България - Различни хранителни продукти - „Доставка чрез покупка на хранителни продукти за нуждите на Домашен социален патронаж, на Програма за храни и основно материално подпомагане 2021-2027г., на социалните и детски заведения на територията на община Първомай, разпределена по обособени позиции"

Предметът на настоящата обществена поръчка е: „Доставка чрез покупка на хранителни продукти за нуждите на Домашен социален патронаж, на Програма за храни и основно материално подпомагане 2021-2027г., на социалните и детски заведения на територията на община Първомай, разпределена по обособени позиции", както следва: Обособена позиция 1: „Доставка на месо и месни хранителни продукти, риба и яйца“; Обособена позиция 2: „Доставка на плодови и зеленчукови консерви и напитки и бакалски и пакетирани хранителни продукти и подправки“; Обособена позиция 3: „Доставка на пресни плодове и зеленчуци“; Обособена позиция 4: „Доставка на мляко и млечни хранителни продукти“ ; Обособена позиция 5: „Доставка на хляб и хлебни изделия“; Обособена позиция 6: Доставка на месо и месни хранителни продукти, риба и яйца произведени съгласно изискванията на Регламент (ЕС) 2018/848 на Европейския парламент и на Съвета от 30 май 2018 г. относно биологичното производство и етикетирането на биологични продукти„; Обособена позиция 7: „Доставка на плодови и зеленчукови консерви и напитки и бакалски и пакетирани хранителни продукти и подправки, произведени съгласно изискванията на Регламент (ЕС) 2018/848 на Европейския парламент и на Съвета от 30 май 2018 г. относно биологичното производство и етикетирането на биологични продукти“; Обособена позиция 8: „Доставка на пресни плодове и зеленчуци произведени съгласно изискванията на Регламент (ЕС) 2018/848 на Европейския парламент и на Съвета от 30 май 2018 г. относно биологичното производство и етикетирането на биологични продукти“; Обособена позиция 9: „Доставка на мляко и млечни хранителни продукти произведени съгласно изискванията на Регламент (ЕС) 2018/848 на Европейския парламент и на Съвета от 30 май 2018 г. относно биологичното производство и етикетирането на биологични продукти“ ; Общите изисквания, пълното описание на артикулите и начините за изпълнение на поръчката са подробно посочени в Техническата спецификация, ведно с приложения за съответната обособена позиция. Специфичните изисквания по съответните обособени позиции са заложени в Приложения 1.1., 1.2., 1.3., 1.4. и 1.5, неразделна част от Техническата спецификация, част от настоящата документация (приложени по съответната обособена позиция). Количествата, посочени в Техническата спецификация са прогнозни и индикативни, и закупуването на посочените хранителни продукти, ще се извършва при условията на евентуалност, в количества, съобразно нуждите на Възложителя. Прогнозната стойност, както и индикативните количества по съответните обособени позиции на обществената поръчка, не са обвързващи за страните. Възложителят си запазва правото, в зависимост от нуждите си да възлага повече или по-малко количества на хранителните продукти, в зависимост от посещаемостта и конкретните нужди на детските заведения и детска млечна кухня; броя на потребителите на социалните услуги, броя на лицата ползващи Домашен социален патронаж и броя на потребителите по Програма за храни и основно материално подпомагане 2021-2027г. и конкретните им нужди. ! Приготвянето на храната за потребителите по Програма за храни и основно материално подпомагане 2021-2027г. се осъществява от Домашен социален патронаж гр.Първомай. Екологични изисквания към определени продукти: Съгласно Наредба № Н-1 от 23.07.2024 г. за екологичните изисквания към определени продукти, предмет на обществени поръчки, обн. ДВ, бр. 64 от 30.07.2024 г., публичните възложители при доставка на храна прилагат минимални задължителни екологични изисквания за следните продуктови групи: Мляко и млечни продукти; Месо и месни продукти; Риба и рибни продукти; Масла и мазнини; Зърнено-житни храни и храни на зърнено-житна основа; Варива; Зеленчуци - сурови, консервирани, замразени, изсушени, ферментирали, зеленчукови сокове; Плодове - пресни, замразени, изсушени, консервирани, под формата на нектари и плодови сокове, конфитюри, мармалади, желета и компоти; Захар, захарни и шоколадови изделия, мед; Ядки и маслодайни семена. Възложителите прилагат това изискване към доставките на храни и напитки, както следва: През 2025г. за не по-малко от 3 % от Общото количество на доставки на храни и напитки от всяка от групите, изброени в Списъка с биологични хранителни продукти; През 2026г. за не по-малко от 4 % от Общото количество на доставки на храни и напитки от всяка от групите, изброени в Списъка с биологични хранителни продукти; През 2027г. за не по-малко от 5 % от Общото количество на доставки на храни и напитки от всяка от групите, изброени в Списъка с биологични хранителни продукти; През 2028г. за не по-малко от 6 % от Общото количество на доставки на храни и напитки от всяка от групите, изброени в Списъка с биологични хранителни продукти. Посочените количества на доставените биологични хранителни продукти може да се осигурят с един или с няколко от видовете продукти, включени в Списък с биологични хранителни продукти за всяка отделна група. ВАЖНО! На основание чл. 21, ал. 6 от ЗОП, Обособена позиция №6, №7, №8 и № 9, се възлагат по реда на самостоятелната им стойност, а именно по реда на чл. 20, ал. 4, т. 3 от ЗОП - Директно възлагане, тъй като стойността на обособените позиции не надхвърля 156 464 лв. и също така не надхвърля 20% от общата стойност на поръчката. На основание чл. 7, ал.2 от ППЗОП, Възложителят предоставя информация за предмета, обема и прогнозната стойност на обществената поръчка за обособените позиции, възлагани самостоятелно, съобразно индивидуалната им стойност. *ВАЖНО ПОЯСНЕНИЕ: На основание чл. 47, ал. 4 от ППЗОП, когато участник подава оферта за повече от една обособена позиция, се попълва един общ ЕЕДОП, тъй като критериите за подбор са еднакви. ЕЕДОП може да бъде попълнен в секция „Общи изисквания“ на обществената поръчка, раздел: „Изисквания“, т.1 Изисквания за лично състояние и критерии за подбор. Доставяните продукти по Обособена позиция № 1 „ДОСТАВКА НА МЕСО И МЕСНИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ ПРОДУКТИ, РИБА И ЯЙЦА“ следва да отговарят и на следните специфични изисквания: Предлаганото месо от свине, едри и дребни преживни животни трябва да е добито от здрави животни, в одобрени предприятия съгласно изискванията на Приложение ІІІ на Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (OB L 139, 30.4.2004 г.) и Регламент (ЕО) № 1162/2009 на Комисията от 30 ноември 2009г. за определяне на преходни разпоредби за прилагането на регламенти (ЕО) № 853/2004, (ЕО) № 854/2004 и (ЕО) № 882/2004 на Европейския парламент и на Съвета. ​​​​​​​Общите изисквания, пълното описание на артикулите и начините за изпълнение на поръчката са подробно посочени в Техническата спецификация ведно с приложения за съответната обособена позиция, като специфичните изисквания за настоящата обособена позиция са заложени в Приложение 1.1., неразделна част от Техническата спецификация, неразделна част от документацията.; Доставяните продукти по Обособена позиция № 2 „ДОСТАВКА НА ПЛОДОВИ И ЗЕЛЕНЧУКОВИ КОНСЕРВИ И НАПИТКИ, БАКАЛСКИ И ПАКЕТИРАНИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ И ПОДПРАВКИ” следва да отговарят и на следните специфични изисквания: Доставеното брашно да отговаря на утвърдени стандарти за производство на брашно; Зърнените храни и храните на зърнени основи да са без признаци на видимо плесенясване, с наличие на складови вредители и/или следи от тяхната дейност. Захарта да е „Рафинирана бяла захар“ или „Екстра бяла захар“, при спазване на изискванията Наредба за изискванията към някои захари, предназначени за консумация от човека, Обн. ДВ. бр.14 от 10 февруари 2023г., изм. ДВ. бр.35 от 25 април 2025г. Плодовите и билкови чайове, трябва да не съдържат синтетични оцветители, овкусители, ароматизанти и кофеин. Плодовите и зеленчукови консерви трябва да бъдат в добре затворени буркани без издуване на капачката. На етикетите да бъдат обозначени адреса на производителя, дата на производство, начин и срок на съхранение, нетна маса. Да бъдат посочени всички съставки и компоненти, съдържащи се в тях - разрешени с нормативен документ. Стерилизираните продукти от плодове и зеленчуци не трябва да съдържат консерванти, оцветители, ароматизанти и подсладители. Наредба за изискванията към плодовите конфитюри желета, мармалади, желе-мармалади и подсладено пюре от кестени - ДВ, бр. 35 от 25 април 2025 г., в сила от 10.05.2025 г.. Конфитюрите и мармалада, трябва да бъдат с добавена захар до 50% и съдържание на плод над 60%. Плодови и/или зеленчукови сокове, плодови и плодово-зеленчукови нектари за детските заведения да са 100% плод, до 20% захарно съдържание. Варивата трябва да отговарят на следните изисквания: ТД на производителя, с нормално развити цели и здрави зърна, с типичен цвят и присъщи за сорта и типа форма и големина, без начупени зърна и увредени от вредители, чисти и без наличие на чужди примеси, да нямат неспецифичен мирис и/или вкус, без живи или мъртви вредители. Да не се доставят стерилизирани продукти с нарушена херметичност и признаци на бомбаж. Опаковките да не създават условия за замърсяване на хранителните продукти или за преминаването на опасни за здравето вещества. При доставката опаковката да бъде с ненарушена цялост. Да не се доставят храни, засегнати от гниене или други увреждания, които биха ги направили негодни за консумация. Доставяните хранителни продукти трябва да са с остатъчен срок на годност не по -малък от 70% от целия срок на годност. Специфични изисквания към хранителните продукти, които ще се доставят до детските градини : Доматеното пюре, което ще се доставя и предлага в детските заведения трябва да е с не по-малко от 22% сухо вещество (като минимално 80% от сухото вещество се формира от домати). В детските заведения се допуска доставката и използването само на олио, произведено по утвърден браншови стандарт или еквивалент. Хранителните продукти да са надлежно етикирани и маркирани, съгласно изискванията на Наредба за предоставянето на информация на потребителите за храните, ДВ бр.25 от 26 март 2021г. относно : информацията да е на български език не заблуждават потребителите маркировката за партидата L да е ясна и четлива, както и срока на трайност обявена разбираема хранителна и здравна претенция храни с наличие на съдържание, съставки или произведени от ГМО - лица с непоносимост към глутен или други алергени. Доставяните хранителни продукти трябва да са подходящо опаковани за предпазване от външно замърсяване, съгласно изискванията на действащите нормативни документи. Всяка партида доставяни хранителни продукти до всеки обект да се придружава с документи за произход, за качество и безопасност. ​​​​​​​Общите изисквания, пълното описание на артикулите и начините за изпълнение на поръчката са подробно посочени в Техническата спецификация ведно с приложения за съответната обособена позиция, като специфичните изисквания за настоящата обособена позиция са заложени в Приложение 1.2., неразделна част от Техническата спецификация, неразделна част от документацията. ​​​​​​​​​​​​ *В изпълнение на разпоредбата на чл.48, ал.2 от ЗОП да се счита добавено „или еквивалентно” навсякъде, където са посочени стандарти, технически одобрения или сертификации или други технически еталони, както и когато са посочени модел, източник, процес, търговска марка, патент, тип, произход или производство. ​​​​​​​; Доставяните продукти по Обособена позиция № 3 „ДОСТАВКА НА ПРЕСНИ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ“, следва да отговарят и на следните специфични изисквания: Доставяните пресни плодове и зеленчуци трябва да са от сортове, предназначени за консумация в прясно състояние, да са цели, здрави, свежи на външен вид, без повреди, причинени от вредители. Плодовете и зеленчуците трябва да отговарят на изискванията на: - НАРЕДБА № 16 от 28 май 2010г. за изискванията за качество и контрол за съответствие на пресни плодове и зеленчуци, издадена от МЗХ, ДВ. бр.43 от 8 Юни 2010г. - На общия стандарт за предлагане на пазара на пресни плодове и зеленчуци по Приложение № 1, част А от Регламент за изпълнение (ЕС) № 543/2011 на Комисията от 7 юни 2011 г. за определянето на подробни правила за прилагането на Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета по отношение на секторите на плодовете и зеленчуците и на преработените плодове и зеленчуци (ОВ L 157, 15.06.2011 г.). - РЕГЛАМЕНТ (ЕО) № 1580/2007 на Комисията от 21 декември 2007 година за определяне на правила за прилагане на Регламенти (ЕО) № 2200/96, (ЕО) № 2201/96 и (ЕО) № 1182/2007 на Съвета в сектора на плодовете и зеленчуците. Не се допуска доставка на плодове и зеленчуци, които са загнили, развалени и негодни за консумация. Не се допуска доставка на пресни плодове и зеленчуци, съдържащи остатъчно количество пестициди и нитрати над максимално допустимите стойности. При всяка доставка пресните плодове и зеленчуци трябва да бъдат маркирани съгласно изискванията на общия стандарт за предлагане на пазара или специфичните стандарти за предлагане на пазара, в зависимост от вида на съответния продукт. На видно място върху самата опаковка или върху етикет, неразделна част от опаковката или трайно прикрепен към нея, трябва да се съдържа следната информация, изписана четливо: име и страна на произход на продукта - за продукти, за които се прилага; общият стандарт за предлагане на пазара; име, страна на произход на продукта, клас, сорт и търговски вид - за продукти, за които се прилагат специфичните стандарти за предлагане на пазара. За плодове и зеленчуци, превозвани в насипно състояние, данните трябва да бъдат посочени в придружаващите ги документи. Доставяните плодове и зеленчуци трябва да са подходящо опаковани за предпазване от външно замърсяване и повреди съгласно изискванията на действащите нормативни документи. Всяка партида доставяни плодове и зеленчуци да се придружава с документи за произход, за качество и безопасност до всеки обект. ​​​​​​​ ​​​​​​​Общите изисквания, пълното описание на артикулите и начините за изпълнение на поръчката са подробно посочени в Техническата спецификация ведно с приложения за съответната обособена позиция, като специфичните изисквания за настоящата обособена позиция са заложени в Приложение 1.3., неразделна част от Техническата спецификация, неразделна част от документацията. *В изпълнение на разпоредбата на чл.48, ал.2 от ЗОП да се счита добавено „или еквивалентно” навсякъде, където са посочени стандарти, технически одобрения или сертификации или други технически еталони, както и когато са посочени модел, източник, процес, търговска марка, патент, тип, произход или производство. ​​​​​​​; Доставяните продукти по Обособена позиция № 4 „ДОСТАВКА НА МЛЯКО И МЛЕЧНИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ” следва да отговарят и на следните специфични изисквания: Изварата да е произведена по ТД на производителя. Млечните продукти, следва да отговарят на Наредба за специфичните изисквания към млечните продукти, ДВ. бр.64 от 3 август 2021г. Краве маслото да е произведено по ТД на производителя. Кравето масло да е произведено от сурово краве мляко, което отговаря на изискванията на приложение III, раздел IX, глава I, т.З на Регламент № 1308/2013г. на ЕП и Съвета от 17.12.201 Зг. за установяване на обща организация на пазарите на селскостопански продукти и за отмяна на Регламенти (ЕИО) №922/72, (ЕИО) № 234/79, (ЕО) №1037/2001 и (ЕО) №1234/2007. Сиренето крема да е произведено от сурово прясно мляко по ТД на производителя. Сметаната да е произведена по ТД на производителя. Предлаганите кисело и прясно мляко, сирена и други млечни продукти да бъдат без добавени растителни мазнини, синтетични оцветители (избелите) и синтетични подсладители; Млякото и млечните продукти да са без растителни мазнини и да са надлежно етикирани и маркирани, съгласно изискванията на Наредба за предоставянето на информация на потребителите за храните, ДВ бр.25 от 26 март 2021г. относно : - информацията да е на български език - не заблуждават потребителите - маркировката за партидата L да е ясна и четлива, както и срока на трайност - обявена разбираема хранителна и здравна претенция - храни с наличие на съдържание, съставки или произведени от ГМО - лица с непоносимост към глутен или други алергени. 8. Доставяните млечни продукти да са подходящо опаковани за предпазване от външно замърсяване, съгласно изискванията на действащите нормативни документи и не пренасят в храната свои съставни части в количества, които представляват опасност за човешкото здраве или водят до неприемливи промени на храната или до влошаване на органолептичните й характеристики. 9. Всяка партида доставени млечни продукти до всеки обект да се придружава с документи за произход, за качество и безопасност. 10. Доставяните млечни продукти трябва да са с остатъчен срок на годност не по -малък от 70 % от целия срок на годност. Специфични изисквания към хранителните продукти, които ще се доставят до детските градини: Прясното пастьоризирано мляко, доставяно в детските заведения, трябва да е произведено от сурово краве мляко, което отговаря на изискванията на приложение III, секция IX , глава I, точка III(3) на Регламент № 853/2004.; Киселото мляко, доставяно в детските заведения, да е произведено в съответствие със стандарт БДС 12:2010. Киселото мляко, доставяно в детските заведения, да е по Защитено наименование на произход (ЗНП). Сиренето, доставяно в детските заведения, да е произведено в съответствие със стандарт БДС 15:2010. Сиренето, доставяно в детските заведения, да е по Защитено наименование на произход (ЗНП). Кашкавалът, доставян в детските заведения, да бъде произведен в съответствие със стандарт БДС 14:2010. В детските заведения може да се доставят и млечни продукти, произведени по ТД, които отговарят на изискванията за сурово мляко на приложение III, секция IX , глава I, точка III(3) на Регламент № 853/2004 и на качествените показатели за готов продукт съгласно действащите БДС. Сиренето и кашкавалът, доставяне в детските заведения да са със съдържание на готварска сол за сирене до 3,5% и за кашкавал до 2%. В детските заведения не се допуска предлагане на прясно и кисело мляко, сирена и други млечни продукти с добавки на растителни мазнини. ​​​​​​​ ​​​​​​​Общите изисквания, пълното описание на артикулите и начините за изпълнение на поръчката са подробно посочени в Техническата спецификация ведно с приложения за съответната обособена позиция, като специфичните изисквания за настоящата обособена позиция са заложени в Приложение 1.4., неразделна част от Техническата спецификация, неразделна част от документацията. *В изпълнение на разпоредбата на чл.48, ал.2 от ЗОП да се счита добавено „или еквивалентно” навсякъде, където са посочени стандарти, технически одобрения или сертификации или други технически еталони, както и когато са посочени модел, източник, процес, търговска марка, патент, тип, произход или производство. ​​​​​​​; Доставяните продукти по Обособена позиция № 5 „ДОСТАВКА НА ХЛЯБ И ХЛЕБНИ ИЗДЕЛИЯ” следва да отговарят и на следните специфични изисквания: Хляб тип „Бял“ да бъде произведен по УС „България” или еквивалент. Хляб тип „Пълнозърнест“ да е произведена по ТД на производителя, без оцветители. Хляб тип „Типов“ да бъде произведен по УС „България” или еквивалент. Доставеният хляб да е произведен в деня на доставката. Хранителните продукти да са надлежно етикирани и маркирани, съгласно изискванията на Наредба за предоставянето на информация на потребителите за храните, ДВ бр.25 от 26 март 2021г. относно : - информацията да е на български език - не заблуждават потребителите - маркировката за партидата L да е ясна и четлива, както и срока на трайност - обявена разбираема хранителна и здравна претенция - храни с наличие на съдържание, съставки или произведени от ГМО - лица с непоносимост към глутен или други алергени. Доставяните хранителни продукти трябва да са подходящо опаковани за предпазване от външно замърсяване, съгласно изискванията на действащите нормативни документи. Всяка партида хранителни продукти да се придружава с документи за произход, за качество и безопасност, до съответния обект. Доставяните хранителни продукти трябва да е с остатъчен срок на годност не по -малък от 70 % от целия срок на годност. ​​​​​​​ ​​​​​​​Общите изисквания, пълното описание на артикулите и начините за изпълнение на поръчката са подробно посочени в Техническата спецификация ведно с приложения за съответната обособена позиция, като специфичните изисквания за настоящата обособена позиция са заложени в Приложение 1.5., неразделна част от Техническата спецификация, неразделна част от документацията. *В изпълнение на разпоредбата на чл.48, ал.2 от ЗОП да се счита добавено „или еквивалентно” навсякъде, където са посочени стандарти, технически одобрения или сертификации или други технически еталони, както и когато са посочени модел, източник, процес, търговска марка, патент, тип, произход или производство.