaticamente

Il Memorial ACTe in Guadalupa, Francia, cerca un operatore per gestire il ristorante L'Ichali e fornire servizi di catering per eventi. L'appaltatore agisce come operatore culinario, occupandosi di approvvigionamento, preparazione, servizio e pulizia. I ricavi sono riscossi per conto del Memorial ACTe da mandatari designati tra il personale dell'appaltatore. Il compenso comprende una tariffa mensile fissa con una parte variabile minoritaria, oltre a prezzi unitari per il catering e i servizi supplementari. Si applica una tassa per l'uso del dominio pubblico. Il contratto dura 12 mesi, rinnovabile una volta per un massimo di 24 mesi, con un valore massimo di 1.200.000 EUR IVA esclusa.

Descrizione

Le marché a pour objet la gestion et l'exploitation du restaurant du Mémorial ACTe, dénommé L'Ichali, ainsi que la fourniture de prestations de traiteur événementiel pour les manifestations organisées par ou au sein de l'établissement. Le titulaire intervient en qualité d'opérateur culinaire et non d'exploitant commercial : il fournit les prestations culinaires (chef et brigade, approvisionnement, préparation, service, nettoyage et entretien des locaux et équipements). Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe, par des mandataires désignés par arrêté de la directrice générale parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur, et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu au paiement d'une redevance. Le marché est conclu pour une durée de 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum), pour un montant maximal de 1 200 000 EUR HT. Lot unique. Le titulaire assure, en qualité d'opérateur culinaire, la gestion et l'exploitation du restaurant L'Ichali du Mémorial ACTe ainsi que les prestations de traiteur événementiel : mise à disposition d'un chef et d'une brigade, approvisionnement, préparation et service des repas (snacking/cafétéria, déjeuners, dîners, brunchs dominicaux, soirées musicales, cafés littéraires), nettoyage et entretien des locaux et équipements. Les recettes de restauration sont encaissées pour le compte de la régie de recettes du Mémorial ACTe par des mandataires désignés parmi le personnel du titulaire. Le titulaire est rémunéré par un forfait mensuel assorti d'une part minoritaire de rémunération variable, par un bordereau de prix unitaires pour les prestations de traiteur et par un bordereau de prix unitaires pour les prestations supplémentaires de restauration. L'occupation du domaine public donne lieu à une redevance. Durée : 12 mois reconductible une fois (24 mois maximum) ; montant maximal : 1 200 000 € HT.

Fonte ufficiale

Fonte: TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Verifica sempre i dettagli nell'avviso ufficiale.

Ultima verifica su TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) 1 mese fa

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Cronologia delle modifiche

Ogni volta che una fonte ufficiale ha ripubblicato questo bando con contenuti diversi. Monitoriamo tutte le fonti che indicizziamo, comprese le copie regionali dello stesso bando.

  1. Leggi prima di partecipare
    • Stato: Ora risulta Chiusa
    • Valore stimato: Fissato a 1.200.000 €
    • Termine di presentazione: Prorogato di 1 giorno: ora 27 luglio 2026, 00:00
    • Oggetto e criteri: La descrizione è stata ampliata. Rileggila prima di partecipare.
    • Valore stimato: Fissato a 1.200.000 €

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