Slovenija - Živila, pijače, tobačni izdelki in z njimi povezani izdelki - Dobava konvencionalnih in ekoloških živil

Dobava konvencionalnih in ekoloških živil za obdobje treh (3) let in sicer v času od 01.01.2026 do 31.12.2028, s sklenitvijo okvirnih sporazumov Ponudnik mora naročniku ponuditi ceno, v kateri je že vključeno konfekcioniranje mesa in mesnih izdelkov na podlagi zahtev naročnika (zrezki, mleto meso, kockice, oz. po naročilu, brez kosti, vidne maščobe in veznega tkiva; narezana salama ipd., imeti pa morajo ustrezne gramature po kosih npr. hrenovke, zrezki). Ne glede na vrsto mesa, naročnik zahteva očiščeno meso - 0 % odpadka. Ponudnik mora naročniku dobavljati sveže, ohlajeno meso, ki mora biti označeno s poreklom oziroma izvorom mesa. Naročnik si pridržuje pravico od dobavitelja zahtevati potrdila o odkupu živine oz. lastni vzreji in potrdilo veterinarskega zavoda o zdravstvenem stanju pošiljke. Zamrznjeno, globoko zamrznjeno ali odmrznjeno meso bo naročnik zavrnil. Dobavitelj mora zagotoviti, da odstopanja v teži posameznega kosa niso večja od +/- 3%, za enak procent pri teži ne sme odstopati celotna dobavljena količina mesa oz. mesnih izdelkov.; Meso in mesni izdelki morajo ustrezati zahtevam predpisov, ki določajo kakovost mesa in mesnih izdelkov. Ponudnik mora naročniku dobavljati sveže, ohlajeno meso, ki mora biti označeno s poreklom oziroma izvorom mesa. Naročnik si pridržuje pravico od dobavitelja zahtevati potrdila o odkupu živine oz. lastni vzreji in potrdilo veterinarskega zavoda o zdravstvenem stanju pošiljke. Zamrznjeno, globoko zamrznjeno ali odmrznjeno meso bo naročnik zavrnil. Dobavitelj mora zagotoviti, da odstopanja v teži posameznega kosa niso večja od +/- 3%, za enak procent pri teži ne sme odstopati celotna dobavljena količina mesa oz. mesnih izdelkov; Blago mora biti označeno z ustrezno deklaracijo in v za to namenjeni embalaži, ter ustrezati predpisani kvaliteti. Vsa živila morajo biti I. kvalitete. Dobava rib se vrši 4 x na mesec, od 6.30 do 7.30 ure zjutraj. Dobavitelj mora izpolnjevati zahteve HACCP sistema. Živila, ki so bila hranjena na ustrezni temperaturi in ki se pokvarijo pred iztekom roka trajanja, mora dobavitelj zamenjati s svežim enakovrednim blagom. V izogib morebitnim nevšečnostim je izbrani ponudnik na zahtevo naročnika dolžan pred podpisom pogodbe predstaviti ponujene izdelke in se sporazumno dogovoriti o sistemu naročanja in dobave. Ribe in ribji izdelki morajo biti ob sprejemu zamrznjeni, brez znakov odtaljevanja in ponovnega zamrzovanja.; Jajca morajo ustrezati vsem veljavnim predpisom v RS in EU o kakovosti in neoporečnosti. Nadzor nad proizvodnjo jajc mora nadzirati ustrezen republiški zavod, dobavitelj pa mora zagotavljati ustrezen transport, s katerim bo zagotovljena konstantna temperatura izdelka do max. 10 stopinj. Jajca morajo biti dostavljena v ustrezni embalaži - ustrezen karton, ki mora biti označen v skladu z zakonodajo. Dostava se vrši cca 2x tedensko, od 6.30 do 7.30 ure zjutraj. Zahteva se pakiranje 30/1 in 10/1, kot izhaja iz obrazca predračuna. Vsako jajce mora biti označeno (žigosano) v skladu z zakonodajo. Poleg že navedenih predpisov morajo jajca ustrezati veljavni zakonodaji s tega področja in opremljena s potrebno dokumentacijo in potrdili. Jajca, ki so bila hranjena na ustrezni temperaturi in ki se pokvarijo pred iztekom roka trajanja, mora dobavitelj zamenjati s svežim enakovrednim blagom. Jajca morajo biti »A« razreda, velikost L (large) 63-73 g; Mleko in mlečni izdelki se dostavljajo vsak dan od ponedeljka do petka od 6.30 do 7. 30 ure zjutraj. Rok trajanja izdelkov ne sme biti krajši od 5 dni na dan dobave živila, razen dnevno svežega mleka. Dnevno sveže mleko mora biti pakirano v PVC balonih 10 ali 5 litrov. Pakiranje 1 L mora omogočati ponovno zapiranje odprte embalaže. Mleko se dostavlja vse dni v tednu, razen v soboto in nedeljo. Živila, ki so bila hranjena na ustrezni temperaturi in ki se pokvarijo pred iztekom roka trajanja, mora dobavitelj zamenjati s svežim enakovrednim blagom. V izogib morebitnim nevšečnostim je izbrani ponudnik na zahtevo naročnika dolžan pred podpisom pogodbe predstaviti ponujene izdelke in se sporazumno dogovoriti o sistemu naročanja in dobave. Vsa živila morajo biti I. kvalitete; Vsa živila morajo biti 1. kvalitete. Izdelki morajo biti dnevno sveži in označeni skladno s predpisi. Dostava mora biti kakovostna, kruh in ostali izdelki ne smejo biti zmečkani, biti morajo v čisti embalaži in primerno zaščiteni. V primeru neporabljene količine kruha iz prejšnjega dne, lahko naročnik zahteva zamenjavo le-tega z svežim kruhom. Dostava kruha poteka vse dni v tednu od 6.30 do 7.30 ure. Dobavitelj mora izpolnjevati zahteve HACCP sistema. Živila, ki so bila hranjena na ustrezni temperaturi in ki se pokvarijo pred iztekom roka trajanja, mora dobavitelj zamenjati s svežim enakovrednim blagom. V izogib morebitnim nevšečnostim je izbrani ponudnik na zahtevo naročnika dolžan pred podpisom pogodbe predstaviti ponujene izdelke in se sporazumno dogovoriti o sistemu naročanja in dobave. Ponudniki naj v svoji ceni upoštevajo morebitne posebne zahteve naročnika glede na konkretno sukcesivno naročilo (narezan kruh, prerezane žemlje …). Ponudnik mora, v primeru da bo izbran, dostavljati živila pod navedenimi skupinami v količinah in v pakiranju, kot ga bo zahteval in potreboval naročnik. V nasprotnem primeru bo neupoštevanje naročila naročnika kršitev okvirnega sporazuma. Ponudniki morajo pri pripravi ponudbe upoštevati gramature določenih artiklov oz. ponudbo pripraviti v skladu z normativi in standardi, ki veljajo za naročnika in jih naročnik tudi zahteva; Vsa živila morajo biti 1. kvalitete. Testenine morajo ustrezati HACCP sistemu. Dostava se vrši 1x tedensko, od 7.00 do 8.00 ure zjutraj. Živila morajo biti dostavljene v ustrezni embalaži ter opremljene z ustrezno deklaracijo. Živila, ki so bila hranjena na ustrezni temperaturi in ki se pokvarijo pred iztekom roka trajanja, mora dobavitelj zamenjati s svežim enakovrednim blagom. Testenine morajo ustrezati kakovosti, ki je določena v sklopu številka 7. V izogib morebitnim nevšečnostim je izbrani ponudnik na zahtevo naročnika dolžan pred podpisom pogodbe predstaviti ponujene izdelke in se sporazumno dogovoriti o sistemu naročanja in dobave; Vsa živila morajo biti 1. kvalitete. Vsa živila morajo biti v ustrezni embalaži, opremljena z deklaracijo. Dostava se vrši 1x tedensko, od 7.00 do 8.00 ure zjutraj. Živila, ki so bila hranjena na ustrezni temperaturi in ki se pokvarijo pred iztekom roka trajanja, mora dobavitelj zamenjati s svežim enakovrednim blagom. V izogib morebitnim nevšečnostim je izbrani ponudnik na zahtevo naročnika dolžan pred podpisom pogodbe predstaviti ponujene izdelke in se sporazumno dogovoriti o sistemu naročanja in dobave. Vsi izdelki iz soje morajo biti iz gensko nespremenjene soje. Sojina omaka ne sme imeti dodanih ojačevalcev okusa; Vsa živila morajo biti 1. kvalitete. Vsa živila morajo biti v ustrezni embalaži, opremljena z deklaracijo. Dostava se vrši 1x tedensko, od 7.00 do 8.00 ure zjutraj. Živila, ki so bila hranjena na ustrezni temperaturi in ki se pokvarijo pred iztekom roka trajanja, mora dobavitelj zamenjati s svežim enakovrednim blagom. V izogib morebitnim nevšečnostim je izbrani ponudnik na zahtevo naročnika dolžan pred podpisom pogodbe predstaviti ponujene izdelke in se sporazumno dogovoriti o sistemu naročanja in dobave; Vsi artikli morajo biti v ustrezni embalaži, opremljeni z deklaracijo. Dostava se vrši 1x tedensko, od 7.00 do 8.00 ure zjutraj. Živila, ki so bila hranjena na ustrezni temperaturi in ki se pokvarijo pred iztekom roka trajanja, mora dobavitelj zamenjati s svežim enakovrednim blagom. V izogib morebitnim nevšečnostim je izbrani ponudnik na zahtevo naročnika dolžan pred podpisom pogodbe predstaviti ponujene izdelke in se sporazumno dogovoriti o sistemu naročanja in dobave; Vsa živila morajo biti v ustrezni embalaži, opremljena z deklaracijo. Dostava se vrši 1x tedensko, od 7.00 do 8.00 ure zjutraj. Živila, ki so bila hranjena na ustrezni temperaturi in ki se pokvarijo pred iztekom roka trajanja, mora dobavitelj zamenjati s svežim enakovrednim blagom. V izogib morebitnim nevšečnostim je izbrani ponudnik na zahtevo naročnika dolžan pred podpisom pogodbe predstaviti ponujene izdelke in se sporazumno dogovoriti o sistemu naročanja in dobave; Mlečni izdelki se dostavljajo 1x tedensko od 6.30 do 7.30 ure zjutraj. Rok trajanja izdelkov ne sme biti krajši od 5 dni na dan dobave živila. Živila, ki so bila hranjena na ustrezni temperaturi in ki se pokvarijo pred iztekom roka trajanja, mora dobavitelj zamenjati s svežim enakovrednim blagom. V izogib morebitnim nevšečnostim je izbrani ponudnik na zahtevo naročnika dolžan pred podpisom pogodbe predstaviti ponujene izdelke in se sporazumno dogovoriti o sistemu naročanja in dobave. Blago z oznako »Bio ali Eko« mora biti označeno v skladu z zakonskimi zahtevami, ki veljajo za ekološka živila. Vsa živila morajo biti I. kvalitete; Splošna prehrana se dostavlja 1x mesečno od 7.00 do 8.00 ure zjutraj. Rok trajanja izdelkov ne sme biti krajši od 5 dni na dan dobave živila. Živila, ki so bila hranjena na ustrezni temperaturi in ki se pokvarijo pred iztekom roka trajanja, mora dobavitelj zamenjati s svežim enakovrednim blagom. V izogib morebitnim nevšečnostim je izbrani ponudnik na zahtevo naročnika dolžan pred podpisom pogodbe predstaviti ponujene izdelke in se sporazumno dogovoriti o sistemu naročanja in dobave. Vsa živila morajo biti I. kvalitete. Blago z oznako »Bio ali Eko« mora biti označeno v skladu z zakonskimi zahtevami, ki veljajo za ekološka živila; Meso se dostavlja 1x mesečno od 6.30 do 7.30 ure zjutraj Meso in mesni izdelki morajo ustrezati zahtevam predpisov, ki določajo kakovost mesa in mesnih izdelkov. ki urejajo to področje, posebej pa še: • Pravilniku o kakovosti mesa klavne živine in divjadi, • Pravilniku o razvrščanju in označevanju govejih trupov, • Pravilniku o kakovosti mesnih izdelkov, • Pravilniku o označevanju govejega mesa, • Pravilniku o označevanju in kategorizaciji svinjskega mesa, • Pravilniku o razvrščanju prašičjih trupov, • Pravilniku o metodah za ugotavljanje deleža mesa in • Pravilniku o registraciji posebnega načina reje. Vsa živila morajo biti I. kvalitete. Blago z oznako »Bio ali Eko« mora biti označeno v skladu z zakonskimi zahtevami, ki veljajo za ekološka živila; Vse sadje in zelenjava morajo biti I. kakovosti: Nepoškodovana, zdrava, čista, svežega videza, čvrsta, praktično brez škodljivcev, brez poškodb škodljivcev, pozebe, nizkih temperatur; imeti mora peclje, brez odvečne vlage, brez tujega vonja ali okusa, sadje mora biti dovolj zrelo in ne prezrelo, da se sok cedi iz njega. Pri posameznih dobavah naročnik prizna le neto težo blaga. Pri dobavi mora biti priložena ustrezna deklaracija. Poleg že navedenih predpisov mora blago ustrezati veljavni zakonodaji s tega področja. Pogodba za dobavo sveže zelenjave se sklepa za obdobje štirih mesecev, pred potekom tega obdobja se ponovno zbirajo predračuni za ta sklop. Živila, ki so bila hranjena na ustrezni temperaturi in ki se pokvarijo pred iztekom roka trajanja, mora dobavitelj zamenjati s svežim enakovrednim blagom. Dostava blaga se vrši od 6.30 do 7.30 ure zjutraj, vse dni v tednu, razen sobote in nedelje. V izogib morebitnim nevšečnostim, je izbrani ponudnik dolžan pred podpisom sporazuma predstaviti ponujene izdelke in se sporazumno dogovoriti o sistemu naročanja in dostave. Dobavitelj je dolžan dnevno odvažati vso odpadno embalažo. V primeru neustrezne kakovosti blaga ima naročnik pravico blago zavrniti in zahtevati drugo enako blago ustrezne kakovosti, o čemer se v prisotnosti prevoznika in naročnika sestavi reklamacijski zapisnik. Dobavitelj je dolžan zamenjati blago v najkrajšem možnem realnem času, najkasneje v roku treh ur po prejemu obvestila. Za vse vrste sadja, ki se po kvaliteti razvrščajo v tri razrede, naročnik zahteva kvaliteto I. razred in vedno sveže blago. Sadje mora biti pravilno zrelo in brez dozorevanja pripravljeni za konzumiranje( niso izsušeni ali uveli, niso mehanično poškodovani in nagniti, čvrsti in sočni, prijetnega vonja in okusa. Velikost mora biti primerna za serviranje ( kaliber 120 g. - jabolka). Pri posameznih dobavah naročnik prizna le neto težo blaga. Pri dobavi mora biti priložena ustrezna deklaracija. Poleg že navedenih predpisov mora blago ustrezati veljavni zakonodaji s tega področja; Zelenjava mora biti dostavljena v ustrezni embalaži (PVC sodi, steklena embalaža, doze), ter opremljena z ustrezno deklaracijo in dokumentacijo (analize). Poleg že navedenih predpisov mora blago ustrezati veljavni zakonodaji s tega področja. Živila, ki so bila hranjena na ustrezni temperaturi in ki se pokvarijo pred iztekom roka trajanja, mora dobavitelj zamenjati s svežim enakovrednim blagom. Dostava blaga se vrši od 7.00 do 8.00 ure zjutraj, 1x tedensko. V izogib morebitnim nevšečnostim je izbrani ponudnik dolžan pred podpisom sporazuma predstaviti ponujene izdelke in se sporazumno dogovoriti o sistemu naročanja in dostave. Dobavitelj je dolžan tedensko odvažati vso odpadno embalažo. V primeru neustrezne kakovosti blaga ima naročnik pravico blago zavrniti in zahtevati drugo enako blago ustrezne kakovosti, o čemer se v prisotnosti prevoznika in naročnika sestavi reklamacijski zapisnik. Dobavitelj je dolžan zamenjati blago v najkrajšem možnem realnem času, najkasneje v roku treh ur po prejemu obvestila; Blago mora biti označeno z ustrezno deklaracijo in v za to namenjeni embalaži, ter ustrezati predpisani kvaliteti. Zamrznjeno blago mora biti ob prevzemu pakirano v nepoškodovani embalaži. Dobavitelj mora izpolnjevati zahteve HACCP sistema. Živila, ki so bila hranjena na ustrezni temperaturi in ki se pokvarijo pred iztekom roka trajanja, mora dobavitelj zamenjati s svežim enakovrednim blagom. V izogib morebitnim nevšečnostim, je izbrani ponudnik dolžan pred podpisom sporazuma predstaviti ponujene izdelke in se sporazumno dogovoriti o sistemu naročanja in dostave. V primeru neustrezne kakovosti blaga ima naročnik pravico blago zavrniti in zahtevati drugo enako blago ustrezne kakovosti. Dostava blaga se vrši od 7.00 do 8.00 ure zjutraj, 1x tedensko; Blago mora biti označeno z ustrezno deklaracijo in v za to namenjeni embalaži, ter ustrezati predpisani kvaliteti. Živila, ki so bila hranjena na ustrezni temperaturi in ki se pokvarijo pred iztekom roka trajanja, mora dobavitelj zamenjati s svežim enakovrednim blagom. V izogib morebitnim nevšečnostim, je izbrani ponudnik dolžan pred podpisom sporazuma na poziv naročnika predstaviti ponujene izdelke in se sporazumno dogovoriti o sistemu naročanja in dostave. V primeru neustrezne kakovosti blaga ima naročnik pravico blago zavrniti in zahtevati drugo enako blago ustrezne kakovosti. Dostava blaga se vrši od 7.00 do 10.00 ure zjutraj, cca 2x mesečno