ZAPYTANIE OFERTOWE NR 2/2026/FENG/Ścieżka SMART z dnia 01 października 2026 r. dotyczące wyboru podwykonawcy części prac merytorycznych projektu Kod CPV 73000000-2 Usługi badawcze i eksperymentalno-rozwojowe oraz pokrewne usługi doradcze

Numer ogłoszenia: 2026-54192-293520 Projekt: FENG.01.01-IP.01-A0QM/24 - Opracowanie w ramach zaawansowanych badań przemysłowych i prac rozwojowych innowacyjnego w skali świata preparatu z białek roślinnych dla nowej generacji tradycyjnych i roślinnych produktów wędliniars Część 1: ZAPYTANIE OFERTOWE NR 2/2026/FENG/Ścieżka SMART (wartość szacunkowa: 500000,00 PLN) ZAPYTANIE OFERTOWE NR 2/2026/FENG/Ścieżka SMART z dnia 01 października 2026 r. dotyczące wyboru podwykonawcy części prac merytorycznych projektu Przedmiotem postępowania jest usługa obejmująca opracowanie w skali laboratoryjnej metody efektywnego pozyskiwania frakcji bogatych w białko z makroalg morskich wraz z oceną ilościową oraz jakościową surowca oraz stworzenie wstępnych założeń do nowego procesu ekstruzji białka wraz z wykonaniem badań techniką NIR gotowego preparatu. Szczegółowy zakres postępowania opisany został poniżej. I. Opracowanie w skali laboratoryjnej metody efektywnego pozyskiwania frakcji bogatych w białko z makroalg morskich wraz z oceną ilościową oraz jakościową surowca, w tym: -metody dezintegracji makroalg celem efektywnej izolacji frakcji bogatej w białko; -technologii ekstrakcji, separacji oraz oczyszczania frakcji bogatej w białka pochodzące z makroalg; -analizy surowca poszczególnych frakcji procesu ekstrakcji białka z makroalg, a także produktu gotowego (preparatów białkowych z makroalg oraz grochu). -badania surowca oraz poszczególnych frakcji z zastosowaniem adekwatnych metod wybranych ze spektroskopowych oraz chromatograficznych np. LC-MS, GC-MS, HPLC, NMR, IR czy mikroskopowych typu svFCS. -analizy mikrobiologiczne, badania stabilności, oraz skuteczności konserwacji uzyskiwanych białek. -oznaczenie składników antyodżywczych oraz promujących zdrowie. II. Opracowanie w skali laboratoryjnej nowej metody ekstruzji preparatów bogatych w białka otrzymanych z makroalg, w tym: -badania fizykochemiczne frakcji bogatej w białka otrzymanych w w/w procesie. -określenie profilu aminokwasowego produktu po procesie ekstruzji, -analiza weendeńską, -ocena parametrów fizyko-chemicznych, tj. zdolność wiązania wody i tekstury np. , ciągliwość,, lepkość. III. Opracowanie algorytmów z wykorzystaniem sztucznej inteligencji do oznaczania składu biomasy metodą spektroskopii bliskiej podczerwieni (NIR) przynajmniej dla trzech rodzajów produktów (biomasa z alg, biomasa z grochu, biomasa ze śruty rzepakowej w wyniku fermentacji bakteriami z rodzaju Bacillus o udokumentowanym działaniu prozdrowtnym). Otrzymany model zostanie skorelowany z kluczowymi parametrami istotnymi dla Zleceniodawcy, takimi jak np. zawartość białka, tłuszczu lub innych wybranych parametrów np. antyżywieniowych takich jak mykotoksyny. Otrzymane modele mogą pozwolić na korelację jakości surowca z produktem końcowym. IV. Weryfikacja za pomocą badania z zastosowaniem adekwatnych metod wybranych ze spektroskopowych oraz chromatograficznych np. LC-MS, GC-MS, HPLC, NMR, IR, uzyskanego tekturatu białkowego wraz z informacją o profilu aminokwasowym orza obecności mykotoksyn. Opis przedmiotu zamówienia, w związku z prowadzonymi przez Zamawiającego pracami badawczo-rozwojowymi zawiera tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu art. 11 ust 4 Ustawy z dnia 16 kwietnia o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji (tekst jednolity Dz. U. z 2020 r. poz. 1913 z późn. zm). Kod CPV przedmiotu zamówienia: 73000000-2 Usługi badawcze i eksperymentalno-rozwojowe oraz pokrewne usługi doradcze. CPV: 73000000-2 Usługi badawcze i eksperymentalno-rozwojowe oraz pokrewne usługi doradcze Miejsce realizacji: Ujeździec Mały (dolnośląskie) Źródło: Ministerstwo Funduszy i Polityki Regionalnej, Baza Konkurencyjności Funduszy Europejskich; pobrano 2026-10-01; dane przetworzone.