România - Diverse produse alimentare - PRODUSE ALIMENTARE

PRODUSE ALIMENTARE- CONFORM CAIETULUI DE SARCINI Autoritatea contractanta va raspunde in mod clar si complet tuturor solicitarilor de clarificare/ informatiilor suplimentare in a 3 -a zi inainte de termenul limita stabilit pentru depunerea ofertelor conform OUG 107/2017. Numarul de zile pana la care se pot solicita clarificari inainte de data limita de depunere a ofertelor/ candidaturilor: 6 zile. Nota: Daca in timpul evaluarii tehnice, comisia de evaluare, intampina neclaritati privind evaluarea documentelor tehnice, autoritatea contractanta, isi rezerva dreptul de a solicita mostre pentru verificarea conformitatii cerintelor tehnice stabilite in caietul de sarcini. Caracteristici: Produs oleaginos, din floarea soarelui, dublu rafinat ,ambalat la litru în sticle din material plastic, sigilate, care trebuie să fie curate,uscate, fără miros străin şi închise etanş pentru a nu permite contactul cu aerul sau cauza pierderi prin scurgeri de produs. Caracteristici organoleptice: Aspect:-limpede, fară suspensii sau sedimente îmbuteliat, cu destinaţia pentru gătit, culoarea galbenă. Gust şi miros:-plăcut,fără miros străin,gust specific uleiului de floarea soarelui,fără gust stăin şi rânced; Etichetat şi ambalat în sticla din plastic de 1 litru. Livrările se vor face săptămânal, în funcție de necesar pe baza comenzilor ferme și vor fi însoțite de autorizație de transport pentru produse alimentare Termen de valabilitate de minim 60 zile de la data recepției produsului .; Ingrediente: faină albă de grâu, ouă minim 12%, apă Caracteristici organoleptice: Aspect: suprafaţă netedă, mată, fară urme de făina neframântată, îndoituri usoare si deformate. Culoare : alb galbuie, uniformă. Miros si gust caracteristic - fară miros sau gust străin Corpuri străine - lipsă Infestare - nu se admite prezenţa arahnidelor si insectelor în diferite stadii de dezvoltare. Etichetat şi ambalat punga de 1 kg Livrarile se vor face saptamanal, in functie de necesar pe baza comenzilor ferme si vor fi insotite de autorizatie de transport pentru produse alimentare. Termen de valabilitate de minim 6 luni de la data recepției produsului cantitate minima 2000 kg cantitate maxima 10000 kg; Ingrediente: faină albă de grâu, ouă minim 10%, apă Caracteristici organoleptice Aspect: suprafaţă netedă, fără striaţiuni, fără urme de făină: translucide,în ruptură aspect sticlos, se admit particule punctiforme de culoare slab brună până la roşcat. Culoare: galbuie, uniformă Miros si gust: caracteristic fără miros, gust străin şi/sau de mucegai Comportarea la fierbere: După fierbere , trebuie să fie elastice, să nu se lipească între ele, să nu formeze conglomerate, să-și păstreze forma. Corpuri străine: lipsă Infestare :lipsă Etichetat şi ambalat în pungă de maxim 5 kg Livrările se vor face săptămânal, în funcție de necesar pe baza comenzilor ferme și vor fi însoțite de autorizație de transport pentru produse alimentare Termen de valabilitate de minim 30 zile de la data recepției produsului . cantitate minimă 2000 kg cantitate maximă 7500 kg; Fidea cu ouă kg, conținut în ou minim 20% Caracteristici organoleptice Aspect: suprafaţă netedă, fără striaţii, fără urme de făină. Culoare: gălbuie, uniformă Miros si gust: caracteristic fără miros, gust străin şi/sau de mucegai Comportarea la fierbere: Dupa fierbere , trebuie sa fie elastice, sa nu se lipească intre ele, sa nu formeze conglomerate, sa-si păstreze forma. Corpuri străine: lipsă Infestare :lipsă Etichetat şi ambalat în pungă de 5 kg Livrările se vor face săptămânal, în funcție de necesar pe baza comenzilor ferme și vor fi însoțite de autorizație de transport pentru produse alimentare Termen de valabilitate de minim 60 zile de la data recepției produsului . cantitate minimă 200 kg cantitate maximă 1300 kg; Făină de mălai kg Caracteristici organoleptice Culoarea galbenă portocalie specifică porumbului din care provine, cu particule alb-gălbui; miros caracteristic, fără miros străin; gust plăcut, specific, fără gust amar, fără scrâşnet în mestecare, infestare lipsa. Ambalare: pungă de 1 kg. Livrările se vor face saptamanal, in functie de necesar pe baza comenzilor ferme si vor fi insotite de autorizatie de transport pentru produse alimentare Termen de valabilitate de minim 60 zile de la data recepției produsului cantitate minimă 1600 kg cantitate maximă 5300 kg; Făină albă tip 000 kg Aspectul: masă purverulentă ,culoarea albă, miros plăcut, specific făinii de grâu, fără miros de mucegai, sau încins sau alt miros străin ,gust normal, putin dulceag, nici amar, nici acru, fără scrâșnet la mestecare datorita impurităților minerale . Nu se admite prezenta insectelor sau acarienilor in nici un stadiu de dezvoltare. Ambalare: punga de 1 kg. Livrările se vor face saptamanal, in functie de necesar pe baza comenzilor ferme si vor fi insotite de autorizatie de transport pentru produse alimentare Termen de valabilitate de minim 60 zile de la data recepției produsului cantitate minimă 1000 kg cantitate maximă 4500 kg; Orez pentru pilaf kg Caracteristici organoleptice: Produs clasic, calitatea I, bob lung. Aspect: bob lung complet decorticat- calitatea I, după fierbere să îți păstreze forma, să nu se lipească boabele între ele. Spărtură 5% max. Culoare:-albă până la alb-gălbuie Miros:- caracteristic,fără miros străin,de mucegai ,închis sau cu rozătoare. Gust:-plăcut,specific. Infestare:-nu se admite prezenţa insectelor sau acarienelor în nici un stadiu de dezvoltare Etichetate şi ambalată in pungă de 1 kg Livrările se vor face saptamanal, in functie de necesar pe baza comenzilor ferme si vor fi insotite de autorizatie de transport pentru produse alimentare Termen de valabilitate de minim 60 zile de la data recepției produsului cantitate minimă 4000 kg cantitate maximă 13000 kg; Fasole albă uscată cu bob mic 1kg Caracteristici organoleptice: Aspectul, -boabele sunt sănătoase, mature, cu coaja netedă, bine dezvoltate și pline, nu prezintă impurități sau deteriorări cauzate de insecte. Se caracterizează printr-un tegument lucios de culoare albă uniformă, au un miros caracteristic de boabe de fasole bine uscate și nu prezintă miros de mucegai sau alte mirosuri străine. Ambalare: pungă maxim de 1 kg. şi etichetată. Livrările se vor face săptămânal, în funcție de necesar pe baza comenzilor ferme și vor fi însoțite de autorizație de transport pentru produse alimentare. Termen de valabilitate de minim 60 zile de la data recepției produsului cantitate minimă 600 kg cantitate maximă 3200 kg; Pastă de ardei dulce kg Produs îmbuteliat la maxim 2,5 kg, închis ermetic - Caracteristici organoleptice: aspectul pastei de ardei trebuie să fie caracteristic, masă omogenă, densă, să nu prezinte semne de alterare ( fermentatie, mucegai ); Mirosul si gustul trebuie să fie plăcut, caracteristic ardeilor. Nu se admite gust și miros străin de mucegai, fermentare, afumare sau caramelizare. Culoarea trebuie să fie roșu aprins până la cărămiziu, uniformă în toată masă. Concentrația de ardei trebuie să fie de min 70%, sare maxim 4%, Livrările se vor face săptămânal, în funcție de necesar pe baza comenzilor ferme și vor fi însoțite de autorizație de transport pentru produse alimentare. cantitate minima 1000 kg cantitate maxima 4500 kg; Boia de ardei dulce vrac kg Pulbere fină catifelată, fără puncte de culoare neagră sau albă, culoare uniformă, roșie aprins, până la portocaliu, gust specific de ardei, plăcut, dulceag, fără gust amar sau rânced, fără miros îinchis de mucegai sau alt miros străin. Mod de ambalare: punga 1 kg Livrările se vor face săptămânal, în funcție de necesar pe baza comenzilor ferme și vor fi însoțite de autorizație de transport pentru produse alimentare Termen de valabilitate de minim 6 luni de la data recepției produsului cantitate minimă 100 kg cantitate maximă 400 kg; Brocoli congelat kg. Caliatea I Congelare rapidă. Fără conservanți. Aspect: buchete sub formă individualizată sau în mici aglomerări, sănătoase, neatacate de boli sau dăunători, curate, ajunse la maturitatea de consum, culoare verde închis specifică, după preparare să se păstreze forma și gustul caracteristic. Fără miros și gust strain. Fără exces de gheață Ambalare: de la minim 2500 gr,maxim 5000 gr Livrarea se va face săptămânal Termen de valabilitate de minim 60 zile de la data recepției produsului cantitate minima 1000 kg cantitate maxima 6200 kg; Fasole galbenă păstăi congelată kg Aspect:- păstăi rotunde, tăiate, cu suprafaţă netedă, în funcție de soi, culoarea galbenă , caracteristică soiului, fără deviere de culoare, neaţos; Gust şi miros:-plăcut, caracteristic soiului, fără miros şi gust străin, fără corpuri străine, fără exces de gheață După fierbere să se păstreze păstaiele forma și gustul caracteristic produsului ; Etichetat şi ambalat în pungi de 5 kg Livrările se vor face săptămânal, în funcție de necesar pe baza comenzilor ferme și vor fi însoțite de autorizație de transport pentru produse alimentare. Termen de valabilitate de minim 60 zile de la data recepției produsului cantitate minimă 4000 kg; cantitate maximă 18000 kg.; Ouă pentru consum Ouă de găină calitate I, proaspete și clasă de ouă mari de peste 63 gr/ou Fiecare ou va avea ștampila conform prevederilor legale. Ouăle de găină trebuie să corespundă STAS 142-80. Ele au marcate pe coajă șara de origine, data producerii și alte informații codate numereic. Caracteristici organoleptice: Coaja curate, întreagă, aspect mat,camera de aer mobile. Albuș: transparent, dens, albăstrui, consistență filantă. Gălbenuș: galben- auriu, iniform în toată mas, după spargere iși menține forma. Livrarea să fie insățită de declarație de conformitate a producătorului. Livrarea se va face în cofraje de 30 bucăți. Condițiide ambalare: în cofraje de carton închise, curate, dezinfectate, lipsite de mirosuri străine, neinfestate. NU se admit ouă cu coaja murdară cu excremente de găină sau alte impurități. Nu se admit ouă sparte sau fisurate! Etichetare: să aibă etichetă conform prevederilor legale. Eticheta trebuie să conțină: - denumirea, adresa si nr.de telefon al producatorului/distribuitorului - denumirea produsului - cantitarea neta - conditii de depozitare - data fabricației și termenul de valabilitate - lot Termen de valabilitate La data livrării produsul va avea un termen de valabilitate de minim 20 de zile de la data recepției Livrările se vor face săptămânal, în funcție de necesar pe baza comenzilor ferme și vor fi însoțite de autorizație de transport pentru produse alimentare. cantitate minima: 60000 buc cantitate mazimă: 350000 buc