ДК 021:2015 72330000-2 - Послуги зі стандартизації та класифікації контенту та даних (Доступ і обслуговування програмного забезпечення для обробки даних щодо обліку харчування в закладах та установах освіти Печерського району м. Києва)

ДК 021:2015 72330000-2 - Послуги зі стандартизації та класифікації контенту та даних (Доступ і обслуговування програмного забезпечення для обробки даних щодо обліку харчування в закладах та установах освіти Печерського району м. Києва) згідно документації. Строк надання послуг: протягом 2026 року. Кількість -1 послуга. Місце надання послуг: за місцезнаходженням закладів освіти підпорядкованих управлінню освіти та інноваційного розвитку Печерської районної в місті Києві державної адміністрації згідно дислокації (Додаток №2 до Договору). 1. Технічні та кількісні характеристики предмета закупівлі: Надання та супроводження ліцензованого програмного забезпечення управління продуктами і кухнею здійснюється з дати підписання до 31.12.2026 року. Ліцензоване програмне забезпечення, що надається Виконавцем для потреб Замовника, повинно відповідати нижче наведеним вимогам: 1. Система повинна бути придатною для налагодження централізованого обліку в Управліннях освіти та підзвітних організаціях. Система повинна відповідати Національним положенням (стандартам) бухгалтерського обліку в державному секторі, наказам Державного казначейства України та відповідному податковому законодавству. 2. Порядок роботи та має відповідати вимогам Постанови Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» та Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої Наказом Міністерства освіти і науки України, Міністерства охорони здоров’я України «Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах» від 17.04.2006 № 298/227. 3. Система повністю забезпечує автоматизацію процесів управління, планування та організації харчування в закладах освіти. 4. Рекомендовано для зручності та полегшення роботи щоб система включала у себе комплекс підсистем, які є складовими елементами єдиної бази даних та могла вирішувати нижче наведені задачі: -  ведення документації по плануванню та організації збалансованого харчування дітей в розрізі підпорядкованих закладів освіти та консолідовано за всіма підпорядкованими закладами освіти;  - відслідковування дій користувачів\закладів освіти для унеможливлення сторонніх чинників впливів;  -  наявна база технологічних карток та шаблонів страв, які містять: технологію приготування,  рецепти і вихід страв відповідно до основних типів дітей (1-3, 3-4, 1-4, 4-6(7), 6-11, 11-14, 14-18) та типів дітей з дієтичними потребами (безлактозне, безглютенове, дієта), склад алергенів, КБЖВ; - швидкий перерахунок виходів страв на будь-які типи дітей; - створення 4-тижневого примірного сезонного меню, автоматичне формування друкованої форми на затвердження в Держпродспоживслужбі з титульним листом та іншою супутньою інформацією; - автоматичний прорахунок потреби в продуктах на основі створеного 4-тижневого примірного сезонного меню в розрізі підпорядкованих закладів освіти для закупівлі харчових продуктів на планову кількість дітей, з можливістю обранням періоду;  - автоматичний прорахунок потреби в грошах на основі планової собівартості створеного 4-тижневого примірного сезонного меню в розрізі підпорядкованих закладів освіти для закупівлі харчових продуктів на планову кількість дітей, з можливістю обранням періоду; -  автоматичний прорахунок потреби в продуктах на основі створеного 4-тижневого примірного сезонного меню для ефективного використання ресурсів закладу освіти та дотримання норм;   - складання щоденного меню для дітей відповідно до вікових норм харчування, з врахуванням особливих дієтичних потреб, специфіки навчального закладу та сезонних продуктів харчування; - автоматичне використання дня складеного 4-тижневого примірного сезонного меню в щоденному меню; - оперативне коригування меню в реаліях сьогодення: швидка зміна дати меню , прийомів їжі з заповненими стравами, продуктів до видачі в меню на день; - складання меню на кожен день з можливістю подальшого формування друкованого акту основного, додаткового меню або меню-повернення, у відповідності до кількості присутніх дітей/здобувачів освіти;  - розрахунок меню-вимоги та автоматичного формування бланку меню-вимоги згідно Наказу МФУ №431 від 13.12.2022 року в розрізі типів дітей; - аналіз виконання щоденних норм харчування по групах продуктів згідно вимог КМУ №305 з урахуванням порцій за будь-який період часу, з урахуванням взаємозамінних молочних продуктів та порцій по готовій продукції;  - аналіз і перерозподіл норм харчування між віковими групами у випадку змін у меню-вимоги, пов’язаного з додатковою видачею їжі або її поверненням; - контроль виконання норм груп продуктів, в тому числі зведений звіт для управлінь освіти з рейтингуванням виконання дотримання норм в в розрізі підпорядкованих закладів освіти та консолідовано за всіма підпорядкованими закладами освіти; - фактичний розрахунок енергетичної цінності за будь-який період часу по кожній з вікових груп, а також поживної цінності харчування за день (білки, жири, вуглеводи) та порівняння з добовими КБЖВ згідно Постанови КМУ№305; -  автоматичне формування бракеражних журналів згідно вимог КМУ №305 та системи НАССР (бракеражний журнал готової продукції та бракеражний журнал сирої продукції); - автоматизоване формування журналу обліку відходів; -  обчислення собівартості та вартості харчування по кожній з вікових груп; -  облік договорів з постачальниками з урахуванням додаткових угод; - можливість розподілу кількості замовлення по продуктах в договорах для ефективного використання грошових та продовольчих ресурсів;  - автоматичне інформування підпорядкованих закладів освіти стосовно наявної розподіленої кількості за договором задля ефективного планування фактичного щоденного меню;  - автоматичне формування звітної форми зведеного звіту з розподілу продуктів харчування за договорами в розрізі підпорядкованих закладів освіти, постачальників та КПКВ;  - автоматичне формування звітної форми накопичувальної та витрачальної відомості за договорами в розрізі закладів освіти, постачальників та КПКВ;   -  електронні замовлення продуктів харчування у постачальників продуктів відповідно до укладених договорів; - моніторинг поставок у розрізі постачальників по датах; - облік обігу та обчислення залишків продуктів харчування на складі на будь-яку дату в розрізі підпорядкованих закладів освіти та консолідовано за всіма підпорядкованими закладами освіти задля переміщення продуктів харчування задля ефективного використання грошових ресурсів; - автоматичне формування на будь-який період детальної відомості з витрачання продуктів за підпорядкованим закладом на основі меню-вимог в розрізі типів дітей згідно Наказу МФУ №431 від 13.12.2022 року; - консолідований моніторинг зведеного звіту по дітоднях з урахуванням змін у кількості дітей в щоденному меню в розрізі підпорядкованих закладів освіти, типів дітей та КПКВ; - постійний онлайн доступ для батьків з метою замовлення (вибору) меню та відповідно моніторингом щоденного   харчування їхньої дитини; - постійне онлайн-інформування батьків про склад страв, наявність продуктів, а також наявність алергенів відповідно до системи НАССР; - система має бути онлайн з можливістю підключення до бази за допомогою будь-якого пристрою з доступом до мережі Інтернет; - система має зберігати всі попередні напрацювання для перегляду. Додаткові вимоги: • Проведення навчання програмі на ПК у кожному навчальному закладі відповідно до дислокації, вказаній в договорі; Підготовка персоналу в оволодінні навичками користування програмним продуктом та технічна підтримка.