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Allemagne - Services de cantines - Restauration scolaire

Original Deutschland - Dienstleistungen von Kantinen - Schulverpflegung

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Résumé

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L'acheteur de l'arrondissement d'Offenbach attribue la préparation et la livraison de repas de midi selon le procédé Cook and Chill pour trois écoles primaires à Heusenstamm. L'Otto-Hahn-Schule et l'Adalbert-Stifter-Schule prévoient chacune environ 100 convives par jour scolaire, l'École Matthias-Claudius environ 65. Les repas sont livrés réfrigérés à 7 degrés Celsius au maximum. La cuisson finale, c'est-à-dire la régénération à au moins 72 degrés Celsius, a lieu immédiatement avant la distribution. Dans les écoles Otto-Hahn et Adalbert-Stifter, elle s'effectue dans les cuiseurs vapeur combinés des écoles, à l'école Matthias-Claudius dans des boîtes CoolCooking.

Description

Zubereitung und Lieferung von Mittagsverpflegung im Cook&Chill-Verfahren für drei Grundschulen im Kreis Offenbach 1.Otto-Hahn-Schule Heusenstamm, Grundschule (voraussichtlich ca. 100 Essensteilnehmer/Schultag) Die Anlieferung erfolgt im gekühlten Zustand (max. 7°C). Die Fertiggarung (Regenerierung auf mind. 72°C) erfolgt erst unmittelbar vor der Ausgabe in den schuleigenen Kombidämpfern.; 2. Adalbert-Stifter-Schule Heusenstamm, Grundschule (voraussichtlich ca. 100 Essensteilnehmer/Schultag) Die Anlieferung erfolgt im gekühlten Zustand (max. 7°C). Die Fertiggarung (Regenerierung auf mind. 72°C) erfolgt erst unmittelbar vor der Ausgabe in den schuleigenen Kombidämpfern; 3. Matthias-Claudius-Schule Heusenstamm, Grundschule (voraussichtlich ca. 65 Essensteilnehmer/Schultag) Cook & Chill (Kühlkostverfahren) über CoolCooking Boxen Die Anlieferung erfolgt im gekühlten Zustand (max. 7°C). Die Fertiggarung (Regenerierung auf mind. 72°C) erfolgt erst unmittelbar vor der Ausgabe in den CoolCooking Box

Source officielle

Source : TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU)

Vérifiez toujours les détails dans l'avis officiel.

Dernière vérification auprès de TED - Tenders Electronic Daily (Publications Office of the EU) il y a 2 heures

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Profil complet de l'acheteur

30 marchés ouverts actuellement

Cet acheteur n'a encore aucune attribution enregistrée dans ce secteur. Attributaires habituels, Services d'hôtellerie, restauration & traiteur - Allemagne

Entreprise Attributions Montant total attribué Dernière attribution
VielfaltMenü GmbH 9 €1,4M juil. 2026
Ecolog Deutschland GmbH 8 n/d juil. 2026
Drei König Lebensmittelservice GmbH & Co KG 6 n/d sept. 2026
M. Schnecke & A. Schüßler GbR 6 n/d juin 2026
OPAL Catering GmbH 5 n/d juin 2026

Sur la base de 276 attributions avec un profil d'entreprise associé au cours des 2 dernières années.

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Contexte de marché

Appel ouvert moyen · Services d'hôtellerie, restauration & traiteur
6 624 103 €
1 605 ouverts en Europe actuellement
Historique de l'acheteur sur Aperlena
153 avis suivis · 62 attribués
16 543 998 € de contrats attribués

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