Масло солодковершкове 82,5%, фасування 200г

ТЕХНІЧНІ, ЯКІСНІ ТА КІЛЬКІСНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРЕДМЕТА ЗАКУПІВЛІ Найменування товару Одиниця виміру Планова кількість Технічні, якісні характеристики товару Масло вершкове кг 825,0 1.Масло вершкове, солодковершкове, несолоне, масова частка жиру 82,5%. 2. Обов’язкові вимоги до складу та сировини • Виключно молочний жир. Заборонено будь-які замінники молочного жиру. • Сировина - пастеризовані вершки коров’ячого молока. • Відсутність стабілізаторів, емульгаторів, барвників, ароматизаторів. • Підтвердження відсутності рослинних жирів методом газової хроматографії. 3. Посилені фізико-хімічні показники • Масова частка жиру - 82,5% ±0,3%. • Масова частка вологи - не більше 16,0%. • Кислотність плазми - не більше 23°Т (посилена вимога). • Перекисне число - в межах нормативу ДСТУ на момент поставки. • Відсутність фітостеринів. • Температура плавлення молочного жиру - відповідність натуральному молочному жиру. 4. Посилені мікробіологічні показники • КМАФАнМ - не більше 1×10³ КУО/г (жорсткіша вимога для медзакладу). • БГКП - не допускаються. • Salmonella spp. - не допускається у 25 г. • Listeria monocytogenes - не допускається у 25 г. • Staphylococcus aureus - не допускається. 5. Лабораторний контроль • Протокол випробувань акредитованої лабораторії (ISO/IEC 17025) не старше 60 днів. • Окремий протокол на відсутність немолочних жирів. • Протокол мікробіології на кожну партію або вибірково на вимогу замовника. • Замовник має право проводити незалежний лабораторний контроль за рахунок Постачальника. 6. Система безпечності виробництва • Обов’язкове впровадження НАССР. • Наявність чинної сертифікації ISO 22000 або FSSC 22000 (або еквівалент). • Повна система простежуваності партії (дата, зміна, виробнича лінія). • Надання документів щодо ветеринарного контролю сировини. 7. Логістика та холодовий ланцюг • Транспортування при температурі 0…+4°C. • Наявність температурного логера з наданням звіту при поставці. • Залишковий термін придатності - не менше 85%. • Поставка не пізніше 48 годин з моменту заявки. • Заміна товару протягом 24 годин у разі невідповідності. 8. Додаткові вимоги закладу • Масло не повинно мати ознак повторного заморожування/розморожування. • Цілісність упаковки без деформацій. • Фасування пачки - 200 г . • Заборонено поставку товару, виробленого за ТУ з нижчими показниками, ніж ДСТУ. Перед підписанням договору необхідно надати слідуючі документи; • Протокол випробувань акредитованої лабораторії (ISO/IEC 17025) не старше 60 днів. • Окремий протокол на відсутність немолочних жирів. Вимоги до предмету закупівлі: 1. Якість продукції повинна відповідати вимогам ДСТУ 4399:2005, що має бути підтверджена посвідченнями та іншими документами відповідно до діючого законодавства. 2. При поставці товару копії супровідних документів надаються на кожну партію товару. 3. При виявленні Замовником дефектів упаковки товару, простроченого терміну придатності товару, будь-чого іншого, що може якимось чином вплинути на якісні характеристики товару, Постачальник повинен замінити товар в асортименті та кількості, вказаній в заявці Замовника. Умови поставки: Поставка товару згідно заявок Замовника до 31 грудня 2026 року. При перевезенні предмету закупівлі Учасник зобов’язаний дотримуватися умов транспортування відповідно до Правил перевезень вантажів автомобільним транспортом в Україні. Термін поставки: поставка предмету закупівлі здійснюється Учасником невеликими партіями з моменту отримання заявки від Замовника. Місце поставки: 12420, Житомирська обл., Житомирський р-н., с. Тетерівка, вул. Шкільна 56 Доставка товарів транспортом постачальника, завантажувально-розвантажувальні роботи - за рахунок постачальника. Учасник процедури закупівлі зобов’язується виконувати поставку товарів за предметом закупівлі за заявкою Замовника невеликими партіями з 8:30 до 10:00 год., про що надається гарантійний лист. Якість та безпечність: предмет закупівлі за органолептичними, фізико-хімічними та мікробіологічними показниками повинен відповідати вимогам діючих на території України державним стандартам. Предмет закупівлі не повинен містити ГМО. Кожна партія предмету закупівлі має супроводжуватися документами (накладними, рахунками, документами, які засвідчують якість, безпеку та походження продукції). Ціна на товар має бути визначена з урахуванням податків і зборів, що сплачуються або мають бути сплачені, транспортних витрат, навантажувально-розвантажувальних робіт і тари, та інших витрат, визначених законодавством. Якщо будь-який із документів не може бути наданий з причин його втрати чинності або зміни форми, назви тощо, учасник надає інший рівнозначний документ або письмове пояснення. Посада, прізвище, ініціали, власноручний підпис уповноваженої особи Учасника, завірені печаткою(за наявності)