Ungheria - Servizi di ristorazione - Ristorazione scolastica - Comune di Budavár 2026

Vállalkozási szerződés alapján "Közétkeztetési szolgáltatások beszerzése a Budapest I. kerület Budavári Önkormányzat feladatellátási kötelezettségébe tartozó iskolák számára 2026" A Budapest I. kerület Budavári Önkormányzat feladatellátási kötelezettségébe tartozó Batthyány Lajos Általános Iskola, Budavári Általános Iskola, Kosztolányi Dezső Gimnázium, Lisznyai utcai Általános Iskola, valamint a nyári napközis tábor, Szilágyi Erzsébet Gimnázium, Toldy Ferenc Gimnázium részére közétkeztetési szolgáltatás biztosítása a tálalókonyhák teljes körű üzemeltetésével (szabadszedéses tálalási rendszerben) és az ételhulladék elszállításával a közbeszerzési dokumentumokban meghatározottak szerint. A nyertes ajánlattevő feladata az általános és középiskolákban többféle normál menü, valamint minden intézménytípusban a speciális étkeztetés (pl. cukorbetegek, lisztérzékenyek, tejcukor érzékenyek), diétás étkeztetés biztosítása, melyre vonatkozóan ajánlattevő külön díjat nem állapít meg. Az ajánlatkérő a nyertes ajánlattevő minőségi és mennyiségi teljesítését a tálalókonyhákon hetente, havonta, az adatszolgáltatás tekintetében negyedévente, és ezen időszakon belül szúrópróbaszerűen jogosult ellenőrizni. A nyertes ajánlattevőnek a havi teljes étlapot az aktualitás előtt egy hónappal egyeztetnie kell az ajánlatkérővel. A nyertes ajánlattevő járványhelyzet vagy más havária esemény esetén az ajánlatkérő kérésére az ételeket egyénileg csomagolt, hűtött készételként köteles az egyes helyszínekre (tálalókonyhákra) kiszállítani. Az élelmiszer-hulladék elszállítása és ártalmatlanításának feladata és költségei a nyertes ajánlattevőt terhelik. Vállalkozási szerződés alapján "Közétkeztetési szolgáltatások beszerzése a Budapest I. kerület Budavári Önkormányzat feladatellátási kötelezettségébe tartozó iskolák számára 2026" Az ajánlatkérő a kötelező közétkeztetési közfeladata ellátását szolgáltatás vásárlása útján kívánja megvalósítani 2026. szeptember 1. napjától számított 2 éves időtartamban. Az ajánlatkérő a közétkeztetési szolgáltatás ellátására a nyertes ajánlattevővel vállalkozási szerződést köt. A Budapest I. kerület Budavári Önkormányzat feladatellátási kötelezettségébe tartozó köznevelési intézmények (Batthyány Lajos Általános Iskola, Budavári Általános Iskola, Kosztolányi Dezső Gimnázium, Lisznyai utcai Általános Iskola, valamint a nyári napközis tábor, Szilágyi Erzsébet Gimnázium, Toldy Ferenc Gimnázium) tanulói, ellátottjai részére szabadszedéses (csak az ebéd vonatkozásában) közétkeztetés, normál és diétás: - tízórai (általános iskola) biztosítása hagyományos tálalással; - ebéd - egyfajta leves, háromféle főétel és saláta (nyertes ajánlattevő vállalásától függően) - szabadszedéses tálalási rendszer biztosítása általános és középiskolákban, tálalókonyha teljes körű üzemeltetésével és az ételhulladék elszállításával; - uzsonna (általános iskola) biztosítása hagyományos tálalással. Az ajánlattevő napi háromszori étkezést biztosít az általános iskolai korosztály (7-14 éves korcsoportok) részére, amelyből a tízórai és az uzsonna hideg élelem, míg az ebéd meleg étel. Az ajánlattevő napi egyszeri étkezést biztosít a középiskolai korosztály (15-18 éves korcsoportok) részére, ami napi egyszeri meleg ebéd. Az ajánlattevő köteles a vonatkozó, mindenkor hatályos jogszabályoknak, ajánlásoknak és a szakmai szabályoknak megfelelő - ebéd esetében folyamatos szabadszedéses tálalási rendszerű - közétkeztetési szolgáltatást nyújtani. Becsült napi összadagszám több, mint 2100 adag/nap (melyből az ebéd 1300 adag/nap), becsült éves összadagszám több, mint 400 000 adag/év a becsült adagszám táblázat alapján (várhatóan 30 adag/nap diétás ebéd). A közbeszerzési eljárásban rögzített adagszámoktól a tényleges mennyiségek a létszámok változása miatt ±10% erejéig eltérhetnek. Az ajánlattevő feladatainak részletes ismertetését a további közbeszerzési dokumentumok tartalmazzák.