Allemagne - Services de restauration - Concession de services pour le traiteur d'événements et l'exploitation gastronomique de la Messe Erfurt GmbH
OriginalDeutschland - Verpflegungsdienste - Dienstleistungskonzession über das Veranstaltungscatering und die gastronomische Bewirtschaftung der Messe Erfurt GmbH
Procédure négociéeL'acheteur sélectionne des candidats, puis négocie les offres avant de choisir.Entrée complèteAu-dessus du seuil européenUn marché assez important pour que les règles européennes s'appliquent et qu'il paraisse sur TED.Entrée complète
Code CPVLe vocabulaire commun de l'UE pour ce qui est acheté : un code à huit chiffres présent dans chaque avis.Entrée complète
Allemagne - Services de restauration - Concession de services pour le traiteur d'événements et l'exploitation gastronomique de la Messe Erfurt GmbH
Acheteur: Messe Erfurt GmbH
Pays: Allemagne
Valeur estimée: 32 000 000 €
Procédure: Procédure négociée
Secteur (CPV): Services d'hôtellerie, restauration & traiteur (55520000)
Aperlena: https://aperlena.com/fr/t/deutschland-verpflegungsdienste-dienstleistungskonzession-uber-das-veranstaltungscatering-und-die-gastronomische-bew-5cdc1524e9
Avis officiel: https://ted.europa.eu/en/notice/-/detail/78610-2026
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Résumé
Résumé généré automatiquement
Messe Erfurt GmbH, en Allemagne, attribue dans le cadre d'une procédure européenne une concession de services pour le traiteur d'événements et l'exploitation gastronomique du parc des expositions. Cela comprend la restauration exclusive lors de salons, expositions, congrès, réunions, concerts et autres événements. Le concessionnaire intervient en son nom et pour son propre compte, en supportant le risque économique ; il ne reçoit aucune rémunération de Messe Erfurt mais verse une redevance proportionnelle au chiffre d'affaires. Il doit fournir les installations et équipements nécessaires. Durée initiale de 60 mois, prorogeable deux fois de 12 mois. Ni valeur estimée ni date limite ne sont indiquées.
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Description
Die Messe Erfurt GmbH beabsichtigt, im Rahmen eines europaweiten Vergabeverfahrens die Vergabe einer Dienstleistungskonzession für das Veranstaltungscatering und die gastronomische Bewirtschaftung des Messegeländes. Gegenstand der Konzession ist die exklusive gastronomische Versorgung während Messen, Ausstellungen, Kongressen, Tagungen, Konzerten sowie sonstiger Veranstaltungen auf dem Gelände der Messe Erfurt. Der Konzessionär erbringt die Leistungen im eigenen Namen und auf eigene Rechnung gegenüber den jeweiligen Leistungsempfängern (z. B. Gastveranstalter, Besucher, Messe Erfurt GmbH). Er trägt das wirtschaftliche Risiko der Leistungserbringung, insbesondere das Nachfrage- und Erlösrisiko im Sinne von § 105 Abs. 1 GWB. Eine Vergütung durch die Messe Erfurt GmbH erfolgt nicht; stattdessen erhält diese eine umsatzabhängige Vergütung (Konzessionsabgabe), deren Ausgestaltung im Konzessionsvertrag geregelt wird. Das Messegelände umfasst unter anderem zwei Messehallen, eine Mehrzweckhalle, ein Kongresszentrum, ein Freigelände sowie ein Messerestaurant. Eine stationäre Kücheninfrastruktur ist nur in begrenztem Umfang vorhanden. Sämtliche darüber hinaus erforderlichen Einrichtungen, mobilen Einheiten, Geräte und Ausstattungen sind vom Konzessionär bereitzustellen. In den kommenden Jahren sind bauliche Anpassungen in den Foyerbereichen vorgesehen, insbesondere zur Einrichtung zusätzlicher Snackbars. Der Konzessionär wird in die konzeptionelle Planung dieser Maßnahmen eingebunden. Die Konzession wird für eine Grundlaufzeit von 60 Monaten vergeben. Es besteht die Option einer zweimaligen Verlängerung um jeweils weitere 12 Monate. Investitionen des Konzessionärs verbleiben grundsätzlich in dessen Eigentum. Soweit Investitionen mit vorheriger Zustimmung der Messe Erfurt GmbH erfolgen und dauerhaft mit dem Messegelände verbunden sind, werden diese bei Vertragsende zu einem nachvollziehbaren Restbuchwert auf Grundlage handelsrechtlicher Abschreibungsgrundsätze übernommen. Der Konzessionär ist an bestehende Liefer- und Bezugsverträge der Messe Erfurt GmbH mit einem Getränkehändler, einer Brauerei sowie einem Mineralwasser-/Limonadenhersteller gebunden. Diese umfassen unter anderem exklusive Bezugs- und Ausschankrechte sowie die Bereitstellung von Schank-, Kühl- und Gastronomietechnik. Die überlassene Technik ist vom Konzessionär pfleglich zu behandeln sowie auf eigene Kosten zu warten und instand zu halten. Die genannten Bezugsbindungen stellen keine Eignungsanforderungen dar, sondern sind Bestandteil der Leistungsausführung innerhalb der Konzession.
Die Losbeschreibung enthält nur eine zusammenfassende Darstellung. Maßgeblich ist die ausführliche Beschreibung des Auftragsgegenstands gemäß Abschnitt 2.1 der Bekanntmachung.
Source officielle
Source : TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)
Vérifiez toujours les détails dans l'avis officiel.
Cet acheteur n'a encore aucune attribution enregistrée dans ce secteur. Attributaires habituels, Services d'hôtellerie, restauration & traiteur - Allemagne
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